Домашний мармелад на агаре

У нас вторую неделю идут дожди...грустно!
Удалось сфоткать мармеладку при дневном свете... а это девочке,которая улетела в Брюссель, но вернется сегодня скорее всего из Амстердама служба!

olga77pet писал(а):

У нас вторую неделю идут дожди...грустно!

Ой,Олечка,и у нас также... Прям льёт каждый день,в резиновых сапожках пол города ходит,а шо делать? Никакая обувь уже не выдерживает. Видать,нас польёт и к вам идёт на поливку
Нет чтоб в Африку уйти,нас поливает эта погодка! И холодно,вообще этот сентябрь мокрый какой-то и резиновый Солнце недавно выглянуло,мы чуть ли не очумели от счастья!

olga77pet писал(а):

Удалось сфоткать мармеладку при дневном свете...

Вах,тыквенные котята и цветочек ко мне прилетели!!! Вот и солнышко у нас появилось оранжевое!

olga77pet писал(а):

а это девочке,которая улетела в Брюссель, но вернется сегодня скорее всего из Амстердама служба!

Вот это доченьку ждёт сюрприз! Клубничная панна-коттовая божья коровка! Боже,а на каком подсолнушке,чудо!Оля,так красиво,правда,глаз радует и лето сразу вспомнилось... Спасибище огромное!!!!
Вот ещё одна божья коровка уже вылетает из Москвы встречать дорогих гостей....
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1116536583.html][/url]

olga77pet писал(а):

Удалось сфоткать мармеладку при дневном свете...

Котофеечки при дневном свете еще красивее

Елена797 писал(а):

Клубничная панна-коттовая божья коровка!

Здоровские зверушки у нас!
А я тоже тыквенно-яблочных зверёчков наделала: и хрюша, и слоник, и мишка, а еще "Южную ночь" сделала.

[url=http://[censored smayliki]/smilie-859849383.html][/url]

yfnfif77 писал(а):

Здоровские зверушки у нас!

Натуль,самые лучшие! Ещё сколько в запасе зверушек лежит,сочинских!

yfnfif77 писал(а):

А я тоже тыквенно-яблочных зверёчков наделала: и хрюша, и слоник, и мишка, а еще "Южную ночь" сделала.

Ух,класс!!! Я ведь тоже к Анюте сегодня в гости забегу,тыквенно-яблочных человечков ей отнесу... А "Южная ночь" вообще улёт!

Елена797 писал(а):

Ещё сколько в запасе зверушек лежит,сочинских!

Лен, намекни хоть названия этих зверушек

Елена797 писал(а):

А "Южная ночь" вообще улёт!

А я в нее сахара не положила, а надо было ....

yfnfif77 писал(а):

Лен, намекни хоть названия этих зверушек

Натуль,я на это пойтить не могу! Обещалась раньше времени не сдаваться! Ну,это то,что красиво плавает и даёт молоко О как выкрутилась!

yfnfif77 писал(а):

А я в нее сахара не положила, а надо было ....

Сахарок надо,конечно,и ванильный туда тоже хорошо идёт. Вкус шоколадно-сливочный такой,как у конфеток.
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1118576775.html][/url]

Елена797 писал(а):

Ну,это то,что красиво плавает и даёт молоко

Это дельфин (кит) и корова (коза, верблюд)? Ладно, давай колись уже, я же не прошу пока показывать, хотя можешь уже и показывать, я переживу

yfnfif77 писал(а):

Ладно, давай колись уже, я же не прошу пока показывать, хотя можешь уже и показывать, я переживу

Колюсь!!! Рыба и коровка(китами,козами и верблюдами ещё не разжились мы,Натуль!)
У меня сегодня мармелад "Ириска". Вкусный! Тебе-первую ириску...

Я тут только от Бейлисов отхожу помаленьку, а она уже ирисов наваяла! Ну нет совсем у человека чувства сострадания!!!

Вот поэкспериментировала с количеством спиртного в мармеладе при той же жирности сливок (15%). Вместо 3 ложек положила 1,5, количество агара как в рецепте - и случилось чудо!!!! Все нежно и воздушно, никакой лишней плотности! Видимо у меня коньяк с добавлением цемента . Сегодня вариант "шоколадный Бейлис".

Кхе-кхе.... стих!

Вот шагает дружно в ряд
Мармеладный наш отряд!
Сумка, веер, каблуки -
Берегитесь, мужики!!!



У меня сегодня хреновое настроение, если честно... Наши единственные друзья переехали жить в Севастополь, мы там все вместе учились и собственно подружились. Теперь мне здесь вообще не с кем общаться - остается только интернет...
По этому поводу сделала любимый студенческий коктейли - 100гр. коньяка+200 гр колы. Дочь спит - можно и "побухать", пардон за выражения.
Ну а закусываю, есесно Бейлис мармеладом!!!!

JaySee писал(а):

Я тут только от Бейлисов отхожу помаленьку, а она уже ирисов наваяла! Ну нет совсем у человека чувства сострадания!!!

JaySee писал(а):

Вот поэкспериментировала с количеством спиртного в мармеладе при той же жирности сливок (15%). Вместо 3 ложек положила 1,5, количество агара как в рецепте - и случилось чудо!!!! Все нежно и воздушно, никакой лишней плотности! Видимо у меня коньяк с добавлением цемента . Сегодня вариант "шоколадный Бейлис".

О,Анюта,ты наш великий эксперементатор-товарищ Бендер! У меня коньяк Hennessy,у мужа стащила,пока он спал и ничего не видел!
Здоровский у тебя Бэйлис получился,такой по-женски очаровательный,даже гламурный,я бы сказала!!

JaySee писал(а):

Кхе-кхе.... стих!

Ой,Анюта,я смеялась дальше, чем видела! Замечательный стих у тебя намармеладился!!!!
Подхватываю эстафету мармеладного творчества:
Берегитесь,мужики!
Нам,девчатам,всё с руки!
Если вякнете на нас
Заагарим в тот же час!
Ведь не зря шагает в ряд
Мармеладный наш отряд!

JaySee писал(а):

У меня сегодня хреновое настроение, если честно... Наши единственные друзья переехали жить в Севастополь, мы там все вместе учились и собственно подружились. Теперь мне здесь вообще не с кем общаться - остается только интернет...

Анюта,солнышко,не грусти... Мы здесь,мы вместе,и своих не бросаем! Может,присмотрись ещё,вокруг столько интересных людей...
Мы тут с девчонками всегда с тобой, рядом,ты же знаешь...
[url=http://[censored smayliki]/smilie-245995527.html][/url]

JaySee писал(а):

По этому поводу сделала любимый студенческий коктейли - 100гр. коньяка+200 гр колы

Наливай! И я с тобой рюмашечку!
Анюта,можно и заагарить,кола с коньяком очень удачно сочетаются,я не стала в рецепт вносить,думала,народ шапками закидает,но раз пошла такая пьянка-гулянка,принимай от меня на закуску... кола - коньячный вариант!
И выпьем мы сегодня,и закусим!

Анечка, это тебе в коллекцию мармеладных туфелек...
[url=http://[censored smayliki]/smilie-200593863.html][/url]

Елена797
Вот и полились мармеладные поэмы!
Кола с коньяком - это гениЯльная идея! Все думают, что ты конферти топчешь, по на самом деле....
А у меня коньяк в двух литровой банке . Пока я была в отъезде супружнику кто-то привез с завода какого-то. А он у меня не пьет такого - только водку, зачем спрашивается нам 2 литра коньяка?
Ну, уж теперь знаю зачем

По поводу друзей - конечно же мы не на необитаемом острове остались и все будет нормально. Просто я тоже в Севастополе жить хочу!!!

JaySee писал(а):

Вот и полились мармеладные поэмы!

Творчески раскрываемся,так сказать...

JaySee писал(а):

Кола с коньяком - это гениЯльная идея! Все думают, что ты конферти топчешь, по на самом деле....

О,и делать за пару минут,по схеме мармелада с лимонадом.В колу добавить цедру четвертинки апельсина,звёздочку бадьяна,1 ст. л. коньяка,щепотку мускатного ореха.Кипятить полминуты,процедить через ситечко.

JaySee писал(а):

А у меня коньяк в двух литровой банке

Вау,какие запасы!

JaySee писал(а):

Пока я была в отъезде супружнику кто-то привез с завода какого-то. А он у меня не пьет такого - только водку, зачем спрашивается нам 2 литра коньяка? Ну, уж теперь знаю зачем

Да ещё и с завода,самый настоящий!

JaySee писал(а):

По поводу друзей - конечно же мы не на необитаемом острове остались и все будет нормально.

Конечно,Анечка!!!!

JaySee писал(а):

Просто я тоже в Севастополе жить хочу!!!

Может,ещё и получится в Севастополь переехать,ой,как-то мы с матушкой ездили туда лет пятнадцать назад,очень мне город понравился,и рынок там такой...приходишь,глаза разбегаются.Центр очень красивый,ну,и море,конечно...
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1045543815.html][/url]

Елена797 писал(а):

Подхватываю эстафету мармеладного творчества:

Девчонки, ну вы даете!

yfnfif77 писал(а):

Девчонки, ну вы даете!

Натуль,ну дык после Бэйлиса мы прошлись по творчеству!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1271251143.html][/url]

Лена! Я с новыми формочками и с яблочным мармеладом. Очень вкусно


Сливовый у меня был более плотный. Наверное в количестве пюре ошиблась. На глаз агара насыпала.

Ну вы, блин, даете! На троих они соображают ...пока я клоуном по приему гостей работаю!!!!! А как же я??????????????Я уже и гостей провела ....и к вам на огонек не с пустыми руками... это мармеладик из безалкогольного мохито(другого лимонада в маленькой расфасовке не наблюдалось):Очень вкусненько...мятненько..!А это- разрешите внести и мою лепту к нашему столу...или барной стойке!!!dance2:
Два моих слегонца подвыпивших котэ! Сказать, что вкусно, ничего не сказать! Думаю, чего это одному катосе коньячек, а другому?...так я ему Pina Colada пару ложичек добавила( гулять так гулять)!Ириска получилась-закачаешся!
Леночка, рукодельница ты наша! Моя семья не устает тобой и девченками восхищаться( а мною, как исполнителем тоже)С п а с и б о за труд!

olga77pet
А я сегодня такие формочки в руках покрутила и взяла букашек-таракашек. А теперь смотрю и думаю , почему и эти не взяла.

Отчитываюсь дальше! Забегала моя девочка, мохито не понравился- попросила сделать из тархуна! И ооочень понравилась мармеладная ириска! Передавала огромнейшее спасибо!
Забыла ж еще похвалить вас за мармеладнопоэтическое стихосложение!Очень душевные стихи получились!
А с колой...это мне тоже нравится....

ПанаКотта писал(а):

Я с новыми формочками

А у нас такие букашки на страничке давно живут, в последний раз мы их клубничными делали!

olga77pet писал(а):

Два моих слегонца подвыпивших котэ!

Прямо-таки пара, скоро, наверное, у нас появятся маленькие котятки, тем более после такого сабантуя!
А у меня собчка новая - правда из разряда дешевых, поэтому вероятно и страшнаяяяяяяяяяяяяяяя. Но ее я завтра буду делать.

olga77pet писал(а):

а это девочке,которая улетела в Брюссель,

Оль, а ПаннаКоТтовая божья коровка дочке понравилась?

yfnfif77 писал(а):

Оль, а ПаннаКоТтовая божья коровка дочке понравилась?

ОООО да ! Правда она сначала ,когда увидела, пыталась рассказать , что панна котта -белая! и ванильная! но потом,наверное поняла свою стртегическую ошибку и очень нахваливала...но малиновая ей понравилась больше! А папе- клубничка, а младшенький ест все подряд...
Натуль, я про собачку...она у тебя , наверное, не страшненькая а прсто злая...

olga77pet писал(а):

Натуль, я про собачку...она у тебя , наверное, не страшненькая а прсто злая...

Неееее, добрая! У нее просто очень мало черт лица, можно сказать - одни контуры фигуры

olga77pet писал(а):

Правда она сначала ,когда увидела, пыталась рассказать , что панна котта -белая! и ванильная!

Может панна котта и белая, и ванильная, а наша мармеладная Панни КОТА (особенно, если сделать их в твоих Котейках) очень даже и клубничная, и малиновая и какая хош будет

ПанаКотта писал(а):

Лена! Я с новыми формочками и с яблочным мармеладом. Очень вкусно

Это ж наши любимые божьи коровки с бабочками и пчёлками! Яблочные... Спасибо ,Юлечка,огромное,я очень-очень рада,что тебе понравился вкус!!!! И,конечно же,поздравляю тебя с новыми красивыми формочками!!!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-108334311.html][/url]

olga77pet писал(а):

Ну вы, блин, даете! На троих они соображают ...пока я клоуном по приему гостей работаю!!!!!

Олечка,ура,ты с нами!!!!!

olga77pet писал(а):

А как же я??????????????Я уже и гостей провела ....и к вам на огонек не с пустыми руками...

Заходи на огонёк,дорогая,мы тут спасаемся градусом от такой погодки...

olga77pet писал(а):

это мармеладик из безалкогольного мохито(другого лимонада в маленькой расфасовке не наблюдалось):Очень вкусненько...мятненько..!А это- разрешите внести и мою лепту к нашему столу...или барной стойке!!!

О,какой у нас сегодня стол шикарный!!! Гулять,так гулять!

olga77pet писал(а):

Два моих слегонца подвыпивших котэ!

Хорошенькие себе такие подвыпившие котэ получились,аж,наверное,замурлыкали от удовольствия...
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1038647079.html][/url]

olga77pet писал(а):

..так я ему Pina Colada пару ложичек добавила

Вот умничка,новое попробовала...

olga77pet писал(а):

Ириска получилась-закачаешся!

Вау,здорово,бум знать,что ещё помимо коньяка,можно с Pina Colada подружиться!

olga77pet писал(а):

Леночка, рукодельница ты наша! Моя семья не устает тобой и девченками восхищаться( а мною, как исполнителем тоже)С п а с и б о за труд!

Олечка,передавай семье от меня ОГРОМНЕЙШЕЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!!! У меня сейчас на подходе ещё один,похожий на панна-коттовый рецепт,только делать намного проще,сейчас определяюсь с пропорциями...

olga77pet писал(а):

А это- разрешите внести и мою лепту к нашему столу...или барной стойке!!!

У нас сегодня замечательный и стол,и на барной стойке роскошество,прям настоящий банкет получился!!!!!

olga77pet писал(а):

Отчитываюсь дальше! Забегала моя девочка, мохито не понравился- попросила сделать из тархуна! И ооочень понравилась мармеладная ириска! Передавала огромнейшее спасиб

Из "Дюшеса" очень вкусненько получается... Доченьке тоже большущий привет от меня передавай!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-319287207.html][/url]

olga77pet писал(а):

Забыла ж еще похвалить вас за мармеладнопоэтическое стихосложение!Очень душевные стихи получились!

Ой,Олечка,спасибо!!!! Такой у нас с Анютой мармеладный экспромт получился!

yfnfif77 писал(а):

Прямо-таки пара, скоро, наверное, у нас появятся маленькие котятки, тем более после такого сабантуя!

Ой,Натуль,я чуть ли не упала тут от смеха!
Будем ждать весёлого прибавления в нашем зоопарке,нам молодняк очень нужен! Совет да любовь ирисочным котятам!

yfnfif77 писал(а):

А у меня собчка новая - правда из разряда дешевых, поэтому вероятно и страшнаяяяяяяяяяяяяяяя. Но ее я завтра буду делать.

Ой,интересно как!Вроде бы собачат у нас ещё не было... Уже страшно хочется на страшную собачку посмотреть!!!
Натуль,хороших тебе собачачьих мармеландий!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1313703399.html][/url]

Лен, порадую тебя солнечными зверушками:



А это тебе моя баночка вяленых помидор. А ты с ними подружилась?

yfnfif77 писал(а):

Лен, порадую тебя солнечными зверушками:

Натуль,какие солнечные получились,чудо!!!
Тыквенные вкусняшки от нашей Анюты!

yfnfif77 писал(а):

А это тебе моя баночка вяленых помидор. А ты с ними подружилась?

Наташа... ,я эту баночку уже нежно так обнимаю вместе с монитором... Боже,да ещё и с сыром...
Натульчик,я ведь не успела навялить в этом году помидорки-приехала поздно и всё,что от матушки привезла,пустила в закрутки(сельдерей на зиму сделала и нашу семейную фирменную "Гюрзу" из помидор сделала).Если хочешь и есть у тебя помидорки,могу дать рецепт,делается без консервирования,просто надо всё перекрутить в блендере.
Так что я сейчас с таким сиротским выражением сижу и на баночку помидорок смотрю... сейчас бы я их с домашней колбаской или с сальцом украинским навернула бы...
[url=http://[censored smayliki]/smilie-212014503.html][/url]
Наташ,кухня у тебя такая солнечная,глаз прям радует! Так вот где пекутся вкусные тортики,вялятся помидорки и готовятся вкусные перчики!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1206068487.html][/url]

yfnfif77 писал(а):

Лен, порадую тебя солнечными зверушками:

Какой симпатишный хрюндель обалдеть...
Я тоже не с пустыми руками...Ленусь, а мармеладик-то затягивает....по просьбе дочери сделала тархунчик и уже даже получила одобрение. Делала все по рецепту мармелада из лимонада только сок апельсиновый поменяла на яблочный.
А это продолжение вчерашней темки...
и если тебе захочется еще вяленых помидор, можеш и на меня расчитывать...я тоже ооочень много навялила...но, правда, у меня классика...без сыра.