Кабачки по-корейски(вкуснятина)!!!

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ!!!

Здравствуйте дорогие!Хочу сказать огромное спасибо за такой замечательный сайт! Готовлю уже второй год и рецепты превосходные!!! Решилась выложить свой (точнее мамин) первый рецепт. Удалите если такой уже есть.

Итак:
-2кг кабачков;
-8 болг. перчиков;
-4 морковки;

Для маринада:
- 2ст.л. соли;
-1 ст. сахару;
-1ст. растительного масла;
-1 ст. 9% уксуса;
- приправу к моркови по-корейски(по вкусу около пачки).

Приготовление:
1. Кабачки и морковь трем на терку для морковки по-корейски.
2. Перец режим тоненькими ломтиками.
3. Все это бросаем в маринад и даем постоять 5 часов(периодически помешивая).
4. Далее все по банкам (стерилизованным и сухим) и стерилизуем 20 минут.
Выход 5 баночек по 0.5 л.

Рецепт простенький, но очень вкусный.

Таня, с дебютом

Очень люблю кабачки, надо попробовать, спасибо!!!

Танюша, а в банки закладывать вместе с маринадом или без него?

katinka писал(а):

Таня, с дебютом

Большое спасибо!!!

Klaustrofobia123 писал(а):

Очень люблю кабачки, надо попробовать, спасибо!!!

Попробуйте, не пожалеете!!!

Грациэлла писал(а):

Танюша, а в банки закладывать вместе с маринадом или без него?

Естественно с маринадом.Сначала накладываем в банки сами кабачки и далее заполняем их сиропом. Кабачки еще пустят свой сок и этого хватит на все баночки.

Танюша! Какай вес пачки приправы, у меня развесная из Лавки специй

aiyshca писал(а):

Танюша! Какай вес пачки приправы, у меня развесная из Лавки специй

30 грамм, но нужно будет попробовать на вкус.

Спасибо за рецепт! сделала на пробую вот вчера открыли! Супер) Теперь буду каждый год делать! Правда я приправу смешала сама, не было вариантов)))

Кушайте на здоровье!!!

А без перчика можно?

Сделала, только без перчика, вкусно очень! Спасибо за рецептик!

Танечка!
спасибо, зимой снимем пробу

На здоровье!!!Надеюсь будет вкусно!

Выглядит очень аппетитно, надо сделать на пробу ). Спасибо за рецептик!

Танюша
Принимай преогромную Благодарность за замечательный рецепт
Закатала 7 баночек и напробовалась в сыром виде , кстати очень-приочень вкусненько и для сыроедов очень замечательно
Буду на выходных закатывать еще, для мамы , дочки и себя Любимой, а так-же вкусненько поедать пока есть овощи свежие

Как раз то, что нужно! Спасибо за рецептик!

Извините за глупый вопрос, кабачок греть не надо? Дать ему только постаять?

Все настругала,маринадом заправила,теперь самое главное выждать положенные часы Сразу же попробовала))) сняла пробу так сказать - таааак вкусноооо!!!!!! А после пяти часов,наверно,вообще язык проглотить можно будет?! Мне кажется,что салатик сразуже тоже можно употреблять)))) вкуснятина такая!
Вобщем ждити отчета ))))

Подскажите, а если постоит больше???
просто никак не получается у меня 5 часов
вот и думаю настругать все и после работы закатать -а это через 8 часов только возможно

Наверное можно, но только поставьте в холодильник или другое прохладное место.

nadin0279, разложите все по стерилизованным баночкам залив маринадом, а потом на дно кастрюли положите марлечку налейте воду и поставьте банку. прикрыв стерилизованной крышечкой прокипятите на небольшом огне 20 минут . Вынимайте аккуратно банку с кастрюльки и закрывайте крышку банки ключом .

Ммммм.... Утащила в закладки

Еще двойная порция кабачков ждет зимушку

Кушайте на здоровье!!!

А у меня кисловато получилось, хотя пропорции соблюдала