Пирожки «Как пух»

Фото превью. При нажиме увеличивается.
А вот и моя фоточка с с пирожками. Спасибо большое! Правда я немного изменила тесто, но основа- ваша!Вышло тесто изумительно-нежное, действительно пух!

По-моему, муки очень много. Даже не представляю, как у всех получилось.
Я положила как по рецепту 3 стакана муки, но тесто вышло очень и очень тугим...
--------------------------------------------------------------------------------------
Сделала второй раз. Муки положила 2 стакана и дрожжей поменьше, иначе чувствуются. Вышло гораздо лучше. Спасибо.

Я тоже положила муки меньше.

Тереза, еще раз огромное спасибо за рецепт. Я приходила уже с пирожками, а теперь с ватрушечками со сложной сырной начинкой

Раз в год захожу в эту тему и говорю спасибо ) Благодаря Вашему рецепту делать пирожки для меня стало сплошным удовольствием.

Терезочка! Не перестаю говорить вам "спасибо" за чудесный рецепт теста! В этот раз я делала пирог с яблочным повидлом и посыпкий штрейзель (масло+мука+сахар). Семья в восторге! Всем очень понравился пирог!

Спасибо огромное за очень вкусное тесто!
Фото пирожков нет,но в следующий раз принесу.

Испекла по этому рецепту пирожки получились просто чудо ,дети были в восторге . Спасибо за рецепт .

А я из этого теста вот такой пирог испекла С моцареллой, сулугуни и укропчиком Очень быстрое тесто, спасибо




Еще делала с этим тестом сосиски в тесте

Тереза, большое вам спасибо! я пекла пирожки по рецепту из журнала, но в конце-концов потеряла тот номер и извелась вся, потому что на память свою не надеюсь. вы очень меня порадовали. теперь радоваться будут все мои друзья! ура-ура! =}

А я каждый раз делая пирожки вспоминаю вас добрым словом. Очень хорошее и простое тесто, пирожки из него выходят изумительные.

Тереза
Это просто чудо! Рецепт мне очень понравился Пользуюсь Вашим рецептом второй год Как приятно работать с таким тестом. Совсем не хлопотно.Лови мой пухв разрезе(начинка капуста лук яйцо)Огромное спасибо за рецептик

Тереза
огромное спасибо за рецепт,я брала свежие дрожжи-20-25 грамм,тесто в течении часа так разигралось ,что с начинку готовила как элетровеник,муки положила ровно 3 стакана,наверное надо чуть поменьше я использую Алейку АЛТАЙСКУЮ у ней клейковина высокая,готовила вчера,сегодня мужа завтраком кормила они мягонькие,в микроволновку закинула на 15 сек,а они как только с печи стали,хотя раньше выпечка из духовки все время была из микроволновки пересушенная.

Тесто бесподобное!!! Только этим рецептом и пользуюсь. Делала из него пирожки сладкие с начинкой варенье, карамельки и нуттела. Все три вида получились очень вкусными. Папа даже спросил в каком магазине я их купила
это перед отправкой в духовку
а эти уже с пылу жару румяные.
При выпечке пирожки накрыла минут через 10 бумагой белой, что б верх не подгорел.
Спасибо

Я еще выкладываю отчет из вашего теста. Фото при нажатии увеличивается.

Да, интересно, на кефире и дрожжах еще не делала, надо сегодня испробовать..

Спасибо за чудесный рецепт пирожков Обязательно попробую испечь,тем более все в семье большие любители выпечки У меня только один небольшой вопросик.....Не люблю я сухие дрожжи,вернее не "дружу" с ними, в какой пропорции можно заменить 11 гр сухих на обычные дрожжи?Буду очень благодарна всем хозяюшкам которые поделяться своим опытом

какие пирожки блестящие

Всем доброго времени суток! Посоветуйте какие сухие дрожжи лучше всего использовать?

Ольга55555 писал(а):

Всем доброго времени суток! Посоветуйте какие сухие дрожжи лучше всего использовать?

Я покупаю только Др. Откер, в зеленой пачке, мне они больше всех нравятся, с Саф-Момент у меня почему то не поднимается тесто, а маме они нравятся, так что тут тяжело советовать. Вчера пекла пирожки Как пух, результат как всегда отличный!!!!

Kseniya zn писал(а):

в какой пропорции можно заменить 11 гр сухих на обычные дрожжи?

Ксения, на одну порцию теста я обычно беру 25 г живых дрожжей

Сегодня сделала пирожки с жаренными грыбами и мини рогалики с яблочным повидлом

Сумасшедшие пирожки))))) поднимаются ооочень быстро) тесто, это просто сказка) одно удовольствие было с ним работать) спасибо Вам огромное за замечательный рецепт!
Сейчас в духовочке, ждут своего часа)

Делала первый раз на прошлой неделе. Сын захотел пирог с картошкой и мясом. Чувствуется, что тесто хорошее, но подсохло из-за картошки. Будем печь пирожки на этой неделе. Спасибо.

Тереза,огромнейшее спасибо!!! Сколько раз уже делала,и не пересчитать!Лёгкие,воздушные,вкусные пирожки!