Самые вкусные маринованные шампиньоны!

ой как хочется этих грибочков!))
сегодня схожу, куплю
но хочется и в баночку закатать, пока есть грибочки по нормальной цене
только я вот не поняла как их доготавливать для консервации???
Проварили в маринаде, разложить в стерильные банки и сразу закатывать? Или еще в банке надо стерилизовать?