Нежный пирог с творогом и яблоками

Проглядывая сегодня журнал "Добрые советы" прочла статью про украинскую поп-звезду Галлину, в конце статьи она делилась рецептиком нежного пирога с творогом, яблоками, как дива утверждала быстрого в приготовлении и необычайно вкусного. Я соблазнившись несложным процессом и простым набором продуктов приготовила его сегодня к вечернему чаю. Результат превзошел все ожидания!
Если у кого-то есть похожий рецепт скажите и я уберу свой.


2 яблока (или как у меня 1 яблоко, 1 апельсин)
3-4 ст. ложки муки
200 гр. творога
3 яйца
ванилин
сахар по вкусу
30-50 гр. масла сливочного
Яблоки порезать на 8 частей (удалив сердцевину), на сковороде в в которой дальше в духовке будет запекаться пирог растопить масло и положить дольки яблок.

Если берете апельсин как я ложите его в конце (быстро жарится и теряет форму). Обжарить яблоки до легкой мягкости, выключить огонь и посыпать сверху парой ч. ложек сахара. В блендере взбить яйца с сахаром (возьмите то количество как вам нравится), ванилином. Добавить творог и муку еще пару минут взбивать. Попробовать на сладость и ложкой на яблоки выложить тесто, разровнять.

Поставить в духовку на 15-30 минут (все зависит от духовки) при температуре около 200 градусов, проверять готовность спичкой, если сухая можно вытягивать. Я еще подождала пока не начали карамелизироваться бока у пирога. Когда достанете пирог из духовки немного острым ножом обведите по его контуру, тоесть между пирогом и стенкой сковороды (для предотвращения его преждевременного распадания). Дальше взять тарелку чуть большую по размеру за сковороду в которой вы пекли пирог, накрыть ней его и быстро перевернуть. У меня не было тарелки нужно диаметра, поэтому на фото видно что яблоки чуть сьехали со своих мест. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой. Я не посыпала за ее неимением.


Нежный пирог с творогом и яблоками готов!
Приятного всем аппетита!
P.S. для приготовления пирога берите не слишком жирный творог (творог где не собрана сметана лучше просто скушать ), а то он просто растает и не держите слишком долго в духовке, в противном случае становится резиновым. Нам нужно добиться легкой запечености как у запеканки - верхушечка чуть прихватилась, а средина нежная.
Еще раз приятного аппетита!

Интересный рецепт! Особенно радует, что с творогом и что мало муки Я думаю, приготовлю вскоре. Спасибо!

Alissa
Инна, отличный рецепт!!! Забрала в закладки! Большое спасибо!

Alissa Инночка !!! Пирог - как раз для меня, любительницы творожка и яблочек

Обязательно испеку такую вкуснятину ... ,сразу после поста...

Спасибо,что поделилась с нами таким чудесным рецептом !!!

P.S. Аватарка у тебя просто неописуемой красоты... Просто глаз не оторвать, правда ...

Jina Black писал(а):

Интересный рецепт! Особенно радует, что с творогом и что мало муки Я думаю, приготовлю вскоре. Спасибо!

пожалуйста, меня он тоже прельстил малым количеством муки и большим творога

Имбирь писал(а):

Alissa Инна, отличный рецепт!!! Забрала в закладки! Большое спасибо!

Оленька на здоровье, надеюсь понравится тебе!

Miuda писал(а):

Alissa Инночка !!! Пирог - как раз для меня, любительницы творожка и яблочек Обязательно испеку такую вкуснятину ... ,сразу после поста... Спасибо,что поделилась с нами таким чудесным рецептом !!!

Пожалуйста! Жаль конечно что я этот рецепт нашла не до поста, но он того стоит, как только сможешь приготовь его!

Miuda писал(а):

P.S. Аватарка у тебя просто неописуемой красоты... Просто глаз не оторвать, правда ...

спасибо, мне тоже так картинка понравилась что я ее не только в аватарку поставила, но и на мобильный как фон.

Miuda писал(а):

Пирог - как раз для меня, любительницы творожка и яблочек

И для меня тоже! Отличный рецепт!
Спасибо большое! Обязательно приготовлю!!!

Alissa
Какой замечательный торт. По-моему, это нечто среднее между "Торте-татин (перевертыш)" Люси и "Цветаевским яблочным пирогом от Олечки-Имбирь (только там не творог, но суть та же... ) Отличный пирог! представляю, какой нежный Спасибо

Vera_77 писал(а):

И для меня тоже! Отличный рецепт! Спасибо большое! Обязательно приготовлю!!!

Вера надеюсь вам пирог понравится! Буду ждать отзывов.

Пламя писал(а):

Alissa Какой замечательный торт. По-моему, это нечто среднее между "Торте-татин (перевертыш)" Люси и "Цветаевским яблочным пирогом от Олечки-Имбирь (только там не творог, но суть та же... ) Отличный пирог! представляю, какой нежный Спасибо

Ксюша всегда пожалуйста, когда он был теплым мне напоминал запеканку, а когда остыл то пирог.

Инна, я тоже хочу поблагодарить вас за рецепт! У нас в семье он так прижился, что даже получил своё название "утренний пирог" ))) Я часто его готовлю в выходные по утрам, т.к. он очень быстрый , вкусный и лёгкий! Спасибо!

AlissaИнночка, большое спасибоза этот рецептик

Юта писал(а):

Инна, я тоже хочу поблагодарить вас за рецепт! У нас в семье он так прижился, что даже получил своё название "утренний пирог" ))) Я часто его готовлю в выходные по утрам, т.к. он очень быстрый , вкусный и лёгкий! Спасибо!

я рада что этот пирожок стал вашим любимым! Приятного чаепития!

олина писал(а):

AlissaИнночка, большое спасибоза этот рецептик

Леночка большое пожалуйста.

Спасибо за рецепт такого пирожка, я очень люблю творог, а я яблоками особенно
Обязательно сделаю!!!

vma писал(а):

Спасибо за рецепт такого пирожка, я очень люблю творог, а я яблоками особенно Обязательно сделаю!!!

Марина всегда пожалуйста! Поделишься своими впечатлениями от процесса дегустации?!

Инна, спасибо за замечательный рецепт! Очень просто, но получилось очень вкусно и нежно. Пока был теплый, действительно, похож на запеканку, а когда остыл, стал похож на какое-то нежное суфле.
Для нашей семьи это порция "к чаю", а если готовить как самостоятельное блюдо, то порцию надо увеличить (это я себе на будущее, чтобы не забыть )

mila1977 писал(а):

Инна, спасибо за замечательный рецепт! Очень просто, но получилось очень вкусно и нежно.

Людмила большое пожалуйста

mila1977 писал(а):

Пока был теплый, действительно, похож на запеканку, а когда остыл, стал похож на какое-то нежное суфле.

вот это мне тоже в нем нравится

mila1977 писал(а):

Для нашей семьи это порция "к чаю", а если готовить как самостоятельное блюдо, то порцию надо увеличить (это я себе на будущее, чтобы не забыть )

на нашу маленькую семейку из 2 человек, тоже хватает только к чаю

Вопросик - при какой температуре выпекать и когда лучше перекладывать,
теплым или охлажденным? Спасибо!

Моментик писал(а):

Вопросик - при какой температуре выпекать и когда лучше перекладывать, теплым или охлажденным? Спасибо!

Ольга, точной температуры я не скажу ну где-то приблизительно разогревать духовку как на запеканку или чуть выше (убавить всегда успеете), а переворачивать пирог нужно сразу после того как вытащили его из духовки.

ой, наткнулась на рецепт! и что? .....пойду печь, а завтра им позавтракаю!!!!!

Успела сфотографировать только маленький кусочек этого чудесного пирога! Муж сразу предложил повторить как можно скорее. В общем, объедение, а не пирог! Спасибо за рецепт!

Alissa

Спасибо за рецептик - просто супер! Объедение! Целых 2 дня (на 2-х) завтраки у нас были замечательные. Выпекала при 200С.

Юлька гуд писал(а):

ой, наткнулась на рецепт! и что? .....пойду печь, а завтра им позавтракаю!!!!!

Юленька надеюсь он тебе понравится и ты поделишься впечатлениями

missunderstood писал(а):

Успела сфотографировать только маленький кусочек этого чудесного пирога! Муж сразу предложил повторить как можно скорее. В общем, объедение, а не пирог! Спасибо за рецепт!

Эля фото получилось вкусное хоть и маленький кусочек

Моментик писал(а):

Alissa Спасибо за рецептик - просто супер! Объедение! Целых 2 дня (на 2-х) завтраки у нас были замечательные. Выпекала при 200С.

Оля спасибо за подсказку и приятного аппетита всем заглянувшим на мой пирожок!!!!

ну очень вкусный пирог, я и маму научила, мы уже несколько раз пекли, просто прелесть..)сейчас как раз еще разок испечь, у нас гости пусть попробуют!
а что меня порадовало, что он сразу получился..хотя опыт в готовке у меня не очень большой...

мандаринчик писал(а):

ну очень вкусный пирог, я и маму научила, мы уже несколько раз пекли, просто прелесть..)сейчас как раз еще разок испечь, у нас гости пусть попробуют! а что меня порадовало, что он сразу получился..хотя опыт в готовке у меня не очень большой...

Мариночка, я рада что с таким пирожком и гостей можно встречать а опыт дело поправимое, главное, желание кушать и готовить не терять

наивкуснейший пирожок
отчитываюсь




вместь обычного сахара добавила цветной, поэтому цвет такой нежно зеленый

Ух ты, у меня тоже такая посыпка есть! Пойду посыплю, сынуля проснётся, а тут как всегда красивый полдник И вкусный Инна, спасибо за рецепт, а другим за свои фотки