Фирменный шоколад «Дюкан»

Ох, моя дочь без этого "шоколада" жить не может) Каждый день готовлю, а у нас такого рецепта, оказывается, нет

Все очень просто: смешать 1 желток, 2 ч л обезжиренного какао и 4 растертых таблетки сахарозаменителя (сахзам под свой вкус подбирайте, я, если для себя готовлю, то добавляю всего 2 т-люблю горький шоколад). Эту пасту или тонким слоем нанести на силиконовый коврик или в формочку для конфет и заморозить. Порция получается небольшая, так что я готовлю сразу тройную норму. Но на вкус-настоящий шоколад! Хорошо ломается и натирается!




Отличная идея от Олечки:

oliasw писал(а):

Я попробовала также вареный желток растереть с какао и аромиком Ром, вышли настоящие трюфели!!! Схомячились за 3 секунды, супер рецепт!

вкусно видать.... а сколько штучек из порции выходит?я просто желтки считаю...

не боишься дочери с сырым желтком давать?

Ляночка08
Мало выходит-2 конфетки или небольшой кусочек размером в пол-шоколадки. Но по вкусу-реально черный шоколад!
Не, не боюсь) это лучше, чем если бы она настоящий шоколад поглощала.

Алечка, какой классный рецептик!!! Пойду прям сейчас сделаю
20.38 - Уже в морозилке стоят. Получилось 8 конфеточек в двойной порции

Заюша
Ого, рада, что ты так быстро попробовала!
Вот как заморозиться-испробуешь! По вкусу-настоящий черный шоколад!
А у меня так мало получается конфет, потому что формочки слишком глубокие, я чаще в виде пластины в форме для выпечки хлеба замораживаю!

Shony писал(а):

Мало выходит-2 конфетки или небольшой кусочек размером в пол-шоколадки. Но по вкусу-реально черный шоколад! Не, не боюсь) это лучше, чем если бы она настоящий шоколад поглощала.

ясно..надо будет попробовать

Аль, отчитываюсь - это реальный шоколад!!! Вкус - потрясающий!!! Я вчера вечером 4 конфетки схомячила, и сегодня уже одну - это вот остаточек. Прям молюсь на него Невообразимая вкуснота - жаль тает быстро

Спасибо огромное за рецепт!!!

Заюша
Ирочка, очень рада, что тебе понравилось!!!
Спасибо за шикарный отчет!!!
И ты ж на Закрепе-тебе тройную порцию в день можно съедать! Везучая!

Я дочке ломаю пластинку на фруктовый салат сверху-ей очень нравиться! И подтаивание там уместно-как соус часть шоколада получается!)

Настоящий шоколад стабилен за счет какао-масла, а нам это не доступно( Но я успеваю съесть три конфетки до того, как они расстают)))

Shony писал(а):

Спасибо за шикарный отчет!!!

Спасибо за похвалу

Shony писал(а):

И ты ж на Закрепе-тебе тройную порцию в день можно съедать! Везучая!

Я очень мало себе чего на закрепе позволяю, Аль. Хочется еще сбросить все же .

Shony писал(а):

И подтаивание там уместно-как соус часть шоколада получается!)

Надо тоже будет попробовать

Shony писал(а):

Но я успеваю съесть три конфетки до того, как они расстают)))

Я тоже их быстренько прикончила
Еще раз спасибо за рецептик

Чего только дюканщицы не придумают...

Алечка, я хоть и не дюканщица, но при случае попробую! Ты прям меня заинтриговала!

Спасибо!

Заюша
Ирочка, но три ДОПа точно себе позволить можно! Уверенна, что все у тебя получиться!

Yeva64
Да, есть у нас, дюканщиков, тяга к разнообразию

Спасибо за отзыв, надеюсь, понравиться!

Я без фото отчета, но хочу выразить огромнейшую благодарность за рецепт. Это действительно шоколад

Аля, ты просто волшебница!!! Очень вкусно !!! Это то чего мне так не хватало сегодня) С двух желтков получилось 13 конфеток Спасибо за такой рецепт!

вкусняшка!

А вот и мой отчет! Ну как можно такую вкусняшку не приготовить? И ВОТ :

Формочки покупала для конфеток, пипульки, но для шоколадных - то что надо!
Вышло из тройной порции 9шт. - по три сердечка, овала и кружочка. Теперь любимое потайное место - морозилка, где они живут (пока! ) Тянет как магнит , не съесть - так посмотреть!
Люблю шоколад с орехами, попробую и с ними.
А потом испытаю следующий рецепт - http://forum.say7.info/topic70408.html.
Жаль, что они тают.
Может быть кто-то знает рецепт горького шоколада из доступных ингридиентов, но чтоб обойтись без морозилки?

Татьяна..
Ой, красота какая!!! Спасибо огромное Вам за фотоотчет!!!!!!! Очень приятнр!
И рада, что Вам понравился рецепт!

А чтобы не таял, надо ещё какао-масло добавлять-его продают в интернете. Но тогда это не будет диетическим блюдом

Amelia2013
На здоровье!

Анн*а
Рада, что шоколад приносит удовольствие!
А волшебницей меня ещё никто не называл Очень приятно Спасибо!

А я сегодня молочный дю-шоколад делала

ukechik
Танечка, на здоровье! Спасибо за доверие к рецепту!

Аля , принимай мой отчет! Очень люблю горький шоколад. поэтому сахзама положила немного .Мне очень понравилось!

Конфетки получились корявенькие, но вкусные! Спасибо!

nadegda73
Наденька, спасибо за отчет! И ничего они не корявенькие-аппетитнейшие конфетки!

и я сделала -сразу тройную норму

мужу понравилось
я себя пересилила -почему -то не могу есть сырые желтки - даже домашние- попробовала-интересно и действительно похоже на шоколад

Ляночка08
Светочка, аппетитный шоколад! Что-неужели так и не попробовала? Этоточень вкусно!

Shony писал(а):

Светочка, аппетитный шоколад!

Shony писал(а):

Что-неужели так и не попробовала? Этоточень вкусно!

попробовала один вкусно- на шоколад похоже реально
но не могу есть - если б мне кто-то сделал и не сказал что там сырые желтки- ела бы а так буду мужу скармливать ну или на десертики для себя для посыпки держать

Ляночка08
Ох, бедненькая...
Ну, готовь себе молочный шоколад!

Shony писал(а):

Ох, бедненькая...

Shony писал(а):

Ну, готовь себе молочный шоколад!

надо попробовать -я вообще шоколада редко хочу..делаю конфетки Ани- мне надолго их хватает

Ляночка08 писал(а):

надо попробовать -я вообще шоколада редко хочу..делаю конфетки Ани- мне надолго их хватает

А я скучаю очень за шоколадом! По моим рецептам это понятно)))

Shony писал(а):

А я скучаю очень за шоколадом! По моим рецептам это понятно)))

ага заметно- у тебя уже столько рецептов шоколада
я вот именно шоколада не любитель...а скучаю по нормальному тортику