Булочки (Sonntagsbroetchen)

Анечка!

Аннушка писал(а):

Ирочка, а как ты им придавала форму? Чтобы из булочек не получились лепёшки их надо, как говорят немцы schleifen, ка это делается я показывала в моей теме о хлебе.

Я их так и катала, ладошкой, как ты учила. Может быть нужно было дольше это делать? Муку использовала 550
Надеюсь в следующий раз - всё получится лучше, я сегодня первый раз пекла такие булочки.