Булочки «Сладкие зайчики»

Скоро Пасха и эти зайчики будут большой радостью для деток.
Делать их в принципе можно из любого дрожжевого теста, я делала по этому рецепту.



Для теста:

1 кг. муки
42 гр. свежих дрожжей или 16 гр. сухих
250 мл. молока
250 гр. сахара
2 пачки ванильного сахара
200 гр. мягкого сливочного масла
1 чайн. ложка соли
2 яйца
250 гр. нежирного творога или не сладкой творожной массы

Для смазки:
1 желток
1 ст. ложка молока
щепотка соли и щепотка сахара


Кто хочет чтобы тесто подходило быстрее может взять двойное кол-во дрожжей, но я терпеливая
Если у вас творог крупинками, то перетрите его через сито.
К муке добавить мягкое масло, соль, творог, ванильный сахар. Дрожжи и сахар развести в чуть тёплом молоке, добавить яйца и хорошо перемешать, вылить к муке и замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и поставить в тёплое место до тех пор пока его объём не увеличится в 2 раза.
Когда тесто подойдёт, вымесите его, разделите на одинаковые части весом по 90-100 грамм и приступайте делать зайчиков как показано на фотографиях, мне муки для посыпки не понадобилось, т.к. тесто очень приятное и не липкое.







Ушки разрезать ножницами.

Посадить зайчиков на застеленный бумагой для выпечки противень, накрыть и поставить в тёплое место где-то на 30 минут. В это время прогреть духовку на 200°.
Желток взбить с молоком, солью и сахаром и смазать зайчиков. Выпекать минут 20, до золотистого цвета.

Дать зайчикам остыть и разрисовать мордочку по вашему желанию.


С остатков теста, для нас взрослых я сделала булочки.

Приятного аппетита и счастливoй Пасхи!!!

Аннушка, зайчики - прелесть! Такие лапочки, что жалко их есть!

Зайчики очень понравились, так просто делаются и очень результат. Может сделаю на пасху.
Спасибо

Танечка,
Гульназ,

рада, что вам понравилось!!

Спасибо!

Аннушка зайчата Спасибо за подробный фото отчёт

Аннушка
Аннушка, твоя выпечка на +10000000!!!!!!!
Зайчата просто прелесть!!!

Танечка,
Валенька,

Спасибо вам большое.

Аннушка
Анечка, зайчики просто прелесть!!!!! Чудо!

Анюта ! Как всегда замечательно !
Умничка !

Аннушка
Такие красивенькие зайчики! Вот радость детишкам!! Спасибо за рецептик.

Оленька,
Танечка,
Инночка

Девочки, огромное вам спасибо, мне очень приятны ваши оценки.

Анечка, зайчики просто восхитительные!!! Такие милашки!!! Ты такая умничка!!!
У меня уже ручки так и чешутся изобразить таких же!!! Так что, если ничего не помешает, то скоро жди с отчетиком!!!
Большое тебе спасибо за чудесный рецептик!!! С праздником Весны тебя и твоих девчонок! Будьте счастливы, здоровы и любимы!!!

Аннушка, какие зайчики красавчики! Спасибо за такой замечательный рецептик.

Анютка!!!!!!!!
Ой, какие милашки, таких даже есть жаль!!!!!!
Представляю сколько радости доставят такие зайчишки детям!!!!!
Умничка!!!!!
Спасибо за рецепт!!!!
Мож и взрослых стоит удивить!

Наташенька,
Леночка,
Сигиточка

Большое вам спасибо за тёплые слова!

Аннушка
Зайчики очаровательные какие!SUPER! SUPER! SUPER!

Какие вкусные зайки!
Спасибо за рецепт!

Какие славные зайчатки! Спасибо за рецептик и фото!

Анна,такие прикольные булочки и так понятно все разъяснено! Очень и очень понравился рецепт!

Аделечка,
Катюша,
Оленька,
Танюша

Мне очень радостно что вам зайчики понравились!!! Спасибо большое!

Аннушка

Анюта! Какие зайчики просто прелесть!
решено, сделаю такие на нем. пасху

Спасибо за подробный рецепт

Зефирка писал(а):

просто прелесть!

Ниночка, спасибо!

Зефирка писал(а):

сделаю такие на нем. пасху

Удачи тебе!

Анечка, как всегда балуете нас замечательными кулинарными идеями Обязательно приготовлю на работу))) Думаю, коллеги будут рады даже больше, чем дети

юки
Марина, спасибо, я рада что тебе рецепт понравился!

юки писал(а):

Обязательно приготовлю на работу

Удачи!

Аннушка,я к тебе с зайчиками в гости пожаловала


Совсем не такие красивые как у тебя,я почему то решила что 1кг.муки многовато и положила чуть меньше,в итоге тесто было слишком мягкое и ушки не стояли.
Но зато вкус обалденный!
А как детки радовались,сами крутили зайцев и рисовали им мордашки.
Спасибо тебе за такое чудо!