Шоколадные конфеты «Трюфель с кусочками кураги»

На основе вото этого рецепта http://forum.say7.info/topic70496.html ,сделала новые конфеты

Конфеты получились замечательные,тающие во рту, с приятным вкусом кураги
Из данного количества продуктов получилось у меня 24 конфеты:
200 г шоколада (чем больше содержание какао,тем лучше,у меня 72%)
100 г варёной сгущёнки
2 ч.л. мягкого сливочного масла
6 шт кураги(или по вкусу)
100 г шоколада поломать на кусочки и вместе со сливочным маслом и сгущёнкой растопить на водяной бане.Перемешать до однородности.
Курагу,если она не слишком мягкая,размочить в воде,обсушить и порезать мелко(у меня курага была мягкая,я её просто хорошо помыла,обсушила и нарезала).
Соединить шоколадную массу и кусочки кураги.Переложить получившуюся массу в миску(или контейнер),дать остыть до комнатной температуры и убрать в холодильник(я на балкон,погода сейчас позволяет),чтобы масса застыла до состояния,когда из неё можно будет катать шарики.
Из застывшей массы скатать шарики размером чуть меньше грецкого ореха,убрать в морозилку.
Оставшиеся 100 г шокорлада растопить на водяной бане(я ещё добавляю в растопленный шоколад немного растительного масла без запаха,так шоколад не застывает,пока с ним работаешь).Обмакнуть шарики в шоколад,вывложить на доску,выстеленную фольгой.Убрать в холодильник до полного застывания шоколада.
Я часть шоколадных шариков обваляла в какао.



Приятного аппетита!

Хранить конфеты в холодильнике,в плотно закрывающемся контейнере или в коробке.
Надеюсь,что этот нехитрый рецепт Вам пригодится и конфеты не оставят равнодушными!
Сделано с любовью

Просто шедевр!!! Буду готовить обязательно.

svetlana22 писал(а):

Просто шедевр!!! Буду готовить обязательно.

Светлана,спасибо за высокую оценку!!!
Попробуйте!Уверена,что Вам понравятся эти конфеты!!

ну ничего себе !!Супер конфетки

Натуличка Сергеевна писал(а):

ну ничего себе !!Супер конфетки

Наталья,спасибо большое на добром слове!!

Воспользовалась твоей идеей но немного больще сгущенки добавила,хотела более жидкую начинку .Вкусно!

Таня+ писал(а):

Воспользовалась твоей идеей но немного больще сгущенки добавила,хотела более жидкую начинку .Вкусно!

Таня Ой!Здорово!!А я,честно признаюсь,поленилась с формочками возиться а зря!Конфеты,как магазинные в них получаются!!
Спасибо тебе большое за фото!Рада,что идея пригодилась!

Санни Кеш писал(а):

Конфеты,как магазинные в них получаются!!

Это да,а с этой начинкой так вообще один в один из набора конфет "Ассорти".

Санни Кеш писал(а):

А я,честно признаюсь,поленилась с формочками возиться

А мне легче в формочки все запихнуть чем катать шарики

Санни Кеш писал(а):

Рада,что идея пригодилась!

Давай новые идеи ,а я буду все в шоколад закатывать

Таня+ писал(а):

А мне легче в формочки все запихнуть чем катать шарики

А мне кажется шариками быстрее хотя и не так красиво,конечно

Таня+ писал(а):

Давай новые идеи ,а я буду все в шоколад закатывать

Ох !С этим пряМ беда Кажется,что уже всё придумано
Хотя,я тут недавно на одном сайте увидела конфеты с начинкой из ....лапши Звучит смешно,но выглядит аппетитно,правда я делать их не решилась

Санни Кеш писал(а):

Хотя,я тут недавно на одном сайте увидела конфеты с начинкой из ....лапши Звучит смешно,но выглядит аппетитно,правда я делать их не решилась

Уговорила,в следующие конфеты запихну лапшу
Хотя что лапша,я видела рецепт сала в горьком шоколаде... ,тоже пока решила повременить

Таня+ писал(а):

Хотя что лапша,я видела рецепт сала в горьком шоколаде... ,тоже пока решила повременить

Да,сало я тоже где-то видела
Вот,кстати,посмотри на конфеты с лапшой,пардон с вермишелью Но выглядит ничего так..
http://webspoon.ru/receipt/konfety-s-vermishelyu

Санни Кеш писал(а):

Вот,кстати,посмотри на конфеты с лапшой,пардон с вермишелью Но выглядит ничего так..

Сходила по ссылке Ничего так конфеты выглядят,но вкуса не представляю даже,сухие макаронины со сгущенкой и не пережуешь Вдруг решишься приготовить,я с отчетом подтянусь

Таня+ писал(а):

сухие макаронины со сгущенкой и не пережуешь

Наверно хрустят,как орешки

Таня+ писал(а):

Вдруг решишься приготовить,я с отчетом подтянусь

Давай лучше ты а я следом
Вот мы смеёмся,а вдруг и правда вкуснятина

Санни Кеш писал(а):

от мы смеёмся,а вдруг и правда вкуснятина

Кто ж его знает,пишет же человек ,что любимые конфеты это у них

Санни Кеш писал(а):

Давай лучше ты а я следом

Да я ,если честно,прочитала рецепт ,пошла на кухню,а вермишели не оказалось ,так что я была на пол пути уже
В общем,кто первая сделает, - со второй отчет

Таня+ писал(а):

Да я ,если честно,прочитала рецепт ,пошла на кухню,а вермишели не оказалось ,так что я была на пол пути уже

Я думаю сюда вермишель "паутинка" хорошо подойдет ,она пропитается лучше и быстрее

Таня+ писал(а):

В общем,кто первая сделает, - со второй отчет

я повременю до момента,пока буду дома одна,муж меня не поймёт

Ты еще рецепт не выставила,а я с отчетом




Получилось четыре большущие конфетки Ушло ровно 100гр.шоколада. Две скормлю на работе,чтоб узнать мнение народа ,одну оставила при комнатной температуре,утром буду пробовать ,а одну буду держать три дня в холодильнике,чтоб понять изменится ли что-то во вкусе

Таня+ писал(а):

Ты еще рецепт не выставила,а я с отчетом

Танюш,ну то скорая на подъём!

Таня+ писал(а):

Получилось четыре большущие конфетки Ушло ровно 100гр.шоколада. Две скормлю на работе,чтоб узнать мнение народа ,одну оставила при комнатной температуре,утром буду пробовать ,а одну буду держать три дня в холодильнике,чтоб понять изменится ли что-то во вкусе

Ой!Не знаю решусь ли я А какие они на вкус?Всё та же лапша только сладкая и в шоколаде?Или что-то другое напоминает? Вот удивятся так удивятся твои коллеги
Выставляй рецепт!Не знаю будет ли кто эти конфетки делать,но интерес вызовут точно!
Или в свою копилку "конфетных" идей

Санни Кеш писал(а):

Танюш,ну то скорая на подъём!

Бываю иногда

Санни Кеш писал(а):

А какие они на вкус?Всё та же лапша только сладкая и в шоколаде?Или что-то другое напоминает?

Обманывать не буду,никакого взрыва вкуса не было Вермишель как вермишель.Хрустит так прикольно Вчера ,конечно,хрустело так,что может и соседи слышали ,а сегодня вечером уже помягче как-то стала начинка,подержу три дня,может тогда конфета красками заиграет

Санни Кеш писал(а):

Вот удивятся так удивятся твои коллеги

Удивились не то слово ,не в восторге,конечно,были,но сгрызли

Санни Кеш писал(а):

Выставляй рецепт!Не знаю будет ли кто эти конфетки делать,но интерес вызовут точно!

Нет уж! Ты нашла ,ты и выставляй. Вдруг что,можешь прикрепить мои фотки Будет совместное творчество

Таня+ писал(а):

Обманывать не буду,никакого взрыва вкуса не было Вермишель как вермишель.Хрустит так прикольно

Я почему-то так и думала

Таня+ писал(а):

подержу три дня,может тогда конфета красками заиграет

Ну может и так,ведь в комменатриях женщина и правда писала,что вкусно,даже очень вкусно

Таня+ писал(а):

Удивились не то слово ,не в восторге,конечно,были,но сгрызли

Я представила себе это А ты бы не признавалась,что это лапша

Таня+ писал(а):

Нет уж! Ты нашла ,ты и выставляй. Вдруг что,можешь прикрепить мои фотки Будет совместное творчество

Что-то сомневаюсь,что сподоблюсь на сие творение

Таня+ писал(а):

Будет совместное творчество

Танюш,а как насчёт сала в шоколаде?
фото из инета


Ну это я пошутила,конечно
Шутки-шутками,но мне бы хотелось написать всё-таки о том,что вкусы у всех разные!Кто-то кушает селёдку,запивая молоком и для него это вкусно,а кто-то терпеть не может шоколадные конфеты!
И это на самом деле здорово! Потому что ,появляются новые рецепты,новые сочетания вкусов ....благодаря тому,что мы все такие разные

Санни Кеш писал(а):

Танюш,а как насчёт сала в шоколаде?

Я бы приготовила,да боюсь проблема будет найти жертву,которая это съест

Санни Кеш писал(а):

Шутки-шутками,но мне бы хотелось написать всё-таки о том,что вкусы у всех разные!Кто-то кушает селёдку,запивая молоком и для него это вкусно,а кто-то терпеть не может шоколадные конфеты!

Это да!!!
В любом случае,если будут еще такие необычные рецепты,делись!

Таня+ писал(а):

В любом случае,если будут еще такие необычные рецепты,делись!

Обязательно!!!!!!!

Кира, спасибо огромное за рецепт. Получились очень вкусные трюфеля. Как по мне идеальные с кислинкой.
А Вы с черносливом такие не пробовали делать?

fialetka писал(а):

Кира, спасибо огромное за рецепт. Получились очень вкусные трюфеля. Как по мне идеальные с кислинкой.

Виолетта!! На доброе здоровье!!!!!

fialetka писал(а):

А Вы с черносливом такие не пробовали делать?

Нет,но думаю,что должно получится тоже неплохо

Очень вкусные конфетки! Спасибо, Юлечка!

Ирина Расшивалова писал(а):

Очень вкусные конфетки! Спасибо, Юлечка!

Ирина !!На доброе здоровье!!
Очень рада,что понравились