Отбивные из фарша

Лидусь! Классный рецептик!
Я как-то в гостях пробовала и мне понравилось, а когда признались, что это из фарша, попросила дать рецепт, но не записав, конечно же забыла! А теперь обязательно сделаю!
Спасибо тебе большое!