Хлеб заварной на рисовой муке

Сообщение Автор
 
14 Дек 2013 20:26

Распечатать сообщение
Ирин вот ссылка
http://forum.say7.info/topic3949.html
здесь написано, она получится ржаная, но ее можно потом перевести в пшеничную, я все пеку на пшеничной Embarassed
вот еще одна ссылка, тут сразу пшеничная выходит, кстати она без подкормки дольше хранится может
http://forum.say7.info/topic29292.html
у меня такая была, но две мне трудно держать. Аннушкина живет у меня хорошо

Лика извини, что мы тут обсуждаем Rose я думаю, что ты не будешь сердится?

Iren73 писал(а):
п/с вот мой хлебушек

Ирин теплым резала? немного перестоял крыша плосковата Embarassed ты не подумай, что я тут с советами sharik просто чуть поменьше можно на расстойке тогда держать, на вкус это не влияет sharik

видно . что воздушный получился nyam2
Гелинака

Галя

39 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
15 Дек 2013 15:31

Распечатать сообщение
Галя, спасибо за ссылки. Rose
Да, резала горячим. У него была такая хрустящая и вкусная корочка nyam2

Крыша плосковата, соглашусь. Когда тесто положила в форму для расстойки , то у меня оно ровным слоем не легло , как не пыталась умять)) Когла поднялось, вроде все красиво стало , а во время выпечки опять стала заметна эта неровность. unknown
Но хлебушек получился воздушный. good2
Пошла изучать закваски. wacko1
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
16 Дек 2013 16:46

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, пришла сказать спасибо еще раз за вкуснющий хлебушек!!! nyam2 Rose Уже третий раз пеку по двойной норме! Congratulate Ну очень вкусно!!!!!!!! nyam2 Семья в восторге!!! girl_claping Вчера я решила в место воды добавить сыворотку( очень много скопилось после приготовления сыра), рисовую муку я заварила водой, а дрожжи развела сывороткой. Мне показалось еще вкусней, и водичку поставила под поддон. В общим мудрю потихонькуgirl_haha Ах, да! Я же один батончик с луком сделала nyam2 good2 ну очень-очень превкусно!!! nyam2 Спасибо, дорогая!!! girl_in_love Фотки только не когда вставлять( уменьшать и т.д.), но я обещаю, обязательно принесу своих красавцев! Wink
СветаФорчик

Светлана

40 лет
Москва

СветаФорчикМои рецепты
 
17 Дек 2013 11:43

Распечатать сообщение
Лика, огромнейшее спасибо за такой вкусный хлебушек!! Нежный, воздушный мякиш + тонкая хрустящая корочка = бесподобный вкус! Делала 3 батончика, так муж умял 1 за вечер. Буду печь неоднократно.
Птица Галка

Галина

51 год
Саратов

Птица ГалкаМои рецепты
 
23 Дек 2013 19:19

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Ликочка прости , но у меня этот хлеб на заметке всегда

Галочка,спасибо тебе большое за помощь give_heart girl_in_love
наоборот я очень рада ,что ты находишь время и оставляешь в теме очень дельные и правильные советы !
Iren73 писал(а):
п/с вот мой хлебушек

Ирина,очень аппетитный мякиш nyam2 good2 nyam2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
23 Дек 2013 19:40

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Лика извини, что мы тут обсуждаем я думаю, что ты не будешь сердится?

Галка ,болтайте сколько хотите , New Year Snegurochka я тоже Вас с удовольствием почитаю New Year Tree New Year Tree

СветаФорчик писал(а):
Лика, пришла сказать спасибо еще раз за вкуснющий хлебушек!!! Уже третий раз пеку по двойной норме! Ну очень вкусно!!!!!!!! Семья в восторге!!!

Светлана, на здоровье! приятно очень, что булочки понравились !!!
СветаФорчик писал(а):
Вчера я решила в место воды добавить сыворотку( очень много скопилось после приготовления сыра), рисовую муку я заварила водой, а дрожжи развела сывороткой. Мне показалось еще вкусней,

согласна что с сывороткой намного вкуснее получается любая выпечка и сдоба good2
СветаФорчик писал(а):
В общим мудрю потихоньку

я тоже любительница "мудрить" girl_haha girl_haha
хлебушек пеку каждый день и всегда по новым рецептам уже с чем только я не пекла (с творогом,с фасолью,с геркулесом ,на днях на пиве пекла)
Испеку и радуюсь какой он вкусный и говорю :такого вкусного хлеба как сегодня у нас еще никогда не было ....а моим уже смешно ,что я каждый день говорю одно и тоже girl_haha
Муж приходит с работы видит на кухне хлеб и спрашивает :
-Лик,у нас сегодня какой хлебушек , какого еще никогда не было ...-да???? отвечаю :-да ,у нас сегодня очень вкусный хлеб и такого вкусного еще никогда не было.
СветаФорчик писал(а):
Спасибо, дорогая!!!

На большое здоровье пользуйся!
Светлана,Благодарю за отзыв Rose Rose Rose
СветаФорчик писал(а):
Фотки только не когда вставлять( уменьшать и т.д.), но я обещаю, обязательно принесу своих красавцев!

Будет время и желание заходи с фото-отчетом! girl_bye

Птица Галка писал(а):
Лика, огромнейшее спасибо за такой вкусный хлебушек!! Нежный, воздушный мякиш + тонкая хрустящая корочка = бесподобный вкус! Делала 3 батончика, так муж умял 1 за вечер. Буду печь неоднократно.

Галина, Пеки на здоровье!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka я очень рада, что хлебушек у тебя получился и всё вышло так, как надо, и, самое главное, что тебе понравилось!!!
Огромное тебе спасибо, за доверие к рецепту, за отчет и за теплый отзыв!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
26 Дек 2013 16:00

Распечатать сообщение
Акилежна
Ой, Лика! Насмешила ты меня girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Я думала только я над своим хлебушком такие "романсы пою", у меня тоже каждый батончик самый лучший, и в магазине такого не купишь!!!!!!!!!!! girl_haha good2 Всю муку рисовую истратила, нужно в магазин отправляться, один батончик остался, а скоро новый год..... Congratulate
СветаФорчик

Светлана

40 лет
Москва

СветаФорчикМои рецепты
 
24 Фев 2014 20:52

Распечатать сообщение
Лика привет girl_in_love я с хлебушком и с большим спасибо!! ну очень вкусно, сегодня все по рецепту, на дрожжах friends
Фото

Фото
Гелинака

Галя

39 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
28 Фев 2014 21:53

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Лика привет я с хлебушком и с большим спасибо!! ну очень вкусно, сегодня все по рецепту, на дрожжах

Галочка,привет!!! give_heart Rose Ну и красотищу же ты мне принесла!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Хлебушек - загляденье! good2 nyam2
Спасибо большое за всегда красивые и аппетитные фото-отчеты girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Май 2014 20:53

Распечатать сообщение
Лика, привет! Давно не пекла этот хлебушек, решила сегодня исправить это
Фото

Еще не резала, остывает
Chokoqueen

Лана

32 года
МО

ChokoqueenМои рецепты
 
22 Май 2014 14:40

Распечатать сообщение
Chokoqueen писал(а):
Лика, привет!

Привет,Лана! girl_bye
Chokoqueen писал(а):
Давно не пекла этот хлебушек, решила сегодня исправить это

благодарю за красивый хлебушек и замечательный отзыв! give_heart girl_in_love
Chokoqueen писал(а):
Еще не резала, остывает

Ланочка,судя по фото я могу себе представить какой пушистый и дырчатый хлеб у тебя получился good2 nyam2
Спасибо огромное, за такой роскошный отчет!!!!!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Май 2014 8:51

Распечатать сообщение
Ликуся привет!! сегодня все строго по рецепту, на дрожжах и без лука!
Фото

Фото

спасибо очень вкуснючий nyam2 nyam2 nyam2

Chokoqueen писал(а):
Давно не пекла этот хлебушек, решила сегодня исправить это

Лана good2 good2 good2 good2 вот это колобок!!!
Гелинака

Галя

39 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
01 Июн 2014 16:15

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Ликуся привет!!

Галочка,привет!!! girl_bye
Гелинака писал(а):
сегодня все строго по рецепту, на дрожжах и без лука!

роскошный хлебушек!!! Smile good2
Гелинака писал(а):
спасибо очень вкуснючий

на доброе здоровье! give_heart Галочка,тысячу раз спасибо - за шикарный фото-отчет хлебушка! Rose Rose Rose
Гелинака писал(а):
Лана вот это колобок!!!

красивый !!! nyam2 good2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
13 Авг 2014 12:21

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт хлебушка! Очень приятный на вкус получился. Тесто было липковатое и пришлось много муки подсыпать чтобы хоть как то раскатать тесто и сформировать батончики,поэтому верхняя корочка вышла немного грубовата и жестковата,мякиш очень вкусный и необычный. Единственный хлеб кстати который пёкся 35 минут в моей духовке и остался почти белым,то ли за счёт обсыпки мукой или из-за добавления рисовой муки в тесто.
Фото

Фото
sylamilf

Валерия

34 года
Нижний Новгород

sylamilfМои рецепты
 
17 Авг 2014 14:55

Распечатать сообщение
sylamilf писал(а):
Спасибо за рецепт хлебушка! Очень приятный на вкус получился.

Валерия,мне очень приятно, что хлебушек пришелся по вкусу! Мякиш изумительный, пористый , воздушный! nyam2
sylamilf писал(а):
Тесто было липковатое

у меня тоже очень часто тесто получается липким (я имею виду не этот рецепт а вообще)я думаю, что это из -за муки.
sylamilf писал(а):
Единственный хлеб кстати который пёкся 35 минут в моей духовке и остался почти белым,то ли за счёт обсыпки мукой или из-за добавления рисовой муки в тесто.

Все верно Валерия,хлеб получился такой белый за счет рисовой муки.
Спасибо, что показала такую красоту! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Мар 2016 20:08

Распечатать сообщение
Лика Rose
Рецепт увидела на другом сайте,а оказалось и здесь такой есть,я просмотрела,жаль не испекла раньше.Хлебушек очень вкусный!!Я вообще считаю,что домашний хлеб не может быть не вкусным! nyam2
Муки ушло всё-таки меньше и ещё добавила 1 ч.л. сахара Wink
Замечательный хлеб!! good good good
Фото
Санни Кеш

Юлия

35 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Мар 2016 1:34

Распечатать сообщение
Лика, спасибо за хлеб! Рисовая мука дает очень интересный вкусовой оттенок, хлеб получается чуть сладковатый

мякиш нежный, корочка тонкая и хрустящая

отличный хлеб.
Птица Галка

Галина

51 год
Саратов

Птица ГалкаМои рецепты
 
17 Мар 2016 13:42

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Рецепт увидела на другом сайте,а оказалось и здесь такой есть,я просмотрела,жаль не испекла раньше.Хлебушек очень вкусный!!Я вообще считаю,что домашний хлеб не может быть не вкусным!
Муки ушло всё-таки меньше и ещё добавила 1 ч.л. сахара
Замечательный хлеб!!

Юлия, привет! give_heart мякиш очень хороший, правильный.
на большое здоровье всей вашей семье give_heart спасибо тебе большое, порадовала меня очень отчетом !!! Rose
Птица Галка писал(а):
спасибо за хлеб!

Галина,на большое здоровье всей вашей семье
спасибо, за такой отчет красивый Romashki
Птица Галка писал(а):
хлеб получается чуть сладковатый мякиш нежный, корочка тонкая и хрустящая

хороший хлеб у тебя получился good2 nyam2И как интересно ты описала вкус хлеба!Спасибо, Галина,что поделилась впечатлением!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
13 Апр 2016 17:29

Распечатать сообщение
Спасибо вам за рецепт, хлебушек очень вкусный получился
Фото
Фото

girl_claping girl_claping girl_claping
ludo4ek82

Людмила

35 лет
Украина

ludo4ek82Мои рецепты
 
26 Апр 2016 11:46

Распечатать сообщение
ludo4ek82 писал(а):
Спасибо вам за рецепт, хлебушек очень вкусный получился

Людмила,на здоровье!
Я очень рада, что хлебушек получился и, главное, понравился!!! give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
08 Сен 2016 13:25

Распечатать сообщение
Акилежна Лик,привет Romashki Долго я шла к этому хлебу Embarassed вечно какие-то препятствия были и вот вчера срослось dance2

Оч приятный хлебчик good мне простой серый кирпичиком напомнил))надо как Галюсик лучка добавить попробовать))Спасибо за рецепт Rose и Птице Галке за наводку Rose
PENKALENKA

Елена

36 лет
Москва

PENKALENKAМои рецепты
 
11 Сен 2016 13:58

Распечатать сообщение
PENKALENKA писал(а):
Лик,привет

Привет,Елена.
PENKALENKA писал(а):
Долго я шла к этому хлебу вечно какие-то препятствия были

ой ,и у меня бывает такое ,но мне мешают не препятствия а скорее всего лень Embarassed
PENKALENKA писал(а):
и вот вчера срослось

Ураа Smile
PENKALENKA писал(а):
Оч приятный хлебчик

Ооооооочень приятно, что рецепт понравился! Yahoo!
PENKALENKA писал(а):
надо как Галюсик лучка добавить попробовать)

ага,надо бы и мне попробовать с жаренным лучком ,...должно быть очень вкусно nyam2
PENKALENKA писал(а):
Спасибо за рецепт

На доброе здоровье пользуйтесь give_heart
PENKALENKA писал(а):
и Птице Галке за наводку

Галочка,спасибо Тебе за наводку air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
26 Ноя 2016 14:44

Распечатать сообщение
Долго лежал в закладках - жаль. Замечательный хлебушек. Правда получился с третьего раза но, во всех случаях виновата сама. В первый раз заварила муку почти кипятком, естественно, при замесе, пришлось добавить воды wacko1 Во-второй раз положила муки строго по рецепту но, бухнула сразу. Пришлось опять добавлять воды (ведь уже знаю, у нас другая мука). В третий раз, сразу взвесила на 50 грамм муки меньше и расстаивала, сформированные, дольше. Результат порадовал. Отличные батоны для бутербродов. Рецепт занесла в копилку постоянно используемых рецептов. Лика, спасибо Romashki
Lupus.Tambovius

Татьяна


Россия

Lupus.TamboviusМои рецепты
 
28 Ноя 2016 11:40

Распечатать сообщение
Гелинака
Галочка, дай раскладку на закваске, пожалуйста Smile Я муки рисовой прикупила, вспомнила про твой восторг по поводу этого хлебушка Wink
Ч_Т_В

Татьяна

51 год
Уфа

Ч_Т_ВМои рецепты
 
28 Ноя 2016 12:22

Распечатать сообщение
Ч_Т_В
Тань, лови, на 1 Л-7
заварка:мука рисовая 70
вода горячая 200
тесто: заварка вся
мука 295
закваска пшеничная 130
вода 40
дрожжи 4 свежих
соль 7
масло подсолнечное 1 ст ложка
брожение 90 минут 1 обминка, расстойка 1 час, печь с паром

Ликуся girl_in_love girl_in_love
Гелинака

Галя

39 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Страница 3 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |