Французский йогуртовый кекс

Французский йогуртовый кекс


Если верить книге о воспитании французских детей, то это первое блюдо которое они учатся готовить. А готовить с детьми или детям, его действительно интересно, ведь ингредиенты отмеряются баночками из под йогурта):

- 2 баночки молочного йогурта без добавок
- 2 яйца
- 2 баночки сахара ( или одну, если не любите сладкое)
-1 чайная ложка ванили
- чуть меньше одной баночки растительного масла
- 4 баночки муки
- полчайной ложки соды

Смешайте йогурт, яйца, сахар, ваниль и масло. Отдельно смешайте соду и муку, добавьте к йогуртовой смеси, аккуратно перемешайте до однородности. Выложите на смазанную растительным маслом форму для выпечки и отправьте в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на 35 минут.
"Торт должен быть золотистым снаружи, но мягким внутри. Охладите его и подавайте к чаю с ложечкой взбитых сливок" (с)
P.S. К тесту можно добавить 2 баночки замороженных ягод, баночку шоколадной крошки или любую другую добавку.

Аппетитно . Спасибо за рецепт

Valentina47 писал(а):

Аппетитно . Спасибо за рецепт

На здоровье! Надеюсь вам понравится и его вкус

Книгу читала, но кекс не делала. Надо обязательно. Спасибо, что напоминала рецепт.

Lenusick писал(а):

Книгу читала, но кекс не делала. Надо обязательно. Спасибо, что напоминала рецепт.

Я правильно поняла,муку и сахар измерять баночками из под ёгурта?И сколько грамм в баночке ?За рецепт спасибо,буду печь.

Ingwer писал(а):

Я правильно поняла,муку и сахар измерять баночками из под ёгурта?И сколько грамм в баночке ?За рецепт спасибо,буду печь.

Да, все верно, отмеряем баночками из под йогурта емкостью 150 мл. Надеюсь Вам понравится

Марг@ритка писал(а):

Надеюсь вам понравится и его вкус

Понравилось







Очень пышный получился кекс! Выпекала в мультиварке. На фото видно, что высота кекса почти такая же, как стимер, а это 6 см. В тесто добавила изюм.
Спасибо за рецепт!

Очень пышный получился кекс! Выпекала в мультиварке. На фото видно, что высота кекса почти такая же, как стимер, а это 6 см. В тесто добавила изюм.
Спасибо за рецепт![/quote]

Какой красивый ОН у Вас получился, спасибо большое за такой прекрасный фото-отчет!

Мы с дочкой поэкспериментировали и взбили оставшийся йогурт с сахаром и закрепителем сливок, промазали им середину и верхушку кекса , поставили на пару часов в холодильник.....получилось оооочень вкусно!

а разрез какооооой!! вкусно должно быть забрала,спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

а разрез какооооой!! вкусно должно быть забрала,спасибо

На здоровье!

Valentina47 писал(а):

Понравилось

Валентина, идеальный кекс у Вас получился!

Марг@риткаМаргарита, хороший рецепт, забираю, воспользуюсь обязательно..

Марг@ритка
Спасибо за рецепт. испекла только что. только вместо йогурта добавила завалящуюся пачку мягкого творога. очень пушисто . в начинке вишня вяляная

escada писал(а):

Марг@риткаМаргарита, хороший рецепт, забираю, воспользуюсь обязательно..

На здоровье! Буду ждать Вашего отзыва)

PPCD писал(а):

Марг@ритка Спасибо за рецепт. испекла только что. только вместо йогурта добавила завалящуюся пачку мягкого творога. очень пушисто . в начинке вишня вяляная

Очень симпатичный у вас кекс получился! Но, обязательно попробуйте классический вариант!

Очень аппетитно.

Трудно пройти мимо такого аппетитного кекса))) Забрала в закладочки, на выходных попробую испечь,

Огромное спасибо,ооочень вкусно и нежно,пекла с маком

Маргарита, спасибо за рецепт!
Делала в мультиварке. Т.к. у нас сейчас очень жарко, и духовку включать нереально! Он не так высоко поднялся как у Валентины Valentina47
Но все равно получилось рыхло, мягко...вкусно! Моим мужчинам понравился... Они любят такие простые-простые кексы...без всяких добавок и украшательств.
Сверху посыпала ванильной сахарной пудрой, а она растаяла хотя кекс уже давно был остывший... На фотке видно сверху...только крапинки ванили остались

Еще раз спасибо!

Подскажите пожалуйста, а подойдет простой питьевой йогурт?

Книжку прочитала, тортик испекла. В мультиварке 50 минут (отсчет от старта).
Делала из домашнего йогурта. Крем-прослойка тоже из домашнего йогурта.

Марг@ритка писал(а):

отмеряем баночками из под йогурта емкостью 150 мл.

Отмеряла мультистаканами (без горки), сахар взяла половину (1мст)