Сахарные колечки

Викона писал(а):

как я понимаю,не пробовала даже

скажу по секрету....пробовала!!!!!!!!!!!!
оооочень вкусные колечки

Викона писал(а):

надо как то с рождеству готовиться пока и не лопать много

да,да.Теперь снова на диете
Пока у детей каникулы и муж в отпуске был,никак диетничать мне не получается

Водолей7 писал(а):

скажу по секрету....пробовала!!!!!!!!!!!! оооочень вкусные колечки

Прям радостно,Оль!!! а то без колечковчто за жизнь? Тоже прям хочу,хочу и терплю чего то...надо делать!

Водолей7 писал(а):

да,да.Теперь снова на диете

успехов,Олечка!!!

Водолей7 писал(а):

Пока у детей каникулы и муж в отпуске был,никак диетничать мне не получается

а у меня вот вообще всегда что то...всегда отмазки себе нахожу. то ко мне гости,то сама туда

Ну что, я уже с отчётом.
Получилось хорошо, но не супер. И мне, конечно, понятно почему.
1. Я использую цельнозерновую муку, а она тяжелее на подъём.
2. Так же я положила меньше 2 ч.л. разрыхлителя= боюсь, что будет чуствоваться сода. В след. раз попробую 1 ч.л. соды.
3. У меня не "клеился" сахар и я обмазывала верх колечка раст. маслом, а это тоже утяжеляет выпечку.
Как у вас, девочки, столько сахарку прилепилось?
Тесто в работе замечательное было, а в выпечке получилось слегка тяжеловатым. Конечно, надо дорабатывать.




Танюша, спасибо за рецепт!

makar60 писал(а):

Ну что, я уже с отчётом.

Очень рада,Танюша!!!

makar60 писал(а):

Получилось хорошо, но не супер.

Танюш,рецептик конечно же из разряда очень простеньких Из очень обычных продуктов

makar60 писал(а):

1. Я использую цельнозерновую муку, а она тяжелее на подъём.

ну да,конечно она тяжелей,я уже тоже такой опыт имела по другим рецептам

makar60 писал(а):

2. Так же я положила меньше 2 ч.л. разрыхлителя= боюсь, что будет чуствоваться сода. В след. раз попробую 1 ч.л. соды.

Таня,я специально потом в рецепт добавила 2 ч.л. разрыхлителя. Вообще у меня записано было одна. Но я второй раз две положила и мне понравилось больше Никакого запаха или вкуса особого я не почувствовала

makar60 писал(а):

3. У меня не "клеился" сахар и я обмазывала верх колечка раст. маслом, а это тоже утяжеляет выпечку.

да,несомненно утяжеляет...

makar60 писал(а):

Как у вас, девочки, столько сахарку прилепилось?

у меня очень хорошо сахарок приклеивался Достаточно было потом. Я просто макала колечко в тарелочку с сахаром,как и написала в рецепте

makar60 писал(а):

Тесто в работе замечательное было, а в выпечке получилось слегка тяжеловатым.

Танюша,мне очень нравятся твои колечки!!! В разломе конечно видно разницу между твоими и например Галиными. Наверное из за муки И ещё Галочка писала,что эксперементировала и кефир подогревала и меньше муки сыпала,тогда совсем хорошо получалось

makar60 писал(а):

Конечно, надо дорабатывать.

Если будет желание,Танечка,попробуй конечно так,как ты думаешь сделать Я кстати в ЭДЕКЕ в Био-отделе узрела закваску только сухую,пока не взяла. хотела прочесть что там написано,а муж меня уволок

makar60 писал(а):

Танюша, спасибо за рецепт!

На здоровье,Танечка!!! Тебе большущее спасибо за красивые фото и подробный "разбор полётов" Наверняка кому то пригодится! Мне очень жаль,что колечки не оправдали твоих ожиданий Но может быть ,если будет следущий раз,то получится лучше

Викона писал(а):

Мне очень жаль,что колечки не оправдали твоих ожиданий

Да что ты!Это ведь опыт! А он обязательно и мне и

Викона писал(а):

кому то пригодится!

makar60 писал(а):

Да что ты!Это ведь опыт! А он обязательно и мне и

ну тоже верно,Танюша

Сегодня обнаружила эту вкуснятину, как раз кефир скучает в холодильнике. Танюш, уточни, пожалуйста, количество муки . Ты, наверное, 405-ю используешь?

Rosalinda
очень приятно,что рецептик обратил на себя внимание!!!

Rosalinda писал(а):

Танюш, уточни, пожалуйста, количество муки . Ты, наверное, 405-ю используешь?

Ага,её использовала и один раз 405 диамант тоже брала. Вот мне так неудобно,но я не замерила колличество муки Не думала выставлять такой простой рецепт ,была уверена,что он тут уже есть Но потом,когда колечки мне понравились и девочки рецептик попросили,выставила. В следущий раз обязательно замеряю муку! Но там в принципе очень легко понять,что хватит Тесто очень эластичное и лёгкое в работе получается. Главное не переборщить и не сделать тугое,забитое мукой. И опять говорю-у Галочки очень хорошо получалось с подогретым кефиром,муки уходило ещё меньше,чем просто по рецепту. Так что может попробуешь,Розочка? Буду переживать теперь,что б получилось

Викона писал(а):

Главное не переборщить и не сделать тугое,забитое мукой.

Это и есть моя главная проблема , иначе я бы и не спрашивала. Я с выпечкой на "Вы" ...
Я лучше подожду, пока ты точное количество скажешь, кефир у нас часто бывает, хорошо?

Rosalinda писал(а):

Это и есть моя главная проблема , иначе я бы и не спрашивала. Я с выпечкой на "Вы"

Розочка,да я сама такая в принципе люблю точные рецепты,особенно с мукой. Тогда подожди немножко,может на следущей неделе сделаю колечки

Elena54
Спасибо, Леночка!!! :

Танечка привет я снова с колечками, рецепт прижился. Он наш стал. очень любим спасибо большое!!! Замечательный результат из ничего

С наступающими праздниками

Гелинака
Ой!!!!! Галинка, какие золотульки у тебя всегда получаются Галь, ты так и делаешь с подогреть кефирчиком, как писала?
Очень-очень рада, что колечки у вас часто пекуться Такие апетитныыыееее
Аватарочка с дочей наверное чудесная
С наступающим праздником Вас!!! Пусть Новый Год принесет в вашу семью здоровье, удачу и все самое чудесное!!!

Викона писал(а):

Галь, ты так и делаешь с подогреть кефирчиком, как писала?

Аха вот у нас на форуме есть пышные оладушки, я там научилась кефир подогревать

Викона писал(а):

Очень-очень рада, что колечки у вас часто пекуться

кислое молоко уничтожаю

Викона писал(а):

Аватарочка с дочей наверное чудесна

спасибо большое

Викона писал(а):

С наступающим праздником Вас!!! Пусть Новый Год принесет в ва

Танечка и тебя с Наступающим Новым годом много радости тебе и подарков

Гелинака писал(а):

кислое молоко уничтожаю

хорошо,что оно у вас умеет киснуть!У нас -нет Только горькое становится

Гелинака писал(а):

Аха вот у нас на форуме есть пышные оладушки, я там научилась кефир подогревать

тоже так буду!

Гелинака писал(а):

Танечка и тебя с Наступающим Новым годом

спасибо,Галиночка!!!

Танюша спасибо тебе большушее за колечки у меня так получилось что тесто стояло сутки, думала всё испортила но решила сначала для пробы парочку испечь и они тААкие вкуснятские оказались, что все колечки испекла. тесто делала двойную норму, на противень выкладывала ложкой как оладушки, сверху посыпала сахаром. всем понравились. спасибо тебе с новым годом тебя здоровья, счастья тебе и твоей семье

Колоколь4ик
Мариночка, ты тоже колечки пекла!!! ух, как я Рада!!!
Вообще удивительно, что они все равно пушистые получились Вроде с пекарским порошком сразу же печь надо? Ну классно, что продукты не испортила и все получилось, Марин!! еще бы фоточки показала для полного счастья
Как оладушки мне прям интересно!!!
Мариша, спасибо тебе за поздравления
Я тоже с удовольствием Поздравляю тебя и твоих близких с Новым Годом!!! Здоровья и благополучия вам!!!

Танечка привет!!! я с колечками, сегодня вот так

я вообще хотела 2 вида, но замесила сахару с маком много, как раз на все хватило, я еще с корицей сделаю

Таня огромнейшее тебе спасибо. на форуме так много рецептов и ...много для меня не выполнимых то просто страшно взяться сложные, то продукты... я о них и не слышала, то слышала и есть .но дорогие А твой рецепт лишен всех этих недостатков И вот откуда такой аромат одуряющий просто загадка????
вот уже поедают( на фон не смотрим )

все их у нас любят

ГелинакаОй, Галочкааа!!!!!! да что я вижу даже доченька твоя в гости с мамой пришла!!! какая лапунюшка-девочка!!! Галочка, твои колечки всегда такие красивущие, что взгляд не отвести прямо а с маком так вообще, такая красота
вот же ты умница, что догадалась
Огромнейшее тебе спасибо, Галюнь, за такие шикарные отчеты!!!!! Я так рада, что колечки радуют вас взрослых и особенно приятно, что деткам вкусно аромат... Вот правда непонятно откуда такой, но здорово же Спасибо, Галочка

Викона писал(а):

1 стакан растительного масла(я брала гораааздо меньше)

а гораздо меньше, это сколько?)))

Юлия Игоревна7Юля,наверное три четвертых части стакана, если примерно Спасибо,за интерес к рецепту

Юлия Игоревна писал(а):

а гораздо меньше, это сколько?)))

Викона писал(а):

Юля,наверное три четвертых части стакана, если примерно Спасибо,за интерес к рецепту

а я только половину и даже только треть и муки сколько вздумаю

Викона писал(а):

аже доченька твоя в гости с мамой пришла!!!

Тань спасибо. за добрые слова

Татьяна спасибо большое!! Увидела рецепт и сразу сделала.. на все 30 минут. масла добавляла 1/4 стакана

Сынок уже сидит ест

Гелинака писал(а):

а я только половину и даже только треть и муки сколько вздумаю

вообще класно,Галочка!!! чем меньше масла,тем лучше!

ксения06 писал(а):

Татьяна спасибо большое!! Увидела рецепт и сразу сделала.. на все 30 минут. масла добавляла 1/4 стакана

Ксюша,как здорово,что масла тоже совсем немножко!!!

ксения06 писал(а):

Сынок уже сидит ест

Это правда бесхлопотно и быстро! А на вкус как? нравятся?Фотонька очень апетитная А я всё заглядываюсь на твои финские лепёшки,Ксюша!!! Еле себя держу,что б пока не печь и не наесться до отвала Немножко жиры сбросить надо
Ксения,большое спасибо за интерес к колечкам и за отчётик!!! Пеките на здоровье,если на вкус вам понравятся !