Здравствуйте. Во многих рецептах на сайте Насти в составе выпечки я видела разрыхлитель. Зачем он нужен и из чего состоит? Я многое хочу попробовать из рецептов сайта, но меня сильно смущает разрыхлитель(не люблю хим. добавки). Можно ли без него обойтись?
Очень интересно узнать мнение Насти.