Рис с овощами в соевом соусе

Этот обалденный (без лишней скромности ) рецептик был приготовлен на основе рецепта пользователя Julja_lja... Ей огромное спасибо!!!! Я же его переделала под себя и представляю Вашему вниманию

Итак,на 1,5 стакана риса нам понадобится:
1 большая луковица
1 большая морковь
2 зубч. чеснока
свежий имбирь
сельдерей -2 стебля
перец болгарский - 1шт.
грибы вешенки
помидор -2 шт.
соевый соус

Для начала обжарим лук(мелко),морковь (соломкой),чесночок (мелко) и имбирь (по вкусу,мелко).

далее добавляеи сельдерей и грибы (длиненькой соломкой)

затем болг.перец (длиненькой соломкой)

после этого,добавляем промытый рис (я брала длинный ,пропаренный) и заливаем холодной кипяченой водой,так,чтобы вода покрывала рис на 3мм больше (в процессе мне пришлось добавлять воды еще чуть-чуть),так же добавьте соевый соус (в оригинале - 2 ст.л.,но мне не хватило по вкусу даже 4-х,поэтому-пробуйте сами,еще в оригинале добавлялся бальзамический уксус - 2 ст.л.,но я его не добавляла) и помешайте все хорошенько

теперь ждем пока закипит (на сильном огне) как закипит пусть минуты 3 прокипит,а потом убавьте огонь до минимума и закройте крышкой.И готовьте,не снимая крышку,30-40 минут.НО минут через 15-20 посмотрите,хватит ли вам водички и достаточно ли вы добавили соевого соуса,если нет ,то добавьте еще и помешайте,а также в этот момент нужно добавить помидоры,порезанные крупными кубиками. Накройте крышкой и доготавливайте.
Вот,что у вас получится


Девушки,поверьте,это ОЧЕНЬ вкусно . Блюдо готовиться очень просто и быстро,а получается восхитительно - рис рассыпчатый,не сухой,хорош как в горячем,так и в холодной виде...
Еще в оригинале добавлялись кальмары - попробуйте еще и так . И не переживайте по поводу их "резиности",кальмары готовят или 2-3 минуты или минут 30-40 не меньше. Тогда получается очень вкусно и нежно. Думаю,будет еще очень вкусно и с креветочками,вообщем,экспериментируйте
Приятного аппетита!

Лерочка_
Выглядит просто !!!!!
Обязательно приготовлю, обожаю такие вкусняшки! Спасибо

Ralina писал(а):

Лерочка_ Выглядит просто !!!!! Обязательно приготовлю, обожаю такие вкусняшки! Спасибо

Спасибо! Приготовь ,не пожалеешь!!!

Лерочка_
Лера, такую вкусноту надо в "Постную кухню"

Лерочка_ писал(а):

Этот обалденный (без лишней скромности Wink ) рецептик

Лерочка, я верю! И я уже вдохновилась.. Куплю недостающие продукты и обязательно попробую

Согласна с Ириной, рецепт очень подходит и для тех, кто постится.. Интересно, разнообразно и вкусно

ЦУКЕРКА писал(а):

Лерочка_ Лера, такую вкусноту надо в "Постную кухню"

согласна,но это еще и как повседневный вариант - обалденно!!!!! вот и думала,куда б выложить... ведь сразу туда и сюда не выложешь же... решила все-таки сюда....

Цитата:

Куплю недостающие продукты и обязательно попробую

Домовенок Кузя а каких не хватает? может можно чем-нибудь заменить,поэкспериментировать?

Лер, да не хватает много из списка - имбирь, сельдерей, грибы.. так что для чистоты эксперимента подожду до конца недели.. уж как все будет в наличии, тогда и попробую..

Домовенок Кузя писал(а):

Лер, да не хватает много из списка - имбирь, сельдерей, грибы.. так что для чистоты эксперимента подожду до конца недели.. уж как все будет в наличии, тогда и попробую..

Да,этого ,конечно,многовато..... как приготовите - жду отзывов а то,может я уж слишком его расхвалила... но муж съел сразу 2 тарелки!!!!

Лерочка_ писал(а):

а то,может я уж слишком его расхвалила...

Лер, не боись.. Я уверена, что получится вкусняшечка.. Для меня пока интрига в соевом соусе.. Очень интересно. Давай на "ты"..

Лерочка_ писал(а):

Этот обалденный (без лишней скромности ) рецептик

Лерочка,верю,мне очень рецептик понравился, бум делать
Тебе спасибо

adelja писал(а):

,мне очень рецептик понравился,

И мне тоже понравился, вот подумываю завтра приготовить!!!!!

Цитата:

Давай на "ты"..

Леночка,с удовольствием!!

adelja писал(а):

Лерочка,верю,мне очень рецептик понравился, бум делать Тебе спасибо

И Вам спасибо,что оценили надеюсь,это блюдо будет частым "гостем" на Вашем столе!

tatiana писал(а):

И мне тоже понравился, вот подумываю завтра приготовить!!!!!

Татьяна А мне нравятся Ваши тортики!!!! Вот смотрю на них и балдею,ну,и учусь по-тихонечку А еще хочу попробовать сделать Ваш крем под мастику!

Валерия

спасибо огромное за рецепт!! я была в восторге,учитывая то, что без мяса я мало что воспринимаю, но сейчас приходится. а муж завалил комплиментами рецепт обалденный, я приготовила, несмотря на то, что многих ингридиентов не хватало

ZaRaZka Я очень рада,что он пришелся Вам по вкусу

Цитата:

несмотря на то, что многих ингридиентов не хватало

вот и правильно!!!!! я вообще планирую в дальнейшем даже просто рис без ничего ( как гарнир) готовить с добавлением соевого соуса!!!!

Лерочка

а я вот только недавно соевый соус купила, даже не знала, понравится ли, как его , с чем и куда =) а вот недавно сделала Настины крылышки в соевом соусе и ваше блюдо и пристрастилась вот да и страшую сестру приучила к нему

ZaRaZka даааа,соевй соус - он такой... разок попробуешь и больше жить без него не сможешь только давай на "ты"....

Лерочка_ писал(а):

А мне нравятся Ваши тортики!!!!

Ой, спасибо. последние тортики даже не выставляла.. наверно новую темку придётся открыть
Лерочка_ я вот тоже грешным делом, только с половиной овощей приготовила.. сельдерея не было и перца... но вкусно!!!! Рис-не моя еда, но в этим рецептом, моё отношение к нему изменилось!!! Спасибо.

Цитата:

Ой, спасибо. последние тортики даже не выставляла.. наверно новую темку придётся открыть

открывайте скорее!!!!! очень хочется посмотреть!!! мож новых идей подчерпнем....

Цитата:

только с половиной овощей приготовила.. сельдерея не было и перца

и это правильно!!!!!! этот рецепт оставляет полет для фантазии,можно,к примеру,горошек зеленый добавить,кто любит....

Цитата:

Рис-не моя еда, но в этим рецептом, моё отношение к нему изменилось!!! Спасибо.

я тоже к рису относилась посредственно...пока не появился соевый соус...и в одном ресторанчике я попробовала роллы и всякие вкусности из риса с добавлением соевого соуса ...и после этого посмотрела на рис "другими глазами" и полюбила в таком исполнении... я рада ,что Вам понравилось!!!!!

Замечательный, вкусный гарнирчик!!! Мой муж очень рис уважает, попробую сделать его поинтереснее! Спасибо большое за рецептик, Лерочка!!!

Мульяна писал(а):

Замечательный, вкусный гарнирчик!!! Мой муж очень рис уважает, попробую сделать его поинтереснее! Спасибо большое за рецептик, Лерочка!!!

Наталья спасибо за оценку!! Если Ваш муж еще и кальмарчики уважает,то добавьте их в этот рецептик и тушите вместе с рисом - вот Вам и полноценное блюдо!!! а какая вкуснота - не передать словами... будут вопросы - обращайтесь

Лерочка - конфеточка!!!!
Какой рис аппетитный - ммммммммммм....ням ням!! Так соблазнилась, что в гости захотелось к тебе!!! Если уж говоришь, что и в холодном виде - на ура, то начинай готовить!!!! мне до тебя часов 6-8 на автобусе - так что доставай тарелку побольше!!!! Вот увидела твой комментарий про блинчики (в обедах и ужинах) - спасибо! Правда, угостить хочется с ОГРОМНЫМ удовольствием!!!!