Пирожные-слойки с ананасом и кокосом

Как же я по вам скучаю!
Не получается жить на форуме как раньше-работа засасывает
Я слежу за новинками, добавляю в закладки..но объявляюсь не так часто,как хотелось бы

И вот сейчас я очень рада, что получается выложить новый рецептик для Вас, мои хорошие, да еще и в канун самого лучшего праздника

Итак, все любители Интересненького - добро пожаловать на
Пирожные-слойки с ананасом и кокосом!!!

Как всегда-небольшая предыстория
Образовалась у меня бесхозная баночка консервированных ананасов и аномальные запасы кокосовой стружки
К сочетанию "ананас-кокос" я отношусь ну очень тепло и было решено найти рецепт, содержащий эту парочку
Кекс был слишком прост, а торт слишком сложен-и я остановилась на этих чудесных пироженках
Источник - http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/
странно, раньше мне этот сайтик не попадался..
(заранее прошу прощения за не слишком подробное фото-начало))
Ингредиенты просты, а исполнение-еще проще
Надеюсь, вам понравится



Продукты для основы : Приблизительно на 4 порции.


1. Слоеное мороженое тесто-около 200 гр. (Вы будете нарезать его треугольниками, поэтому ориентируйтесь лучше сами.везде слоеное тесто продается в разных размерах и формах ) У меня получилось 4 пирожных из 170 гр. теста.
2. Сахар-2-3 ст. л
4. Ром или коньяк -1-2 ст.л.


Для начинки :

1. Сливочный / творожный сыр - 250-300 гр.
2. Творог ( я добавила, чтобы снизить жирность начинки, грамм 100) Вы можете просто взять грамм 300 хоть рикотты, хоть маскарпоне, хоть филадельфии...
3. Сахарная пудра это по вкусу.
4. Ананас консервированный 2-3 колечка
5. Цедра и сок лайма /лимона/апельсина
6.Кокосовая стружка -50-60 гр.




Делаем:
1. Нарезать чуть размороженное тесто на треугольнички по размеру будущих пирожных. Выложить на противень.
2. Смешать в чашке сахар с алкоголем и кисточкой эту смесь нанести на тестяные заготовки.
3. Выпечь заготовки. У меня получилось около 20 мин при 200 градусах. Они должны Приятно зарумяниться.




Пока тесто в духовке, занимаемся начинкой:
1. Соединить сливочный /творожный сыр/творог с сахарной пудрой, цедрой и соком цитрусовых, кокосом.




2. Нарезать ананасы. Лучше -некрупным кубиком-так намного удобнее кушать.




3. Теперь слойки немного остудить и разрезать вдоль напополам. Можно выбрать чуть-чуть теста, чтобы влезло больше крема






4. Самое сложное кончилось Сборка:
- выложить на нижнюю половинку около столовой ложки крема


-сверху устроить кубики ананаса


Можно мазнуть еще кремом и накрыть румяной верхушкой.


Вот и всё!!!
Теперь можно посыпать верх стружкой или пудрой, дать часик пропитаться-и можно пробовать








Надеюсь, вам понравится не меньше, чем мне!
И надеюсь, что такого рецепта у нас еще нет



ВСЕХ с НАСТУПАЮЩИМИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Настя, ну зачем же так на ночь то глядя
Простой и оригинальный рецепт - забираю с удовольствием, спасибо !!!
И тебя с наступающим !!!

Спасибо за рецепт, очень соблазнительно просто и аппетитно...

С наступающим Новым Годом, Настя...всех благ тебе...

очуметь!!Все гениальное-просто

Настя!!! Классное пирожное!И готовить его просто!Очень понравилась идея! Спасибо!!!
С наступающими праздниками тебя!!!!

как раз подумывала сделать что-то из слоеного теста и ананаса, на ум приходил только наполеон, но он для меня катастрофически жирен, спасибо

Ооочень аппетитно !!! Пока рецепт не прочитала, думала - что в сладкой выпечке делает зеленый лук ?

Sarahanda
Ах, какие аппетитные!
Настенька, фото великолепные!

LeDi WaDa
Лерочка, я не специально!!! очень здорово, что тебе понравился рецепт Спасибо






t a s m i Татьяна, очень рада , что заинтересовала!!!!
спасибо большое вам





Натуличка Сергеевна Действительно!!! и даже очень просто
Спасибо



Санни Кеш Спасибо , Кирочка!!! Меня саму идея сшибла с ног Просто и красиво
Спасибо, солнце




Браслетка
Наполеон с ананасом - это оригинально Очень рада, что рецепт ко двору
Спасибо





blirise Спасибо, Ирочка
Я, правда, горазда на всякие эксперименты типа лука в пирожном, но не в этот раз




ТЕН
Ленусь, спасибо большое Очень приятно

До чего аппетитные слоечки!!!!!
Настенька, спасибо!
С Новым годом тебя!

Багира-Манго
Лариса

На здоровье!!!!!
Очень приятно. что тебе понравились слоечки
Спасибо большое!
И с Прошедшими и Наступающими!!!

blirise писал(а):

Пока рецепт не прочитала, думала - что в сладкой выпечке делает зеленый лук ?

Аналогично!!!
Настенька, замечательное пирожное! Обязательно приготовлю!
Слоеное тесто всегда имеется в наличии и ананасы тоже. Так что в ближайшее время появлюсь у тебя в гостях!!!

Cпасибки за чудесный рецепт

Настенька, какие красивые пироженки!!! И состав очень вкусный!!! Спасибо, забрала в закладки)))

Жанчик

Жанчик писал(а):

Аналогично!!!

ну, звыняйте Ввела в заблуждение

Жанчик писал(а):

Настенька, замечательное пирожное! Обязательно приготовлю!

Супер-супер-супер

Жанчик писал(а):

Слоеное тесто всегда имеется в наличии и ананасы тоже.

Вот и я подумала. что такой наборчик у запасливой хозяйки всегда имеется

Жду !!!!




S-v-e-t-a
С Рождеством, Светлана!!! Спасибо и на здоровье



Annetta_1734

Annetta_1734 писал(а):

какие красивые пироженки!!! И состав очень вкусный!!! Спасибо, забрала в закладки)))

Забирай на здоровье, котенька
Очень надеюсь, пригодится рецепт
Спасибо

Настенька! Чайник на плите? Я пришла к тебе в гости!!!

Часть пирожных до выпечки присыпала миндальными листиками, а часть оставила без них.
Обычно, я всегда смазываю тесто желтком, а твою помазку использовала впервые и мне очень понравилось. Спасибо за ноу-хау!
И, конечно же, за пирожные огромнейшее спасибо!!!

Только что пила кофе с пирожными. Бесподобно!!!
Спасибо огромнейшее за разнообразие в моем меню при использовании слоеного теста.

Настенька! А у меня второй вечер подряд пекутся слоечки! Сегодня все с посыпкой миндальными листиками.

Очень вкусно!!! Огромнейшее спасибо тебе за рецепт!!!

Sarahanda писал(а):

2. Сахар-2-3 ст. л 4. Ром или коньяк -1-2 ст.л.

Жанчик
Жанночка!!!!!! Супер!!!!! Чайнмк сейчас же поставлю!!!!! Классная идея с миндальными лепестками
А что касается " помазки" в рецепте- для меня тоже в новинку, но тоже очень понравилась!!!

А тут еще сразу и второй отчет
Безумно приятно, что пироженки пришлись по душе!!! и красивенькие такие...
На какой начинке все- таки остановилась, Жанн?)

Спасибо большое за отчеты и большущее на здоровье вам!!!!!!!



softball
Ире тоже тоже помазка понравилась
На здоровье, зайка

Sarahanda писал(а):

На какой начинке все- таки остановилась, Жанн?

Настенька! Я сделала свой любимый крем:
сливки+сах.пудра+крем-чиз и кусочки ананаса
С кокосом не сложились отношения у моего мужа и я перестала его применять, где бы то ни было. Либо исключаю вообще, либо заменяю на миндаль.

Жанчик писал(а):

ливки+сах.пудра+крем-чиз и кусочки ананаса

Жанчик писал(а):

С кокосом не сложились отношения у моего мужа и

а я кокосик обожаю
Так что вы кушали пирожное по инд. заказу

Sarahanda писал(а):

Так что вы кушали пирожное по инд. заказу

И пирожное от этого ничуть не проиграло! Вкуснятина непередаваемая!!!

Жанчик
Ну слава Богу !!! Самое главное