Дынный кекс
Мариша
Марина
42 года
Московская обл.
110 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
400 гр дынного пюре
420 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
150 мл молока
Размягченное масло растереть с сахаром
Добавить яйца, взбить
Из дыни сделать пюре и слить лишний сок.
Добавить дыню и хорошо перемешать
Смешать муку с содой и разрыхлителем
и добавить к тесту, все взбить.
В молоко выжать лимонный сок и все добавить к тесту. Хорошо все взбить
и вылить тесто в форму.
Выпекать 1 час. Кекс получается влажненький.
26 Сен 2007 21:48