Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

с ржаным как-раз не было проблем, там клейковину не надо развивать. Перемешала, немного помесила ложкой да и все.

Вот и я так недавно написала, а Маша меня на землю вернула. Говорит, если в тесте есть пшеничная мука, то и месить его надо как положено, чтобы пшеничная клейковину дала, во как.

usya писал(а):

это же я Нориджский принесла, а Фермерский еще не резала

Ну, слава богу, а то я заклинилась