Соус к салатам, мясу или рыбе (диета Дюкан), дзадзики

Наверное, многие готовят себе подобные соусы, но решила показать свой вариант, так как придерживаюсь диеты Дюкан-приходиться корректировать меню. Возможно, кому-то будет интересен и такой неопасный для фигуры соус.

Ингредиенты:
1) 100-150 г сметаннообразного жидкого творога 0% жирности (или натурального йогурта);
2) 2 небольших или 1 большой огурец (на Атаке и в ЧБ дни-корнишон);
3) 2 зубчика чеснока;
4) пучок укропа;
5) соль и чёрный молотый перец-по вкусу (я хорошо солю и перчу соус, но уже салат не солю).


Огурец, чеснок и укроп измельчить, смешать с творогом, посолить и поперчить! Все-заправляйте свои салаты и рыбные блюда без ущерба фигуре!


Это салат из зелени, кусочков замаринованной курицы по рецепту Ирины, обжаренной без масла (очень сочная и вкусная курочка получается! )
http://forum.say7.info/topic61507.html
и нежнейшим яйцом-пашот!
http://forum.say7.info/post3725598.html#3725598

Приятного аппетита!

06.03.2016
Когда я выкладывала этот соус, то не знала, что это достаточно известный рецепт-тогда не знала, ведь просто смешала любимые ингридиенты и получила отличный результат.
Потом уже тут в коментариях прочла)

А недавно нашла и в журнале SAVEURS за февраль 2016 рецептик дзадзики)))
Так что дописываю)))


-150 мл натурального йогурта, 1 огурец, 1 лайм, 1 зубчик чеснока, по 4 веточки мяты и укропа (порубить), перец эспеллет, соль и немного оливкового масла.

Приготовление: огурец вымыть и, разрезав вдоль пополам, выбрать семена (в парниковых их нет, не заморачивалась этим). Натереть огурец на крупно терке, присыпать солью и оставить на сите на 15 мин. Чеснок очистить и мелко порубить. Тёртый огурец отжать и смешать с йогуртом. Добавить цедру и сок лайма, рубленную зелень, чеснок, соль, перец, сбрызнуть маслом, перемешать. До подачи соус держать в холодильнике

[/list]

Очень вкусный соус!!!На Цацики похож! Я делаю такой к шашлыкам,очень вкусно

Водолей7
Спасибо, Оль! Тоже его люблю! Но к шашлыкам не догадалась использовать!

Аль, соус замечательный!!! Никогда такой не делала. Взяла на заметку. И к нам в соусы заброшу.

Irina Divers писал(а):

Аль, соус замечательный!!!

Спасибо, Ирочка!

Irina Divers писал(а):

Никогда такой не делала. Взяла на заметку.

Тогда тебе должно понравиться!

Irina Divers писал(а):

И к нам в соусы заброшу.

Мы все тебе очень благодарны за БАЗУ!

Shony
Алечка, очень вкусненький соус. Обязательно попробуем. Спасибо.

Keily
Ольга, спасибо!
Очень надеюсь, что Вам понравиться!

Отличный соус,Аля много у тебя вкусностей и полезностей,буду знать

Нюшечкадушечка писал(а):

Отличный соус,Аля много у тебя вкусностей и полезностей,буду знать

Спасибо большое! Пользуйся на здоровье!

Вот, ела с курицей в ЧБ (нам же можно корнишончики ):

Белковый завтрак: яйцо, куриная грудка, соус к салатам или рыбе:

Та это же дзаздеки (национальный греческий салат)! очень его люблю спасибо за рецептик. кстати огурчики, ни в диет варианте, можно заменить на маринованные, а творог брать обычный (не жидкий) и разбавлять обезжиренным питьевым йогуртом

Алечка, спасибо тебе (надеюсь, можно на ТЫ???) за этот вкуснющий соус!!!
Я сейчас атакуюсь, и если бы не этот соус,ох, не знаю как бы я эти дни выдержала, а так пару ложечек к мяску или рыбке и ням-ням,вкусноооооо))
Да,и вообще ты для меня не просто пример, а супер-мотивация !
Спасибо за все твои труды и трактаты для нас,худеющих!! Это неоценимая помощь!

Рыжий шуршунчик писал(а):

Та это же дзаздеки (национальный греческий салат)

Ух ты! Я впервые слышу даже такое название! как интересно! Это ж надо)))

Жучишечка писал(а):

Спасибо за все твои труды и трактаты для нас,худеющих!! Это неоценимая помощь!

На здоровье!!! Очень-очень рада, что помогла! Желаю постройнеть до комфортного веса!

Интересный рецепт, обязательно попробую, тем более рыбу я люблю и часто готовлю.

Persyq
На здоровья!

Алечка, делала цацики. Вкусно.




Это с мясом гирос


Это давно готовила

http://forum.say7.info/post5641537.html#5641537

irina-s
Ирочка, сколько ты вкусняшек принесла! Спасибо!!!!!!
А мяско вообще классное!