Мультиварка

Девочки, знакомьтесь, это творожный тортик. Тортик, знакомься, это девочки!
Рецепт не мой, подсмотрела на гуд-куке. С некоторыми изменениями в пропорциях. Стаканом мерила обычным 200 гр.

4 яйца разделить на желтки и белки.

Смешать: 600 г творога (брала обычный магазинный в пачках по 200г ),
4 желтка,
200 г нежирной сметаны или 100 г жирной и 100 г кефира (йогурта),
3 полных столовых ложки с большим верхом картофельного крахмала,
полстакана сахара.
Всё тщательно перемешать миксером.

Белки взбить до стойкой пены, добавить полстакана сахара и еще немного повзбивать.

ЛОЖКОЙ очень осторожно перемешать обе массы до однородности.

Смазать слегка дно мульти, положить всё в кастрюльку и в режиме "выпечка" на 65 мин.

ВАЖНО!!! После выпечки не открывать мультю по крайней мере час - полтора. Дать нашему изделию окрепнуть, так как оно очень нежное. Самое лучшее это дать ему полностью остыть в ней.

Готовлю второй день подряд - семья в восторге.