Морковь с йогуртом (Yogurtlu havuc турецкая кухня)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
23 Мар 2009 21:33
 |
Ingusha
 Inga Tbilisi, Georgia   |
|
 5 больших морковок 2 ст.л. растительного масла Йогурт 2 зубчика чеснока Соль, красный молотый перец Очищенную морковь натереть на терке (можно как для корейской морковки) и слегка обжарить на растительном масле. В йогурт добавть толченый чеснок и чуть-чуть соли, перец. Морковь остудить и смешать с йогуртом, посолить. Приятного аппетита!!!! |
||
|
24 Мар 2009 0:27
|
Лерочка_
 Валерия 39 лет |
|
|
Какой интересненький рецептик!!!
 Скажите,а это получается как закуска или салатик? И какой вкус получается,можно с чем-нибудь сравнить? |
||
|
24 Мар 2009 0:34
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
Ой даже не знаю как объяснить вкус......  что-то напоминающее салаты с майонезом, но намного легче.......
Мой муж ест этот салат как гарнир к мясу.....а я так ем, с черным хлебом |
||
|
24 Мар 2009 0:35
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
Надеюсь понравится........ 
А ты можешь сделать небольшую порцию, так сказать на пробу  |
||
|
24 Мар 2009 1:10
|
Лерочка_
Валерия 39 лет |
|
 я ,наверное,так и сделаю...потому что никогда не пробовала салаты с йогуртом...  кстати,а сколько йогурта нужно? он же должен быть натуральным? |
||
|
24 Мар 2009 1:51
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
да йогурт должен быть натуральный, без сладких добавок (ну как кефир или сметана)....если честно то на все 5 больших морковок я положила 200 гр йогурта, а если еще точнее то добавляла по немного, не хотела, чтобы морковь плавала 
это как мaйонез для салата, кладешь на глаз..... |
||
|
24 Мар 2009 16:11
|
Лерочка_
Валерия 39 лет |
|
|
Спасибо за ответ!!
 буду пробовать...  |
||
|
20 Апр 2009 23:12
|
Magnifique
 Виктория 48 лет |
|
|
Очень хорошо. Можно еще грецкого ореха немножко и буджет вообще супер.
Хочу отдельно отметить полезность этого рецепта  |
||
|
21 Апр 2009 13:39
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
Думаю груцкий орех не повредит.....но хочу заметить, что это турецкий рецепт, а турки орехи употребляют только в сладкие блюда, это не грузины, которые орехи везде пихают  |
||
|
11 Май 2009 19:22
|
S.Lilia
 Lilia 53 года Греция |
|
|
ой какой полезный и вкусный рецептик
спасибки |
||
|
11 Май 2009 19:27
|
Люси
 Порт пяти морей |
|
|
Славненькая морковка
, тем более, что я отказалась от майонеза и как раз вместо него использую йогурт 
Спасибо за рецепт, Ингушечка |
||
|
11 Май 2009 19:27
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
На здоровье  |
||
|
22 Июн 2009 11:52
|
Hvostatka
 Елена 51 год Москва |
|
|
Ингуша! Какой салатик-то хороший!!!
Вот хотела "освежить" свой салатный репертуар, а это то, что надо! Спасибо тебе большое! |
||
|
22 Июн 2009 11:55
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
На здоровье
Надеюсь понравится |
||
|
22 Июн 2009 12:03
|
Hvostatka
Елена 51 год Москва |
|
|
Уже печатаю! (мне удобнее готовить, когда бумажка под носом)! Спасибо тебе ещё раз!
|
||
|
22 Июн 2009 12:27
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
Прекрасно тебя понимаю....со шпаргалкой удобно
Потом напиши, понравилось или нет
|
||
|
20 Сен 2009 14:12
|
Люси
Порт пяти морей |
|
|
Приготовила
. Вкусно, остренько, легко . Добавила только ещё пряностей - немного корицы и сушёного молотого имбиря разболтала в йогурте вместе с солью, красным острым перцем и чесноком. Оставила всё это дело настаиваться, пока готовилась морковка. А морковку сдобрила тмином под конец обжаривания - это чтобы он там успел размягчиться и не хрустел на зубах... что делать - люблю, когда много разных специй 
К сожалению, фото сделать не смогла - разрядился мой фотик. Спасибо ещё раз за рецепт, Ингушечка  |
||
|
20 Сен 2009 20:35
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
Люся... как мне приятно
Спасибо большое за такой теплый отзыв
Я сама, на днях, хотела сделать, но все никак руки не дошли
Рада, что понравилось.
|
||
|
22 Сен 2009 0:18
|
олина
 лена |
|
|
Замечательное блюдо! спасибо, Ингуша за интересный вариант моркрвного салатика.Кстати, я недавно прочитала. что некоторые полезные вещества из моркови усваиваются только после ее термообработки ( тушения, запекания,отваривания).Так что и вкусный и полезный салатик!
|
||
|
22 Сен 2009 11:40
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
очень рада, что салатик понравился
он очень вкусненький |
||
|
22 Сен 2009 12:51
|
Мадинка
 |
|
|
Ингуша, мне так нравятся ваши рецепты. Все абсолютно. Может вы создадите темку отдельную про турецкую кухню. Очень люблю этй кухню. А у вас как раз много рецептов турецких блюд.
А за салатик отдельное спасибо! |
||
|
22 Сен 2009 13:05
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
Мадинка, спасибо за теплые слова 
Обязательно создам темку, но пока у меня не так уж и много рецептов...........  но я обязательно добавлю.....
Так приятно, что мои рецепты нравятся
Вот сегодня готовила  |
||
|
10 Окт 2009 1:48
|
f@ntazy
 Евгения 38 лет Беларусь |
|
|
скажите пожалуйста, а можно йогурт заменить кефиром?
|
||
|
10 Окт 2009 11:34
|
Ingusha
Inga Tbilisi, Georgia |
|
К сожалению нет.....можно сметну добавить..... |
||
|
30 Окт 2009 16:09
|
Димина Девочка
 Наталья 39 лет Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край) |
|
|
Инга, солнышко, я так раздразнилась твоим очередным салатиком....
Тем более, что муж подарил мне йогуртницу и теперь мы делаем эту вкусняшку без добавок сами!!!  - это мы так пьем коктейли!!!! Мы в отели в Турции пили местный йогурт, он такой густой был, ну как сметана 30% жирности! Как вы его делаете?
Сделаю рецепт, напишу о вкусе и фото пришлю!!! обещаю!  |