Мультиварка

Анель писал(а):

мой муж очень уважает мультиварку!

Мой тоже! Даже сам мне её покупал, правда по моей просьбе.

Анель писал(а):

сечас печет мне коврижку

Леночка, ага, всё-таки печёшь в мульте!

Девочки сегодня к чаю испекла КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ , очччень вкусный получился !



А вот и рецепт :
Кекс шоколадный
Всё мерить мультистаканами :
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара , добавить 1 стакан сметаны , 1 стакан муки , 1.5 ч.л разрыхлителя , 4 ст. л какао (у меня был несквик) . Тесто получается жидким (как на оладьи) , вылить в кастрюлю мультиварки . Поставить на выпечку на 60 минут . Сразу выключить , открыть крышку и подержать 15 минут . Вот и всё , наш кекс готов !

osoka писал(а):

Девочки сегодня к чаю испекла КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ , очччень вкусный получился !

А где ж рецептик?

Даниловна писал(а):

Я из Днепропетровской обл.и магазин А Т Б у нас имеется и сегодня же схожу. а вам девочки, Света и Оля. спасибо, что так быстро ответили .

Ну как ваши успехи?Купили?

Светл@нка писал(а):

А где ж рецептик?

Светлана , я исправилась : рецепт на месте .

osoka писал(а):

сегодня к чаю испекла КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

Ирина, хороший кексик получился!

Девочки, как всё-таки собрать рецепты для мультиварки в отдельную темку???
Кто умеет, помогите!!!

А вот мой ужин :
Курица с картошкой под сыром


Картофель порезанный на 4-8 частей вперемежку с куриным филе посолить , поперчить , смазать майонезом и перемешать . выложить в кастрюлю, чтобы всё дно было покрыто.Сверху положить сыр - можно кусочками, можно на терке протертым.
Режим Выпечка 40 минут .
Очень вкусно , советую приготовить .

Морковка писал(а):

Девочки, как всё-таки собрать рецепты для мультиварки в отдельную темку??? Кто умеет, помогите!!!

Валя--я думаю надо обратиться к Насте, чтоб она в Кулинарных рецептах, открыла тему, типа готовим в мультиварке ( там есть готовим в микровалновке) и тогда там можно будет открывать темки - допустим выпечка в мульте и т.д. и т.п.

osoka

Курочка аппетитная обязательно приготовлю-спасибо

valenta писал(а):

Валя--я думаю надо обратиться к Насте, чтоб она в Кулинарных рецептах, открыла тему, типа готовим в мультиварке ( там есть готовим в микровалновке) и тогда там можно будет открывать темки - допустим выпечка в мульте и т.д. и т.п.

наверно, это удачная идея.

но тогда нужно дать себе слово не писать лишнее - только рецепты.
и устроить ветку обсуждений, где и будем впечатлениями делиться... иначе выйдет такая же веточка, как эта

Яна писал(а):

Леночка, ага, всё-таки печёшь в мульте!

подловила

конечно, пеку иной раз, особенно удобно, когда нет возможности следить за выпечкой

что хочу сказать. коврижка вышла "бисквитней" чем должна быть. очень высокой, прямо таки высоченной, пористой...

это не то, чтобы плохо. это - неожиданно!
(и выгодно коврижки получилось больше ведь)

муж сказал, что следует попробовать печь бисквит в мульте (у меня он не получается НИКОГДА, а он (муж) не всегда рядом и может его испечь)

Танюша, что скажешь? можно классический бисквит испечь?

девочки, я предлагаю, если Настя согласится, модератором раздела Таню -Яну

что скажете?

Анель писал(а):

наверно, это удачная идея.

Девочки, я полностью поддерживаю и по всем идеям, но насколько понимаю, сейчас нет такой возможности. Но была бы очень рада теме по рецептам в мультиварке.

Анель писал(а):

модератором раздела Таню -Яну что скажете?

Абсолютно правильно! Хорошо бы иметь отдельную темку .

Анель писал(а):

Танюша, что скажешь? можно классический бисквит испечь?

Лена, классический не пекла, но бисквит из сметанного теста от Олечки-ОльгиК в мультиварке отлично получается! Даже верхняя корочка запекается!

Анель писал(а):

девочки, я предлагаю, если Настя согласится, модератором раздела Таню -Яну что скажете?

Спасибо, конечно, за доверие! Но для меня это дополнительная нагрузка. Давайте кого-нибудь ещё предложим, например, Морковку-Валентину, она же хочет рецепты собрать. Вот ей это будет интересно.

Девочки, я посмотрела темку "Готовим в микроволновке" там модератор не нужен , или я не так поняла, по моему там у Насти открыта темка, а дальше любой выставляет рецепт, делает веточку, и все обсуждают и тоже пробуют, можно что-то добавлять вообщем вы посмотрите , если так понравится--то надо просто посоветоваться с Настей, можно ли сделать такую тему
Идея ведь очень хорошая--не искать по большим сайтам, а все бы было под рукой и я бы помогла поддержать эту темку, тем более мультя стоит того!!!

девочки , отдельный подфорум нам не дадут - не получается...
может, в подфоруме - вторые блюда, или первые, организовать ветку МУЛЬТИВАРКА - туда только рецептики, но все равно, хорошо , чтобы кто-то за эту ветку отвечал...? чтобы рецепты были какбы единообразны в плане подачи... или самим за этим следить???

а здесь будем обсуждать рецепты

если будем под каждым рецептом высказывать свое мнение -они утонут в словах...

Танюш, я не хотела тебя перегрузить, я знаю, у тебя и так много ответственности, но ты ведь все знаешь и умеешь
а если модератор не нужен, так и хорошо!

Девочки, знакомьтесь, это творожный тортик. Тортик, знакомься, это девочки!
Рецепт не мой, подсмотрела на гуд-куке. С некоторыми изменениями в пропорциях. Стаканом мерила обычным 200 гр.

4 яйца разделить на желтки и белки.

Смешать: 600 г творога (брала обычный магазинный в пачках по 200г ),
4 желтка,
200 г нежирной сметаны или 100 г жирной и 100 г кефира (йогурта),
3 полных столовых ложки с большим верхом картофельного крахмала,
полстакана сахара.
Всё тщательно перемешать миксером.

Белки взбить до стойкой пены, добавить полстакана сахара и еще немного повзбивать.

ЛОЖКОЙ очень осторожно перемешать обе массы до однородности.

Смазать слегка дно мульти, положить всё в кастрюльку и в режиме "выпечка" на 65 мин.

ВАЖНО!!! После выпечки не открывать мультю по крайней мере час - полтора. Дать нашему изделию окрепнуть, так как оно очень нежное. Самое лучшее это дать ему полностью остыть в ней.

Готовлю второй день подряд - семья в восторге.

Ура-аааааааааааааа!Сегодея получила мультю и буду учиться в ней готовить,правдп не знаю с чего начать.Муж надулся и со мной не разговаривает.

anaskoska
Оксаночка, поздравляю! А муж пока не понимает своего Щастья!

Анель
Лена, мне кажется где-то нужна ветка Рецепты для мультиварки, в которой будут указаны только ссылки, а рецепты выставлять в РЕЦЕПТАХ, ведь, в принципе, все, что мы готовим в мульте, можно приготовить на плите или в духовке. Не знаю, правильно ли я объяснила, но ты примерно то же предлагаешь по-моему. Давайте обсудим, чтобы всем удобно было.

Анель
Бисквит классический в мульте готовится на раз-два. Он даже лучше, чем в духовке.
Я делаю так:
5 яиц делю на белки и желтки.
Белки взбиваю до стойкой пены, добавляю полстакана сахара и еще немного взбиваю. Это масса №1
Желтки взбиваю с 1/2 стакана сахара, добавляю такую смесь: 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала, пакетик разрыхлителя, ванилин и еще раз взбиваю. Масса №2 густоватая.
Ложкой, ни в коем случае не миксером, вмешиваю в мучную смесь 1/2 часть белковой, осторожно, чтобы не лопнули белковые пузырьки. Перемешиваем до однородности, довавляем вторую часть белков и снова до однородности перемешать.
Смазать дно мульти, положить бисквитную массу и на "выпечке" 65 минут. Как пропищит, сразу открыть крышку, чтобы не "потел". Слегка охладить и вынуть. Пекла уже несколько раз и белый и с добавлением какао - всегда неизменно отличный.

В общем, писать дольше, чем готовить.
Фото после приложу.

Морковка писал(а):

2/3 стакана муки,

Валя , подскажи стакан в рецепте мультяшный указан ?