Готовим в мультиварке (Рецепты)

http://forum.say7.info/topic53170.html
Я варю в МВ 30 мин. по этому рецепту, там очень подробно.

вилли_вонка Спасибо!

AlenaБуду теперь готовить

чебосита писал(а):

Хлеб пеку в мульте через день этот с тыквой. классный

А можно рецептик попросить

Овощное рагу с индейкой

http://forum.say7.info/topic70964.html

fiona_lee писал(а):

чебосита писал(а): Хлеб пеку в мульте через день этот с тыквой. классный А можно рецептик попросить

извиняюсь, что не оперативно отвечаю
Лен, рецепта как такового нет, на глаз делаю.
а с тыквой решила, так это по мотивам этого хлеба
http://forum.say7.info/topic38080.html
только я делаю без ржаной муки или добавляю совсем немного. так он пышнее получается. и тыкву в пюре не всегда варю, а просто тру сырую.
в общем вариантов масса.
еще раз сорри, давно в темку не заходила

Моё последнее творение - свинина в супер соусе (медово-горчичном) Мои все любят китайскую кухню, и это блюдо чем-то напомнило. Фотку только не сделала А рецептик вот:

Свиная шейка - 500 г, мёд 1-2 ст. ложки, 3 зубчика чеснока, лавровый лист, паприка, чёрный перец,
соевый соус 1 ст ложка, горчица 1 чайн. ложка, соль.
Маринуем мясо. Добавить чеснок, соль и специи, затем разбавленный в тёплой воде горчично-медовый соус, добавляем ложку соевого соуса. Перемешиваем и оставляем на 30-60 минут соусу впитаться. Потом закладываем в мультю, режим "тушение", 40 минут.
На гарнир сделала рисовую лапшу, совсем Китаем повеяло.

Испекла хлеб в мультиварке. До этого пекла в хлебопечке и духовке. Хлеб испеченный в МВ понравился больше всего, пропёкся хорошо и ровно. Выпекала на режиме "выпечка". Там задано время 45 мин. поэтому после 45 мин. включила ещё на 45мин. , но через 20мин. открыла МВ и перевернула хлеб на пекарскую бумагу. Поставила в чашу, допекла до 45 мин и включила ещё на 45 мин. Т.е. всего получилось пекла 45+45+45. Может можно было и меньше, но это был первый опыт и очень удачный.

Людмила, а какая мультиварка у Вас? Мне тоже понравился хлеб в мультиварке, пекла и в Brand 6050 и в Polaris 0517.

Людмила, очень красивый хлеб у Вас получился! Видно, что лёгкий и пышный! А я всё не рискну в мультиварке испечь, а очень хочется!

longina1905 писал(а):

Людмила, а какая мультиварка у Вас? Мне тоже понравился хлеб в мультиварке, пекла и в Brand 6050 и в Polaris 0517.

У меня мультиварка - PHILIPS HD3039

Солнечный рай писал(а):

А я всё не рискну в мультиварке испечь, а очень хочется!

У меня есть хлебопечка. Вот её я боюсь и ничего не пеку. А мультиварку свою полюбила сразу.
Хлеб пеку сейчас через день - причем с тестом не заморачиваюсь - я просто покупаю в хлебном отделе дрожжевое пирожковое. В первый раз купила на пробу и нам с мужем понравилось. Решили что нас такой хлеб устраивает больше , магазинный.
Во второй раз расстойку теста делала прямо в чаше, пока не поднялось до верха. Пекла всего в сумме 45+45, а не 45+45+45 как первую булку. Пропёкся хорошо.

Спасибо, Людмила! Вкусных Вам Хлебов!

Делала яйца на парУ.

Ирочка! Масленица приближается, как думаешь - есть смысл печь блины в мультиварке?

А как их оттуда вытаскивать? Блины лучше на специальной сковороде почти без бортиков.

Да ну её эту сковороду без бортиков, лучше бы не покупала, прилипает со страшной силой!!! А в "бронзовой" чаше, мне кажется, блины будут просто отлетать. Я, пожалуй, попробую.

Левитан писал(а):

Делала яйца на парУ.

Класс! А сколько по времени?

Анжела про время точно сказать не могу, буду еще проводить опыты для уточнения. В этот раз делала на программе Пар, поставила 5 минут. Отсчет начинается не сразу, сначала закипит, потом примерно минуту покипит и в моей МВ яйца были готовы почти сразу после начала отсчета, отключила МВ принудительно. В общем, не долго.
А вареный омлет в одной большой миске получается за полчаса (по ссылке на водяной бане, но я так и на пару в одной большой силиконовой форме делала) http://forum.say7.info/post3261496.html#3261496

Левитан, Буду пробовать.

Левитан
Ирин, здорово ты с яйцами на пару придумала!!! наверное нежно получается спасибо тебе за твой труд в темах про мульти ты такая умница!!!

Викона писал(а):

с яйцами на пару придумала

Это не я придумала. На пару можно приготовить очень много всего, даже рис отварить, положив его в силиконовую форму (и воды налить).
Кстати, у кого есть корзины для фритюра, их тоже можно использовать как стимер для пара. Я варила яйца вместе с рисом (для салата), но можно и что-то другое положить, прицепив корзину, а потом сняв ручку. Горячую корзину снимать наоборот, сначала нацепив ручку (она отжимается)

Викона писал(а):

за твой труд в темах про мульти

Татьяна, спасибо. Я рассказывала, что тестирую мультиварки, и заодно делюсь тут с вами, потому что это мой любимый форум.

Левитан писал(а):

На пару можно приготовить очень много всего, даже рис отварить,

совсем не знала я про такой способ! Ириша,спасибо опять!!!

Левитан писал(а):

Татьяна, спасибо. Я рассказывала, что тестирую мультиварки, и заодно делюсь тут с вами,

да-да,я знаю! Молодчина!!!

Левитан писал(а):

потому что это мой любимый форум.

как и многих из нас!

Девочки, подскажите, есть ссылочка на приготовление варенья или джема в мультиварке??? Там есть какие-нибудь особенности???

Ирина!
http://forum.say7.info/topic58318.html
Я всю зиму варю по этому рецепту.

Девочки, подскажите какую марку лучше взять, не могу выбрать!