Салат из зеленой редьки

alena-solena

alena-solena писал(а):

насчет грецкого ореха - токи ты его не мельчи

Алена, спасибо за совет!!! У меня 19 вечерние посиделки по поводу Дня рождения младшенькой! Вот и приготовлю!

Koira, правда же!!! Ведь салаты типа хе всегда раскаленным маслом заливают, так ведь и в этом варианте вкус и аромат только выиграют!!! Типа такой хе из зеленой редьки с грибами...

Надюха, спасибо за рецепт! Готовила оба варианта: и с грибами, и без грибов. Оба раза получилось очень вкусно! Только я заправляла растительным маслом.

mila1977 Людочка. я так рада, что рецепт поравился!!! Спасибо за доверие к моиму рецептику!!!

Ивановна писал(а):

нет у нас тут редьки ни чёрной, ни зелёной, ни белой .... НИКАКОЙ я не видела .

Eсть : называется Rettich (schwarz, grün, weiß - соответственно )
кстати, белая она чаще всего длинная - напоминает морковь-переросток белого цвета ... посмотрите внимательно-везде лежит ... мы просто постоянно мимо пробегаем

alena-solena
Koira
Девочки. примите мой отчет!!! По вашим идейкам сделала новый салатик!



Зел. редьку надо натереть, посолить и через некоторое время слить образующийся сок. Можно и отжать!
Пока редька стоит, обжариваем до золотистого цвета реп. лук, потом добавляем туда тертую морковь, тоже обжариваем И горячими кладем к редьке. Добавляем измельченный гр. орех и укроп. Заправляем раст. маслом.

Надюха, Надяаааа! Красота!!!! Опять пока не сделаю, буду на слюнки исходить!.....

alena-solena
Вот такой вот плод коллективного творчества получился!!!

Надюха
Надежда, ты молодец. С орешками красиво и вкусно.

Надя,белую редьку знаю,черную и красную тоже,а
зеленую не помню. Как она выглядит ?

Алена,тоже обожаю кольраби,особенно с яблоком,луком ,
лимонным сококом и растительным маслом.
Не отжимаю. Люблю сок ,который получается.

Koira спасибо за теплые слова!!!

Gveret писал(а):

Надя,белую редьку знаю,черную и красную тоже,а зеленую не помню. Как она выглядит ?

У меня сейчас ее нет, но как только куплю, обязательно выставлю фото!!! Искала фото в Ин-те, но нашла про зеленую редьку только вот это! -

Зеленая редька
В редьке содержится огромное количество ценнейших компонентов:
белки, углеводы
клетчатка и аминокислоты
ферменты
эфирные масла
фитонциды
витамины В1, В2, РР, В6, каротин
соли калия, кальция, железа, натрия, фосфора, серы
Редька способна положительно влиять на зрение, помогать при кашле и простудных заболеваниях. Это объясняется тем, что зеленая редька оказывает бактерицидное действие, она с успехом уничтожает болезнетворные микроорганизмы. Кроме того, этот овощ с грядки содержит щелочные соли, которые выводят из организма вредные вещества.

Gveret, Анна, я тоже не отжимаю, когда готовлю с растит.маслом или лимонным соком, тоже люблю! Но, когда делаю майонезную заправку, то приходится отжимать, т.к. иначе салат у меня обтекает... Может, конечно, это я такой хреновый танцор!

Все такие умнички, столько придумано вариаций с редькой! А ведь моя семья редьку обожает! Спасибочки вам!

Инна-c1 - Инна, спасибо, что заглянула сюда!!! Надеюсь, что какой-нибудь рецептик понравится!!!

Надюш, вот наверное моя редька и дождалась своей участи. Спасибо за чудесный салатик. Забрала и я рецептик себе в копилочку.
[url=http://[censored smajliki]/smilie-956388903.html][/url]

любушка, буду рада, если салатик понравится!!!

Надюха, спасибо за рецепт! Очень вкусный салатик получился!!!

Tasian, я очень рада, что салат понравился! Жаль, что фотоотчета нет.

А я делаю еще проше редька зеленая тертая + морковь тертая и заправляем майонезом или маслом. Горьковатая редька со сладкой моровкой, очень вкусно.

сувенир- Наташ, спасибо за рецепт. Я такой салатик тоже делаю, только с черной редькой и добавляю чуть-чуть сахю песка и майонеза.

Спасибо, Надежда, за вкусный салат
Я сама редьку ем редко, а приготовила салатик-ела с удовольствием
Готовила по последнему рецепту-где в редьку заливают горячую поджарку лук с морковкой. на фото-без майонеза Мужу понравилось

а вот и фото

affina - Марина, спасибо за фотоотчет!!! Так красочно получилось!!!

А этот салатик без укропа и грибов, но все равно, очень вкусный!

Надежда, а я тоже готовлю зимой похожий салатик и называется он у меня " зимний салат против простуды" Увидела в какой - то передаче и вот прижился у меня. Только вместо шампиньонов у меня отварные яйца. Пробовала вместо курицы разную калбаску (и вареную и копченую), вкус разный, но все равно вкусно

*ия* - Ирина, спасибо, что зашли ко мне в гости!

*ия* писал(а):

Только вместо шампиньонов у меня отварные яйца. Пробовала вместо курицы разную калбаску

Я такие варианты еще не пробовала. Спасибо за идейку!