Куриные котлеты по- венгерски

Julliet писал(а):

П.С. А почему действительно плоские

Юль, я предположила, что соус недозагустила... А может многовато его получилось... Хотя делала половинную норму, на полкг фарша...
Или остыл фарш в х-ке недостаточно?...
А! Я кажется и яйцо не добавляла.... Или добавляла? Не вспомню, готовлю ж много, каждый день, а отчёты приношу значительно позже...
В общем, не знаю. Будем продолжать эскперименты.