Сардельки в песочном тесте

Дорогие, сегодня несу вам прекрасную закуску - сардельки (или колбаса) в песочном тесте .
Как по мне, вкусно невероятно .
Испеченные вечером сардельки утром будут замечательным завтраком. А на обед их можно подавать с салатом.
Итак, готовим:
На 500 гр. колбасы или сарделек нужно:

• 450-500 гр. муки
  
• 200 гр. маргарина
  
• 2 яйца
  
• 1-2 ст.л. сметаны
  
• 1 ч.л. разрыхлителя
  
• соль
  
• кунжут или тмин

Маргарин посечь с просеянной мукой с разрыхлителем, добавить желтки и сметану, замесить тесто. Положить его на 30 мин. в холодное место. Тогда раскатать прямоугольный корж, поколоть его вилкой и положить тонкую колбасу без кожицы или сардельки. Свернуть в рулет, смазать белком, посыпать солью и тмином или кунжутом. Выпекать при 230-240 градусах в течение 30 мин.
Приятного аппетита!

Я так люблю песочное тесто ... такие аппетитные сарделечки ... рецепт забираю...
Спасибо , милая Верочка...

Татьяна Смирнова писал(а):

Я так люблю песочное тесто ... такие аппетитные сарделечки ... рецепт забираю... Спасибо , милая Верочка..

На здоровье, дорогая Татьяна, спасибо за добрые слова
Скажу, что довольно долго присматривалась к этому рецепту. Не знаю, как в России, но в Украине во многих местах продают сосиски в тесте, обжаренные в масле. Так вот, эти сардельки ничем не хуже, а во много раз лучше, вкуснее и здоровее, поэтому очень и очень рада, что откопала рецепт , положила себе в "копилку" и вам принесла на пробу

Кстати, теста хватает приблизительно на 6 сарделек.

Верочка,большое спасибо за рецептик,забрала!

Terry писал(а):

Так вот, эти сардельки ничем не хуже, а во много раз лучше, вкуснее и здоровее,

Это точно! Спасибо.

irosd писал(а):

Верочка,большое спасибо за рецептик,забрала!

Ирина, на здоровье

irosd писал(а):

Это точно!

В масле не жарится, тесто не дрожжевое - самое то
Спасибо большое, что заглянули

Верочка,спасибо,рецепт забираю!
При случае купим сарделек.У меня готовое песочное тесто.Честно говоря первый раз купила,никогда раньше не покупала.Как ты думаешь,с ним можно?

Julliet писал(а):

Как ты думаешь,с ним можно?

Юленька, почему бы и нет
Хорошо, что рецепт приглянулся . Я очень рада!
Спрятала от любимого сардельки, чтобы на завтрак оставить. Нашел, слопал, будет теперь просто бульон с "ляным" тестом утром кушать

Terry
Верочка, как же соблазнительно!

Имбирь писал(а):

Верочка, как же соблазнительно!

Оленька, надеюсь, что сардельки Вам понравятся так же, как и мне

Верочка,я уже даже не иду,а ползу к тебе с отчетом!
Специально держала твой рецепт до окончания диеты-хотелось попробовать. Очень вкусно-позволила себе маленький кусочек. Единственный минус -наши местные сардельки (я скоро буду как старая нудная тетка и помидоры мне не такие,как в молодости,и огурцы не той формы)))- в следующий раз будем их на несколько частей разрезать,а то вкусно очень,но выглядело не для выставки:

Спасибо тебе большое!

Julliet писал(а):

Специально держала твой рецепт до окончания диеты-хотелось попробовать

Поздравляю с окончанием диеты, уверенна, что она пошла на пользу
А отпраздновать сей день с такими сардельками - самое то
Они и правда очень вкусные, сегодня опять приготовила - супер!
Как по мне, сардельки на фото - аппетитнейшие Ну а я тоже всегда так говорю, что когда-то все было по-другому
Ведь главное не форма, главное вкус А если понравились - я очень и очень рада

Julliet писал(а):

в следующий раз будем их на несколько частей разрезать,а то вкусно очень,но выглядело не для выставки:

Думаю, можно попробовать и так
Юленька, спасибо за доверие и терпение И за фото. Порадовала ты меня

Вера я к тебе с отчетом




думаю то что я их сфотографировала не поленилась и выложила уже говорит о том что мне оооочень понравилось

Э_л_л_о_ч_к_а писал(а):

думаю то что я их сфотографировала не поленилась и выложила уже говорит о том что мне оооочень понравилось

Как я рада, как я рада, просто безумно рада
Это ведь супер - что сардельки понравились
И фото классное Спасибо, Надежда, за доверие и отчет

Спасибо за вкусный рецептик!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309216455.html][/URL]