Творог, еще один рецепт приготовления (ну очень простой)
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
28 Мар 2009 12:34
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
Дорогие мои хозяюшки
![]() Знаю, знаю, знаю.. на сайте есть уже несколько вариантов приготовления творога в домашних условиях. Каждый из них по-своему хорош и заслуживает внимния, возможно поэтому я и не выставляла свой рецепт. Вот в этих моих рецептах http://forum.say7.info/post178432.html#178432 http://forum.say7.info/post165374.html#165374 я использую творог своего приготовления и меня уже не раз спрашивали, как я это делаю, поэтому я и решила предложить вам еще один вариант приготовления творога в домашних условиях. Этот творог получается практически обезжиренный, но на вкус он не кислый, нежный и сочный....и, я бы сказала, чем-то похож на Рикоту....сыворотка тоже оч.вкусная. Но...главное достоинство этого рецепта – быстрота приготовления...вы можете наслаждаться творогом уже через 15-20 минут Ой, расхвалилась ![]() Ингридиенты: Молоко(2,5 - 3,5% жирности) – 1 литр Кефир – 0,5 литра (у меня пакет 600г...здесь только такая расфасовка кефира...думаю, что можно взять и больше кефира, но не пробовала) Молко выливаем в кастрюлю и доводим до кипения, быстро выливаем туда кефир и аккуратно перемешиваем...хлопья образовываются сразу. Помешиваем 1-2-3 минуты...главное не довести до кипения, иначе творог будет сухим и жестким. Выключаем нагрев, даем постоять 3-5 минут и откидываем на сито. Вот и все....творог готов.... ![]() По фотографии вы видите какое количество творога получается из этих ингридиентов. Надеюсь, кому-то пригодится этот рецепт ![]() |
||||
28 Мар 2009 14:26
|
Мульяна
49 лет Донбасс |
|||
Здорово!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
28 Мар 2009 16:54
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
Оля, отличный творожок!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
28 Мар 2009 20:09
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
Мульяна
Очень рада,если рецепт пригодится ![]() Наташенька спасибо за интерс к рецепту ![]() ![]()
Не спорю....наверняка полчается классно....я иногда думаю (особенно глядя на рецепты на нашем форуме)...ну столько вариантов и все заслуживают внимния.. Просто это привычка...делаю всегда свой...может потому что вкус устраивает...но...наверно это не правильно ![]() А с другой стороны...меня кормила бабушка таким...я кормила своего сына этим же...это сильный аргумент...или привычка. которую трудно менять...сори ![]() Лиза большое спасибо за посещение темы ![]() ![]() ![]() |
||||
28 Мар 2009 20:14
|
Натальюшка
44 года Челябинск |
|||
Dusya
отличны, а главное быстрый рецепт! Спасибо тебе, дорогая!!! ![]() ![]() ![]() |
||||
28 Мар 2009 20:20
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
Нваташенька - землячка
![]() ![]() Буду только счастлива , если рецепт пригодится ![]() Спасибо за внимание к рецепту ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
29 Мар 2009 0:13
|
Акварель
64 года Германия,Лейпциг |
|||
Олечка, рецепт!
![]() ![]() Спасибо! ![]() |
||||
29 Мар 2009 6:08
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
Ириш рада стараться ![]() ![]() Спасибо за приятный отзыв ![]() ![]() ![]() |
||||
29 Мар 2009 15:27
|
OLYA-V
45 лет Севастополь |
|||
Dusya
Очень хороший и быстрый рецепт.спасибо! ![]() ![]() |
||||
29 Мар 2009 18:04
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
OLYA-V
Рада, что рецепт понравился ![]() ![]() Олечка спасибо за отзыв ![]() ![]() ![]() |
||||
31 Мар 2009 5:15
|
Makarena
44 года Украина |
|||
Оленька, творожок что надо
![]() ![]() С ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() P.S. В этот раз сфоткать не успела, обязательно отчитаюсь в следующий раз ![]() |
||||
31 Мар 2009 23:49
|
Барбацуца
62 года ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|||
01 Апр 2009 17:44
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
Верю, потому что мой сынуля уплетал его за обе щеки ![]() ![]() Ирочка спасибо что занглянула на творожок ![]() ![]()
Я от нее и научилась ![]() А какой у тебя красавец на фото ![]() ![]() ![]() Ритуль спасибо, что воспользовалась рецептом ![]() ![]() Я очень рада, что тебе творожок понравился ![]() |
||||
01 Апр 2009 17:48
|
Vintage
51 год ХМАО-Югра |
|||
Оленька, творожок замечательный!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Причём его хоть в сладкий десерт, хоть в солёные вареники, хоть просто ложкой - отличный рецепт! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я делаю точно так же! ![]() Тебе ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
02 Апр 2009 3:19
|
Makarena
44 года Украина |
|||
А я на этот раз уже успела сфоткать
![]() ![]() ![]() ![]() Оленька, словами это просто не передать ![]() ![]() ![]() спасибо тебе огромное за такой быстрый, простенький и одновременно вкуснючий рецепт ![]() ![]() ![]() |
||||
02 Апр 2009 3:38
|
omilo
VA, USA |
|||
А вот у меня тут фруктовый кефир не пьётся никак - подойдет на творог или я слишком много хочу?
![]() |
||||
02 Апр 2009 7:35
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
Инночка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Это тебе ![]() ![]() ![]() ![]() Makarena ![]() ![]() ![]()
У меня вообще никакой не пьется ![]() ![]() Олечка попробуй приготовить творого из фруктового (все равно не пьется) ...а вдруг получится что-то неописуемо вкусное ![]() Потом поделись с нами результатом, пожалуйста ![]() Спасибо за посещение темки ![]() ![]() ![]() |
||||
02 Апр 2009 8:36
|
omilo
VA, USA |
|||
уже...делюсь ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо, тёзка - отличный, быстрый творожок. Я, кстати, кефира взяла почти 1 литр (944 мл) и литр молока. Выход - 270 грамм ![]() |
||||
02 Апр 2009 9:17
|
Барбацуца
62 года ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|||
Очень понравился ![]() ![]() ![]() Только открою страшнуююю тайну ![]() Не было у меня кефира, зато сметаны завались ![]() |
||||
02 Апр 2009 10:55
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
omiloВот молодец...оперативно сработала
![]() ![]() Тезка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Цуцочка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Наверное нет большой разницы...кефир...сметана...у тебя получился более жирный творожок. Главное...вкусно ![]() ![]() ![]() Как в одном моем любимом мультике..... Крылья????...Ноги????....Главное...ХВОСТ!!! Барбацуца Вот люблю я тебя за неординарность ![]() ![]() ![]() Ой...слово-то какое ![]() ![]() ![]() |
||||
02 Апр 2009 14:50
|
СвеTл@нк@
Украина г.Харьков |
|||
Боже мой какой простой рецепт творожка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
07 Апр 2009 18:35
|
svetix
57 лет Московская область |
|||
Оль, а я хочу получить жирный творог. Это реально в домашних условиях, как думаешь? Что нужно взять? Может, сливки вместо молока?
И ещё: количество кефира - это принципиально? Ну, скажем, если взять кефира больше, то получится ли больше творога? ![]() |
||||
09 Апр 2009 10:42
|
Dusya
66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|||
Светуль вот честно....не пробовала никогда
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Думаю можно все пробовать...ведь так и рождаются замечательные рецепты... ![]() Вот Барбацуца написала выше, что у нее не было кефира, а была сметана...и творог получился вкусный ![]()
Не факт....я так делаю, потому что меня все устраивает и количество и качество...кроме меня в доме никто не ест творог, а делаю я его еще только для такого теста или когда пеку чизкейк, который оч. любит мой муж. Свет давай, дерзай и делись с нами новыми открытиями ![]() Успехов ![]() ![]()
Как мне это близко ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
09 Апр 2009 12:51
|
Lole
47 лет Харьков, Украина |
|||
Dusya
Оленька, заглядываюсь на этот рецепт с тех пор как ты его разместила ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
09 Апр 2009 19:03
|
svetix
57 лет Московская область |
|||
Да нет, Оль, я тоже люблю нежирный!
![]() ![]() ![]() Про мечтателя - это да! Самой уже смешно, что в голове одни грёзы! ![]() А творога у меня из литра молока и пол-литра кефира выходит, почему-то, меньше, чем у всех здесь, кто пробовал.. ![]() ![]() |