Домашняя лапша (диета Дюкан)

Увидела на днях этот рецептик- к сожалению не сохранила автора и где видела- даже не распечатала рецепт(как я обычно делаю) просто почитала... А вчера решила попробовать-как раз 2 желтка было...

Продукты:
2 желтка
6ст.л. крахмала
щепотка соли

Приготовление:
В миску отделить 2 желтка, добавить к ним 3 ст.л. крахмала

перемешать вилкой

потом добавляем 2 ст.л. крахмала (я по 1 добавляла и вымешивала) замешиваем тесто, я после 2 ложек на стол выложила еще 1 ст.л. крахмала- на нее тесто и вымесила..Получился вот такой небольшой шарик теста

Подпыляя крахмалом раскатываем тесто -как можем тоноко


Нарезаем тесто на лапшу

Оставляем сушиться- можно в кухне-если есть где..Либо разогреть духовку и в ней просушить

В итоге получилось 62г лапши

Ну так не сварим а в бульон по горсточке варить как раз на пару раз хватит... думаю на 3 раза варить и ДОПОв в этот день не кушать больше чтоб не перебрать с ними



а вот тут -рецептик супчика с лапшей
Бульон с домашней лапшей (диета Дюкан) http://forum.say7.info/topic71712.html

Замечательный рецепт! Как настоящая лапшичка выглядит.
Не сомневаюсь что вкусный супец вышел!

Светочка, ну ты и затейница! Неужели мы теперь и лапшу есть будем? Выглядит очень аппетитно! Надо пробовать. А вот если вместо части крахмала СОМ положить? Оно же несладкое? Чтоб по сумме ДОПов на один раз получалось?

Водолей7 писал(а):

Замечательный рецепт! Как настоящая лапшичка выглядит. Не сомневаюсь что вкусный супец вышел!

спасибо,Олечка! да, супец на славу получился

*ЕНОТИК* писал(а):

Светочка, ну ты и затейница

*ЕНОТИК* писал(а):

Неужели мы теперь и лапшу есть будем? Выглядит очень аппетитно! Надо пробовать.

конечно пробуй - вкусно!!!!

*ЕНОТИК* писал(а):

А вот если вместо части крахмала СОМ положить? Оно же несладкое? Чтоб по сумме ДОПов на один раз получалось?

ну вот- надо попробовать...а то с крахмалом эти 62 г лапши надо на 3 дня делить и ДОПов тогда не кушать больше...

А лапша и впрямь очень даже надо же никогда бы не подумала а чем так ровно резала,Светуль?

Натуличка Сергеевна писал(а):

А лапша и впрямь очень даже надо же никогда бы не подумала

спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

а чем так ровно резала,Светуль?

ножом

Ляночка08 писал(а):

ножом

А ручки-то у нас золотые и глазомер тоже

молодец , что выставила!!!! И автор

Натуличка Сергеевна писал(а):

А ручки-то у нас золотые и глазомер тоже

спасибо

Тори.я писал(а):

молодец , что выставила!!!! И автор

мерси!

Ляночка08 Светуля, лапшичка уже в закладочках, спасибище!

Braid писал(а):

Ляночка08 Светуля, лапшичка уже в закладочках, спасибище!

Лариса,на здоровье!!!

Ляночка08
Светуль, фотки очень аппетитные!

Ну вот, теперь и мы с лапшой)))))
Увидела твое творение в ОК, оценила.
Вопросик" А почему одни желки? Или можно и просто 1 яйцо взять?"
Поняла что "утилизировала "желтки.....

ТЕН писал(а):

Светуль, фотки очень аппетитные!

спасибо,Лена!! авочка супер!

Ubera писал(а):

Ну вот, теперь и мы с лапшой))))) Увидела твое творение в ОК, оценила. Вопросик" А почему одни желки? Или можно и просто 1 яйцо взять?" Поняла что "утилизировала "желтки.....

да, и у нас есть лапшичка

Ubera писал(а):

Вопросик" А почему одни желки? Или можно и просто 1 яйцо взять?"

не знаю..рецепт такой..думаю с белком надо будет больше крахмала взять чего нам то и не нужно- и так его много

А крахмал обычный или все же кукурузный?

baby_Cat писал(а):

А крахмал обычный или все же кукурузный?

Диета Дюкан подразумевает использование только кукурузного крахмала..

Но если вы не на диете- можете и на обычном пробовать... Я правда,не пробовала..

а можно на фазе Атаки?

V_i_a писал(а):

а можно на фазе Атаки?

нет,потому что на Атаке ДОПов нельзя а крахмал-ДОП

Светочка, приготовила лапшичку! Супер!
Только у меня видно желтки маловатые были Я бухнула 4 ложки крахмала, размешала, а пятая уже была лишней... Тесто крошилось очень, в кучу собрать не могла. Добавила 1/2 ч л оливкового масла-не очень помогло То ушел еще 1 желток и 1 ст л крахмала. Получилось не мало-из 3 желтков и 6 ст л крахмала около 100 г лапши!
Спасиби большое за рецепт! Буду обедать бульоном из индейки с яичком и лапшой
Лови отчет (правда, я как всегда, все бегом, спешу и накромсала абы как )

Ubera писал(а):

Вопросик" А почему одни желки? Или можно и просто 1 яйцо взять?

Галь, домашнюю пасту всегда на одних желтках делают это вид теста такой-на желтках

А вот и обед для мужа: бульон из индейки с вареными яйцами, домашней лапшой и зеленью! Очень вкусно!

Shony писал(а):

Светочка, приготовила лапшичку! Супер!

здорово!!!

Shony писал(а):

Получилось не мало-из 3 желтков и 6 ст л крахмала около 100 г лапши!

ага неплохо... но делить на 3 порции надо как минимум

Shony писал(а):

Лови отчет (правда, я как всегда, все бегом, спешу и накромсала абы как

красиво спасибо!!!

Shony писал(а):

А вот и обед для мужа: бульон из индейки с вареными яйцами, домашней лапшой и зеленью! Очень вкусно!

ммм, представляю!!На здоровье ему

и спасибо за отчетик- такой теплый

Ляночка08 писал(а):

ага неплохо... но делить на 3 порции надо как минимум

Это я знаю ДОПов на три дня)
Знаешь, муж не осилил такую большую порцию, а мне же жалко))) доела Так мы оба с одной тарелки наелись) лапшичка, мясо и яйца-это очень сытненько!

Ляночка08 писал(а):

ммм, представляю!!На здоровье ему и спасибо за отчетик- такой теплый

Пожалуйста! Мне очень понравилось-сто лет лапши не ела

Shony писал(а):

Это я знаю ДОПов на три дня)

Shony писал(а):

Знаешь, муж не осилил такую большую порцию, а мне же жалко))) доела Так мы оба с одной тарелки наелись) лапшичка, мясо и яйца-это очень сытненько!

да,сытно получается- надо и себе супчик сварить- еще осталась лапша с первой порции- забыла про нее

Shony писал(а):

Пожалуйста! Мне очень понравилось-сто лет лапши не ела

ага,я так же

Света спасибо за рецепт давно не делала лапшу.Как у моей бабушки.
Бабушка моя когда раскатывала тесто кружочком на сухой сковороде сначала слегка подрумянивала примерно как лаваш.потом нарезала,потом сушила .А я поспешила,сразу раскатала,нарезала,и,сварила.на 3 литра бульона 1 яйцо,вода.
Любимый сказал самое то!

-=Natali=- писал(а):

света спасибо за рецепт давно не делала лапшу.Как у моей бабушки.

Наташа, на здоровье!!! И спасибо за отчетик!!!

Светочка, сегодня с мужем опять кушали бульон из куриного филе с яйцами и твоей домашней лапшой! Такая вкуснотища была
Спасибо!