Запеканка из капусты с грибами (диета Дюкан)

Девочки, готовила сегодня на обед- вкусно получилось- спешу поделиться у нас не нашла подобного..
рецепт от Зоряны Ивченко, взяла вот тут http://menunedeli.ru/recipe/zapekanka-iz-kapusty-s-gribami/



Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы — 300 г сушеные, свежие, консервированные
Натуральный йогурт — 300 мл -заменила на творожок Президент
Масло растительное — 1 ст.л.
Отруби овсяные смолотые в кофемолке — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу

Приготовление:
1.Кочан капусты вымыть. Разрезать кочан на восемь сегментов. Подсоленную воду вскипятить в подходящей по размеру кастрюле, опустить в кипяток капусту и варить около восьми-десяти минут.

2.Вынуть шумовкой на дуршлаг. Смазать растительным маслом форму для запекания -поскольку на диете ограничено употребление масла- я просто форму выстелила пергаментом - и положить в нее капусту.


3.Грибы и репчатый лук мелко порезать. У меня были сухие белые, которые я предварительно залила горячей водой а потом отжала. Нагреть растительное масло в сковородке и обжаривать около десяти минут на среднем огне лук с грибами до румяности -поскольку масла у нас мало- то доливаем водичку и тушим в конце ее выпариваем

4.Присыпать грибы и лук смолотыми отрубями, перемешать, обжаривать минуту.

5.Выложить сметану в сковороду, посолить и поперчить. Тушить пять минут на небольшом огне.


6.Покрыть капусту в форме грибным соусом.

7.Потереть твердый сыр. Духовку нагреть до двухсот градусов и поставить форму с запеканкой. Запекать около пятнадцати минут до румяной корочки.


Угощайтесь!



Пы.Сы. Извините за фото- сели батарейки в самый неподходящий момент- все что успела заснять

А-а-ай, когда ж уже моя Атака то закончится!

LadyFatal писал(а):

А-а-ай, когда ж уже моя Атака то закончится!

скоро уже- это же самый короткий период,потерпи

Я первая!!!! Ням Ням ! Правильно говорят-все гениальное просто!

Светланка. хороший рецептик!!!!
Только ты там про муку измени на крахмал, а то ведь новенькие потом жаловаться будут, что так было в рецепте написано.

Анжуна писал(а):

Я первая!!!! Ням Ням ! Правильно говорят-все гениальное просто!

угощайся

Irina Divers писал(а):

Светланка. хороший рецептик!!!!

Irina Divers писал(а):

Только ты там про муку измени на крахмал, а то ведь новенькие потом жаловаться будут, что так было в рецепте написано.

Ириш, так я отруби смолола в кофемолке... ну уберу слово мука
все,поняла- заменила спасибо!

Ляночка08 писал(а):

ириш, так я отруби смолола в кофемолке... ну уберу слово мука

Ага, или пометь типа " отрубная мука".

Ляночка08 писал(а):

все,поняла- заменила

Ага, увидела.

Irina Divers писал(а):

Ага, или пометь типа " отрубная мука".

Irina Divers писал(а):

Ага, увидела.

Классно, попробую, люблю капусту , да еще и с грибочками !
А йогурт чего, не сделала еще ?

Алычка писал(а):

Классно, попробую, люблю капусту , да еще и с грибочками

буду рада

Алычка писал(а):

А йогурт чего, не сделала еще

неа.. на днях сделаю еще стоит упаковка творожка- доесть надо

Ляночка08 писал(а):

неа.. на днях сделаю еще стоит упаковка творожка- доесть надо

Аааа, ясно . Ну доедай .

Алычка писал(а):

Аааа, ясно . Ну доедай .

Ну как и обещала, в четверг пришла к тебе с отчетом!!! Светик, мне очень понравилась запеканка, капуста очень нежная, сочетание капусты с грибами просто одно из самых любимых.
Только капусту при варке в след. раз сильнее посолю, а то совсем не соленая вышла.



Светик, спасибо!!!!!! Буду делать еще обязательно!!!

Rygulik писал(а):

Ну как и обещала, в четверг пришла к тебе с отчетом!!! Светик, мне очень понравилась запеканка, капуста очень нежная, сочетание капусты с грибами просто одно из самых любимых. Только капусту при варке в след. раз сильнее посолю, а то совсем не соленая вышла.

вау, Настя, супер
да,я тоже капусту недосолила- потом присалывала еще
фото очень аппетитные спасибо за отчетик

Rygulik писал(а):

Светик, спасибо!!!!!! Буду делать еще обязательно!!!

на здоровье!! буду ждать!

Светик, принимай мой отчет. Правда не так красиво как из духовки (делала в мультиварке) и не очень удачно выгрузила из нее. Но получился очень вкусный. Спасибо тебе за рецепт!

Vodolei60 писал(а):

Светик, принимай мой отчет.

принимаю-супер- первый!!!

Vodolei60 писал(а):

Правда не так красиво как из духовки (делала в мультиварке) и не очень удачно выгрузила из нее. Но получился очень вкусный. Спасибо тебе за рецепт!

ничего- зато главное-что понравилось на здоровье,Танюш!!!

Светочка очень вкусная и нежная получилась запеканочка)))



Спасибо))))

Дремаша писал(а):

Светочка очень вкусная и нежная получилась запеканочка)))

на здоровье,Ириш!!фото аппетитное

Ляночка08 писал(а):

на здоровье,Ириш!!фото аппетитное

Спасибо, но только я немного отступила от рецепта капусту нашинковала и без сыра , но мне очень понравилось сочетание грибочков и капусточки))) Спасибо, что находишь время и делишься с нами рецептиками

Дремаша писал(а):

Спасибо, но только я немного отступила от рецепта капусту нашинковала и без сыра

ага я поняла что капуста нашинкованная- и ты ее не отваривала? так даже быстрей поди

Дремаша писал(а):

но мне очень понравилось сочетание грибочков и капусточки))) Спасибо, что находишь время и делишься с нами рецептиками

на здоровье

Ляночка08 писал(а):

и ты ее не отваривала? так даже быстрей поди

Не отваривала, но на пару подержала, не рискнула совсем сырую - вдруг бы ну успела пропечься

Дремаша писал(а):

Не отваривала, но на пару подержала, не рискнула совсем сырую - вдруг бы ну успела пропечься

понятно

Получилось очень вкусное блюдо, дети также ели с удовольствием (а они у меня привереды).

Chianna писал(а):

Получилось очень вкусное блюдо, дети также ели с удовольствием (а они у меня привереды).

Анна, очень рада что вам понравилось блюдо!! На здоровье!!!