Трубочки из фарша с яблоками

Еще один вариант очень вкусных мясных зраз. Особенно подходит для любителей сочетания: мясо + фрукты. Очень всем советую!









Для фарша: 500гр. мясного фарша, 1 луковица, 2 отварные картофелины, 0,5ст. сметаны, 2 ломтика белого хлеба или батона (можно заменить на 1-2 ст.л манной крупы), специи, соль, перец по вкусу.
Для начинки: 1 крупное сладкое яблоко, сливочное масло, немного корицы - по желанию.
Кроме того: растительное масло, панировка, немного белого вина (по желанию).

Яблоко очистить от шкурки, нарезать маленькими кубикам и слегка обжарить на сливочном масле ~ 5мин.



Посыпать корицей. Оставить остывать.



В мясной фарш (у меня-говяжий) прокрутить луковицу, замоченный в воде или молоке белый хлеб. (Я добавляла манку). Отварной картофель тоже прокрутить или натереть на мелкой терке.



Добавить сметану.



Хорошо вымешать, добавить любимые специи (я добавила - мускатный орех, лимонный перец, майоран, орегано, базилик), соль, перец.



Из фарша сделать лепешку, на середину положить 1ч.л яблочной начинки.



Сформовать трубочкой, обвалять в панировке.



Обжарить на растительном масле с 2х сторон.



Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.



Подлить немного белого вина или воды и запекать ~ 20 мин., в предварительно разогретой до ~ 180С, духовке.
Подавать с любым гарниром или овощами. У меня получилось 11штук.





Приятного аппетита!

я первая!!!!!!!!!!!!!! Уже достаю размораживать фарш!!!! Спасибо за рецепт - как раз искала чего-нить мясного

anfeska
Галочка, на здоровье!!! Буду рада, если рецепт пригодится и понравится! Большое спасибо за отзыв!

Отличный рецепт, Олечка!!! Жди отчёта!!!

Имбирь

Олечка, как увидела картинку где котлетки с помидорами, сразу началось слюноотделение.
Непременно приготовлю мужу и дочери. Спасибо за рецепт, он уже в закладках.

Ирулька
Koira
Ирочка, Наташа! Спасибо, девочки, огромное!!! Я рада, что Вы обратили внимание на рецепт! На здоровье!

Ой, люблю я всякое- такое...необычное!!!
Олечка!!!

Имбирь, только одно слово: ХОЧУ!!!!!

Оленька!!!!!!
Какие вкусняшки твои трубочки!!!!!!!!!!
Спасибо за рецептик!!

Акварель
Лиза
kravec
Ирочка, Лиза, Сигита!!!!! Я так рада, что Вы ко мне заглянули!!! И, что трубочки Вам приглянулись! Ура! Огромное спасибо, девочки!!!! И на здоровье!!!

Какие интересные котлетки! Необычные такие, но не сомневаюсь, что вкусненькие! Мой муж любит сочетание мяса с фруктами - вот его-то я и порадую!!! Олечка, спасибо тебе за превосходный рецептик!!!

Мульяна
Мулечка, тебе спасибо!!! Очень надеюсь, что рецепт пригодится! И понравится! На здоровье, дорогая!

Имбирь
Оля! очень интересное сочетание, представляю насколько это вкусно ! Впрочем, как и все твои кулинарные изыски ! Спасибо за рецепт !!!

Апполинария
Большое-пребольшое спасибо!

Оль, раздразнила ты меня на ночь глядя !!! Как всегда фото, рецепт будем делать ! А эт тебе !!!

Имбирь
Олечка, ну ты как всегда умеешь удивить Шикарные трубочки!!! Язык чуть не проглотила, пока фотографии смотрела Спасибо за рецепт!!!

Олечка, рецепт как всегда супер! Спасибо!

Замечательно, Олечка !
Мы сегодня с тобой, не сговариваясь, накрутили рулетиков мясных
С яблочками мне тоже хотелось бы Обязательно попробую, спасибо тебе большое !!!

Irina Haas
Пламя
Солнечный лучик
Ольга К.
Ирочка, Ксюша, Любочка, Олечка!!!! Огромное спасибо, девочки! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!!!

Ольга К. писал(а):

Мы сегодня с тобой, не сговариваясь, накрутили рулетиков мясных

У нас схожие кулинарные мысли!!!

Дорогие девочки, на здоровье!!!

Имбирь - Олечка, вот это да-а-а! Очень интересное сочетание! Спасибо за новые идейки! Забрала!

Надюха
Надюша, на здоровье!!! Сочетание, действительно, очень вкусное и интересное. Буду рада, если рецептик пригодится!!! СПАСИБО!

Мне тоже рецепт приглянулся, Олечка, спасибо!

vma
Мариночка, тебе спасибо!!! Надеюсь. рецепт пригодится!!!

Оленька, какая вкуснятина. Просто нет слов,слюнки бегут.

*Надин*
Надюша, на здоровье!!!! Спасибо, что забежала!