Спасение продуктов и... семейного бюджета

Утилизация картошки и кусочка ржаного хлеба

Отварную картошку (у меня было 2,5 среднего размера, не в мундире) натерла на крупной терке, добавила 1 яйцо, 2 ложки муки, специй.
Кусочек хлеба посушила на сухой сковороде, измельчила в блендере в крошку. Обваляла котлетки в сухарях и пожарила.
Вот такая красота получилась из ничего!