Мусс с лимонной цедрой (десерты диеты дюкан)

Рецепт взят из книги десерты диеты дюкан. Написано что десерт с этапа чередование, но тк он без допов думаю подойдет и для атаки...


- 2листа желатина (я брала 5г обычного)
- цедра половины лимона
- ароматизатор лимон
- 1яйцо
- сах зам по вкусу
- 250г мягкого сметанообразного творога 0%
- щепотка соли

Положите листы желатина в холодную воду

Натрите на терке цедру половины лимона

Отделить белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, сах зам, цедру лимона и 50г творога до получения однородной гладкой смеси.

Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течении 2минут. Затем снимите с огня, добавьте желатин (предварительно слейте воду) и лимонный ароматизатор. Смешайте до полного растворения желатина.

Взбейте венчиком оставшийся творог и добавьте его к лимонному крему.

Взбейте белок в густую пену, добавив щепотку соли, затем сах зам. Продолжайте взбивать еще несколько минут.

Аккуратно соедините обе смеси.

Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!

Иринишна писал(а):

но тк он без допов думаю подойдет и для атаки...

Что-то я не увидела ничего запрещенного для Атаки. Мне кажется, что можно.
Ира, хороший десертик . Будем делать.

Irina Divers писал(а):

Что-то я не увидела ничего запрещенного для Атаки. Мне кажется, что можно. Ира, хороший десертик . Будем делать.

действительно вкусно, пробуй! Я делала когда все допы за день уже сьела, а вкусненького все равно хотелось спасение!!!
можно делать с любым фруктовым аромиком или даже с какао

Ира, спасибо большое-пребольшое за рецепт!
сделала, мне очень понравилось! правда творога положила меньше т.к. у меня остатки только были но получилось супер. фотку сделать не успела т.к. все умяла уже )))

мама 2-х сыночков писал(а):

Ира, спасибо большое-пребольшое за рецепт! сделала, мне очень понравилось! правда творога положила меньше т.к. у меня остатки только были но получилось супер. фотку сделать не успела т.к. все умяла уже )))

На здоровье! Очень рада что тебе понравилось!
Я на днях делала с апельсиновой цедрой и апельсиновым ароматизатором, наслаждение

я сейчас попробовала с кофе сделать, поставила застывать

мама 2-х сыночков писал(а):

я сейчас попробовала с кофе сделать, поставила застывать

класс! Понравилось?
А ты кофе растворимый добавляла или жидкий сваренный?

Иринишна писал(а):

класс! Понравилось? А ты кофе растворимый добавляла или жидкий сваренный?

растворимый ложку прямо вот в начале когда желток смешивается с маленькой порцией творога. и творога на мой вкус можно поменьше положить.
вот фото


вообще это я чувствую будет одним из моих любимых блюд, спасибо за рецепт.

рада что понравился! Красивая креманочка, так и съела бы...
Я тоже его обожаю!!!

в общем я его уже каждый день ем
это с апельсиновой цедрой, фото не отображает, но на самом деле он такого красивого персикового цвета

Рада, что тебе так полюбился этот рецепт суфле! очень красиво у тебя получается

Девочки, если делать из обычного желатина, то когда его добавлять и в чем замачивать?

Сделала, так много текста в рецепте, оказалось что делается быстро.
Когда готовила, думала. напишу, что очень геморно, посуды много мыть и т.д.
Но когда попробовала ......Девочки, это самый сногсшибательный десерт, который я делала по Дю (ну если сравнивать с разными суфле, желе и т.д.)
Теперь буду делать так постоянно, ну оооочень вкусно, нереально! Как мороженое!

Получилось такое же как на фотках, поэтому выкладывать не буду (ленивая я)

Завтра пойду в магазин еще возьму пару килограмм творога и лимоны))))

Ирина! 2 раза подряд делала мусс, какая же это вкуснятина
И дочка, и даже муж оценили этот диетический десерт
С лимонной цедрой


И кофейный


Спасибо большое за рецепт, он теперь один из любимых!

Я тоже делаю регулярно, всегда делаю на 2 порции, т.е. творога 500 грамм, в последний раз забыла удвоить яйцо, в итоге сделала с 1 яйцом, на качестве не отразилось. Так что можно и 500 гр творога делать с 1 яйцом!

Это нечто нежное и вкусное
Занимает почётное место в рецептах. За раз 6 штук вдвоём съели!
Иринка, спасибо за лакомство!

Я делала кофейный) Вкусненько)

Ирочка,принимай
У меня кофейный,вкусненько,правда блендерила простой творог,все равно есть мален. комочки,но на вкус не повлияло

СПАСИБО!

Ирочка, я снова к тебе с отчетиком!
Пробую разные вкусы и всегда отлично получается
Здесь у меня с клубникой

И с цедрой лайма и мятой

Спасибо!

Иринка, "не правильный" у тебя десерт! Мы чуть ли не дерёмся из-за него, а у меня паника, когда творога нет. Кто бы мне раньше сказал, что я творог буду есть
Спасибо тебе много-много раз!

Пористо и лимоннно!!

Ирочка! привет!
принесла отчетик. делала уже два раза с лимонной цедрой и с клюквой из "творожка" из биобаланс земляника/черника, получился ягодный... очень мне понравился, делаю с листами желатина, т.к. гранулированный чувствую и мне не нравится... очень легки в приготовлении рецепт и вкусно



Спасибо за рецепт!

Очень вкусно!!!
У меня мусс с шоколадным кремом

Спасибо!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215190215.html][/URL]

А вот и мой мусс ! Спасибо !

Спасибо за рецептик, очень вкусно получилось ! Я без фото, что-то неохота сегодня было , но буду делать еще такой мусс однозначно !

Ирочка, я, как и обещала ! Опять делала - вкуснятина :