Заливная кулебяка с капустой по Дюкану (без ДОПов!)

Девочки, предлагаю воспользоваться, опробованным мной, прекрасным рецептом пирога ! Рецепт взят с сайта "Татошкина Кухня", от Татошки http://tatoshkina.com/zalivnaya-kulebyaka/#more-509 Текст и название оставляю авторские. Фото мои. Их правда не много, я ж не собиралась открывать тему.. unknown

..пошаговых нет.. Embarassed

Для БО дней, с ЧЕРЕДОВАНИЯ
Без ДОПов
Норма ОТРУБЕЙ на 2 ДНЯ!!!

Итак, приступим.

Ингридиенты:
для теста:
4 ст.л. овсяных отрубей

2 ст.л. пшеничных отрубей

3 яйца

11 гр. сухих дрожжей (~ 1 пачка)

1 ч.л. разрыхлителя

200 мл кефира

4 ст.л. мягкого творожка

соль, специи

Для начинки:
300-350 гр капусты

1 средняя луковица

соль
Я ещё добавила морковь.

Приготовление: Для теста смелем отруби в муку( я не молола). Смешаем все ингредиенты для теста. Отставим в сторону.
И займемся начинкой. Нашинкуем капусту. Нарежем мелко лук. Обжарим капусту с луком( я обжарила лук и морковь, потом добавила капусту) до мягкости на антипригарной сковороде без масла, либо на капле оливкового масла.
Пока готовилась начинка, тесто должно было немного подняться( я не заметила..). В подходящую форму для выпечки выкладываем начинку (у меня форма 20 х 20 см)( а у меня 24 /20). Сверху заливаем тестом. (Я начинку положила в середину, мне так больше нравится) Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем нашу кулебяку минут 35-40 (в зависимости от размера и глубины формы)
Готовую кулебяку остужаем на решетке.

Нарезаем на порции и наслаждаемся! Лучше сразу отделить половину пирога на второй день, иначе не сможете удержаться=)
Очень сочная, ароматная кулебяка! Угощайтесь девочки!!!
Приятного аппетита!

Классный рецепт, Ксю! Rose

Молодец, что выложила. Yahoo!

Попробую испечь в маленьких формочках, нетю у меня большой. Embarassed

Наверно, порцию уменьшить наполовину надо. girl_cook

А,....Семён Семёныч!... girl_haha

А я не поняла... В болталке посмеялась... Embarassed

Заяц, если форма для кексиков, 12 шт., то ..наверно... Честно говоря, не знаю.. unknown

Теста не много, но оно жидковато. Попробуй, потом напишешь. Может и девочкам пригодится, как перекус на работу брать! friends

Фрау Ксю
мммм...как вкусненько nyam2

забрала

Наташа-варлаша
Пользуйся, Наталь! Приходи с отчётиком! Romashki

Оксаночка,какая шикарная кулебяка good2

Ты-умничка good

Забрала в закладочки give_heart

А на фото-такая аппетитная.Ты-Мастер good2

Такой хороший рецепт!А нельзя ли в мульте испечь?

Фрау Ксю
Очень интересный рецепт Rose

только смущает кол-во дрожжей... не много ? муки фактически 6 ложек.... запаха нет? Embarassed

Так,завтра точно делаю в БО!)

Фая-Израиль
Спасибо, Фаечка!
Какой я - Мастер... Это ТАТОШКА!
Пеки на здоровье! Жду с отчётиком! Rose

phil.mama
Людмила, спасибо, за интерес к рецепту! girl_claping

Я мультей не пользуюсь, Embarassed

, Но без сомнений МОНА! Там Фсё мона! girl_haha

Пеките на здоровье! Приходите похвастаться результатами. girl_bye

МАРТЫШКА25 писал(а):

только смущает кол-во дрожжей... не много ? муки фактически 6 ложек.... запаха нет?

Верочка, абсолютно ни какого постороннего запаха! И дрожжей, в том числе. Попробуйте! Вам обязательно понравится! Rose

Оксан,принесла кулебяку
Очень вкусно nyam2

немного поджарилась сверху правда Embarassed

Водолей7 писал(а):

Оксан,принесла кулебяку

Спасибки, Олечка, за отчётик! Rose

Кусочек очень аппетитный! И начинки так много! girl_in_love

Оль, а ты делала начинку снизу? Или в серединку?

Фрау Ксю писал(а):

а ты делала начинку снизу? Или в серединку?

снизу

Понятно. Спасибо, ещё раз!
Romashki

Пришла к тебе с пирогами, спасибо за рецепт! good2

Кефир в микре чуть подогрела, чтобы дрожжи подошли получше. Делала с капустой яичками, зелёным луком и зеленью. nyam2

Получилось 12 вот таких пирожочков. good2

Мне только 3 досталось girl_haha

Надо З мясом попробовать nyam2

В разрезе

ЗАЯЦ, КАК КРАСИВО-ТО!!! girl_in_love

Без проблем делать порционно? Очень симпатичные кексики! Удобно брать с собой на работу на перекус!
Думаю, девочки обязательно оценят твой эксперимент!
Спасибо, Заяц, за такой чудный отчёт! Romashki