Кор долма (азербайджанская кухня )

и так нам нужно :4 помидора среднего размера .4 баклажана тоже среднего и 4 перца сладкого .250 грамм нут . 2 маленький лук .50 грамм масла и зелен сколко любите (я не добавляла ).берем помидор перец баклажан и делаем надрез но не до конца и чистим (баклажан чистим после варки)

.перец и баклажан варим в немного саленой воде чтоб стали немного мягкими (а не слижком немного помягчились хватит вытоскиваем и оставляем остыть ) готовим фарш : делаем из варенего нута и варенего риса фарш с помощью блендера .добавляем лук и опят блендером фаршируем и добавляем соль перец и остатки помидора которые вытащили

.фарширововаем

и выпекаем на духовке 15-20 минут (у меня быстро печется за 15 минут ориентируйтесь по своей духовке ) приятного оппетита

Кенуль, какую вкусняшку-полезняшку ты нам принесла! nyam2

Спасибо за рецептик! Rose

Обязательно буду готовить! girl_in_love

Я, позорница, даже не знаю о таком блюде. Embarassed

Возможно, оно новенькое или просто в моей очень мясной семье girl_haha

его игнорировали. unknown

Зато сейчас, я очень уважаю такие блюда и часто их готовлю. good2

Крепкий орешек писал(а):

Возможно, оно новенькое или просто в моей очень мясной семье его игнорировали. Зато сейчас, я очень уважаю такие блюда и часто их готовлю.

спасибо милая . с мясом это 3 долма как говорят у нас но с такими начинками кор долма .я еще начинку делаю из орехов + лук измелчаю на блендере и начинкововаю вкус привосходный Romashki

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064984775.html]

[/URL]

Да, да, конечно, долмушку я обожаю и даже мечтала о ней, как ни странно, именно вчера. nyam2

Даже занесла в список продуктов для русского магазина виноградные листья. good2

Они у меня там красовались, но я крутила банки, крутила, но не стала покупать, т. к. хотела купить именно свеженькие тогда, когда мне приспичит готовить долмушку. Просто я на Вы с мясом в последнее время. sharik

Вчера же у меня оставался фаршик, т. к. я мяско всё-таки иногда покупаю и я, наткнувшись на рецептик долмушки, вспомнила о ней и загорелась не на шутку. wacko1

Так что скоро у меня будет долмушка! Yahoo!

Нужно же пыл охладить! girl_haha

Но до неё, обязательно будет твоё замечательное блюдо! girl_claping

Долма, конечно же, идёт не только в виноградных листьях, но мне захотелось именно такую вчера. give_heart

Хотя я обожаю ассорти, когда в одной кастрюльке готовится разная долмушка: с виноградными листьями, перцем, капустой, помидорами и баклажанами. nyam2

Ну вот, раздразнила себя не на шутку! girl_haha

Крепкий орешек писал(а):

с виноградными листьями, капустой, помидорами и баклажанами

Крепкий орешек писал(а):

Но до неё, обязательно будет твоё замечательное блюдо!

жду с нетерпением give_heart

Кенуль, и мне рецепт понравился.
У вас перцы, баклажаны уже вызрели или продают импортные?
У нас пока все привозное. Так хочется вкусных овощей с огорода.
А твой рецепт пригодится, я много овощных блюд готовлю, так что беру в копилочку! girl_claping

Люньчик писал(а):

У вас перцы, баклажаны уже вызрели или продают импортные?

местные .уже давно продают .

Люньчик писал(а):

так что беру в копилочку!

бери милая жду долмушкой .пробуй и с начинкой с орехами тоже вкусно не смогла сфоткат все смитали сразу

Ссылочку на этот рецепт можно дать в вегетарианских блюдах.

http://forum.say7.info/topic18332-800.html

Люньчик писал(а):

Ссылочку на этот рецепт можно дать в вегетарианских блюдах.

http://forum.say7.info/topic18332-800.html

уже дала спасибо [URL=http://[censored smayliki]/smilie-560820807.html]

[/URL]

юнус
Кенуль, спасибо за такое сокровище

Вегетарианское блюдо да еще азербаджанская кухня!!! girl_in_love

Люньчик писал(а):

Ссылочку на этот рецепт можно дать в вегетарианских блюдах.

http://forum.say7.info/topic18332-800.html

Галочка, большое теплое спасибо за помощь air_kiss

олина писал(а):

Вегетарианское блюдо да еще азербаджанская кухня!!!

да не за что рада что понравился [URL=http://[censored smayliki]/smilie-168719559.html]

[/URL]

Отлично

Эту долму еще называют "три сестры".
wacko1

shahla xala писал(а):

Эту долму еще называют "три сестры".

да мы его с мясом готовим а тетя в мясо и рис тоже кладет тоже вкусно good2

вкуснятина! good2

много раз такое ела у знакомых и родственников,но почему то сама не готовила
только перец да голубцы и не в духовке
надо обязательно приготовить,спасибо Romashki