Готовим вторые блюда в рукаве

фото не сделала))))......надо ещё правда с тыквой поэксперементировать с фруктами

Мария, какой у вас муж гурман

Нет.. скорей капризный просто...он у меня раньше 5 лет мяса вообще не ел... переклинило.. не хочу и всё говорит.... вот тут то я уж намучалась с придумыванием чего ж ему приготовить.. а вот прошлым летом.. опять сказал... всё буду мясо есть... и у меня сразу вкус к жизни опять появился...)))) много новых рецептов в закладке... )))

mARYuMAL писал(а):

вот тут то я уж намучалась с придумыванием чего ж ему приготовить

Немного не в тему, у меня муж не ест рыбу (в том числе ее производные), свеклу, фасоль и еще кабачки. Как я Вас, Мария, понимаю.

нда...у меня все слопает, что дам!
Иногда приходится смотреть, чтоб лишку не съел!
Сегодня буду готовить сазана в рукаве!

Девочки, а печень кто-нибудь готовил в рукаве? Поделитесь пожалуйста!

Акварель писал(а):

Девочки, а печень кто-нибудь готовил в рукаве?

А мне кажется, что оно там жестким получится!
Я как-то куриные желудки с картошкой делала , а печенку - нет!

Не просто Мама писал(а):

Немного не в тему, у меня муж не ест рыбу (в том числе ее производные), свеклу, фасоль и еще кабачки. Как я Вас, Мария, понимаю.

Мой еще и баклажаны. Вообще про овощи говорит:"Я - не козел, я это не ем!" А я бы только и ела овощи да рыбу! Тоже мучаюсь. И вам сочувствую

Девочки!Вчера рис с телятиной в Рукаве сделала!Так вкусно получилось! Я делала капусту от Ивановны и у меня маринад остался.Так жалко выливать вкуснятину.Ну вот я мясо залила полстаканом этого маринада,там ещё и капутки с морковью попалось чуть чуть,постояло оно у меня полчаса,а потом я так в рукав и высыпала,потом стакан риса и стакан воды.Вообщем жидкости было 1.5 стакана - стакан воды и пол стакана маринада.
Кто б подумал что получится так вкусно!У риса получился необыкновенный вкус!



Так что эксперемент удался!

Где взять эти пакеты?

ЛЬВИЦА26
Пакеты для запекания или рукав для запекания продаются во многих хозяйственных отделах магазинов, там же где и пленка пищевая, салфетки, фольга и тому подобное.

Поняла где искать, Наталья спасибо за ответ

Lakshmi писал(а):

Так что эксперемент удался!

Анжелика, здорово
Я тоже теперь рис готовлю почти всегда в рукаве
А недавно приобрела пакеты для запекания (у девочек здесь подсмотрела), так в них готовить блюда с добавлением жидкости еще удобнее

Всем приветик, вчера нашла в магазине и рукава и бумагу для выпечки, продают все в полном изобилии. Каких только нет фирм и размеров. Набрала всего и кучу. Вчера готовила рыбу с картошкой в рукаве. МММ очень вкусно получилось, а делала по рецепту Надежды. Спасибо Вам Надежда за идею. Рыба и картошка действительно получается очень нежной.

Как правильно в рукаве готовить рис, например плов или рис с рыбой или мясом?
Спасибо.

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Как правильно в рукаве готовить рис

Екатерина, почитай выше, девочки неоднократно делились опытом по приготовлению риса в рукаве.

Спасибо, почитаю

Lakshmi, !!!

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Вчера готовила рыбу с картошкой в рукаве

Я тоже на днях готовила рыбу с картошкой в рукаве!
Рыбу замариновала в соевом соусе с морковкой и реп. луком.



Картофель порезала, посолила, добавила зелень и раст. масло, перемешала.



все выложить в рукав и на 1 час при 190С в духовку.



Вот, что получилось.

Надюха

Надюшенька! как вкусненько! тоже хочу! на следующей неделе буду по-полной отрываться, чего только не напланировала!

Надежда, а я по твоему первому рецепту делала.
Там не было написано чтоб смазать картошку рас маслом. Но все же вкусно получилось. Рыбу тоже мариновала в соевом соусе и луком репчатым пока картошку чистила и резала.
А сфоткать даже забыла.
Надюш а ты рыбу какую использовала в приготовлении?

Люньчик
ЛЬВИЦА26
Спасибо, что оценили!

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Там не было написано чтоб смазать картошку рас маслом

Это я из другого рецепта взяла. Рыбу купила сухую - минтай, вот и решила картошку раст. маслом смазать. Думаю, что жирная рыбка вкусней получится по этому рецепту.

А я делала с карасем вчера тоже вкусно но больно у этой рыбы мощные кости и много костей.
Хочу попробовать с филе морского языка, хек.

ЛЬВИЦА26, думаю, что с морским языком будет отлично! То, что надо. Почти, как с палтусом!

начиталась я всего тут. насмотрелась. и было решено приготовить в ближайшие дни курочку с овощами в рукаве.

только скажите. если туда напихать покупную. допустим. "гавайскую смесь" и куриное филе. будет ли сок, чтобы прямо в собственном соку готовилось?
потому что все-таки грудки куриные сами по себе достаточно сухие. да и в овощах рис...

может туда стакан воды добавлять? или сметанки? или еще чего-нибудь (нормальные овощи, или бульончик)? чтобы прям было все мягко. и нежно. и вкусно =)
посоветуйте, опытные домохозяюшки =)

Чуфуня писал(а):

может туда стакан воды добавлять? или сметанки? или еще чего-нибудь (нормальные овощи, или бульончик)? чтобы прям было все мягко. и нежно. и вкусно =)

Оксанка!Сметану или майонез добавь - точно няма будет!