Тонкая хрустящая пицца без проблем и затрат

Я очень люблю пиццу... И решила выложить свой любимый вариант теста Все таки для пиццеманов, рецептов много не бывает

На 2 пиццы диаметром около 30 см нам понадобиться:

165 мл воды
25 мл растительного масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
300 гр муки

Замесить тесто, оставить отдохнуть на 10-15 минут (я делаю в хлебопчке)

Тесто получается нежным, но хрустящим. За счет сахара и масла. Можно вместо воды взять молоко, но мне нравится с водой.

Попробуйте, тесто очень очень вкусное

Раскатываем, смазываем соусом. Сверху соуса обязательно сначала идет сыр! Иначе тесто поплывет от помидоров и не будет хрустящим! А потом ваша любимая начинка. Сверху еще можно присыпать сыром. У меня сыр сулугуни (косичка), сушеный базилик, помидоры и маслины.


Приятного аппетита!!!
Бонус: если воду заменить молоком и добавить 1 ч.л. сухих дрожжей, получится великолепное тесто для обычной дрожжевой пиццы