Рецепты детского сада

n@t@4k@ писал(а):

Светочка пожалуста научите бурячек как в садике готовить

Наташенька, свекла готовится немного по другому в садике. Есть несколько вариантов.
Свекольная икра
Свекла или морковь - 100г
Лук репчатый-20г
Том. паста - 10-20г
Сахар - 1.2г
Свеклу или морковь отваривают, очищают от кожицы и измельчают. Лук репчатый шинкуют и пассеруют, в конце пассерования добавляют томатное пюре. Измельченные овощи соединяют с пассерованным луком, добавляют сахар, прогревают и охлаждают.

Салат из свеклы с яблоками
Приблизительно
Свкла 100г
Яблоки 30-50г
Сахар 3г
Масло 5г
Подготовленную свеклу отваривают, затем очищают и нарезают мелкой соломкой. Добавляют яблоки с удаленным семенным гнездом, нарезанные соломкой, припущенные с сахаром в течение 3 минут при температуре 85 °С. При отпуске салат перемешивают и заправляют маслом растительным.

Настена писал(а):

да все рецепты Светланины, я так просто собираю их в одном месте, самой так удобнее