Брауни с лаймом и лимоном

Источник:кулинарный сайт Ирины Чадеевой

Всем доброго времени суток
Ох!!Давненько я ничего не пекла хотя на форум захожу ежедневно
А вчера попался мне на глаза вот этот рецепт ....все продукты есть,да и лаймы,привезёные ещё в июне из Египта,заскучали в холодильнике...Решено!Надо печь!!
Получилось очень вкусно!Хотя,брауни-это всегда вкусно!!Шоколадно!!Ароматно!!!Какие я только ни пекла и всегда отличный результат!
Понадобится квадратная форма для выпечки (20 см) и следующие продукты:
150 г сливочного масла
150 г тёмного шоколада
180 г сахара
120 г муки
3 яйца
цедра и сок 1-го лайма( у меня лаймы крохотные,я использовала 2 штуки)
цедра и сок 1-го маленького лимона
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. с горкой какао
В большую миску высыпаем сахар и добавляем туда цедру лайма и лимона.Перемешиваем и оставляем на 30 минут.Можно перетереть руками,чтобы цедра отдала аромат.Добавляем сок цитрусовых,яйца.перемешиваем.
Шоколад вместе с маслом топим на водяной бане(я в микроволновке).Добавляем тёплый шоколад к яичной смеси,перемешиваем.
Далее добавляем муку,какао,разрыхлитель.Перемешиваем до однородности и выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 г духовке 25-30 минут.
Брауни внутри должны быть влажными,сверху хрупкая корочка.
Достаём из духовки,даём остыть и режем на небольшие кусочки!
С молоком или с шариком мороженого чудесно