«Лизаветки»-творожные пончики

мука 2 стакана (у меня уходит чуть больше, вообщем тесто должно быть таким чтоб можно было скатать шарики)

3 яйца

творог 500 гр

сахар 5 стол. лож.

разрыхлитель 1 ч. лож.

маргарин 3 стол лож


творог перетереть через сито добавить яйцо, маргарин, сахар, соль, разр., муку всё хорошо перемешать и замесить тесто затем накатать шарики и обжарить в раст. масле

Очень аппетитные
А маргарин надо растапливать?

Какая прелесть,Наташенька!
Муж обалдеет,когда попробует "Лизаветки". И очень доступный рецепт,что не может не радовать.

Спасибо

roza1 спасибки

roza1 писал(а):

А маргарин надо растапливать?

я добавляла просто размягчённый, так как на топлёный маргарин у меня почему то нет доверия

Мармыза спасибочки

Мармыза писал(а):

Муж обалдеет,когда попробует "Лизаветки". И очень доступный рецепт,что не может не радовать.

обязательно приготовьте их не пожалеете и не забудьте поделиться впечатлениями
у меня сынуля их как семечки уплетает бегает туда сюда таская по одной штучке

Мною утерян соседский рецепт приготовления творожных пончиков - и поиски безрезультатны
Помню только, что они сильно увеличивались в размере при жарке... Это случайно не они???

боже какоя вкуснатища!!! обязательно приготовлю на выходных!!

выглядит прелестно, молодец!!!!

Танита-Дон писал(а):

Помню только, что они сильно увеличивались в размере при жарке... Это случайно не они???

да они увеличиваются и становятся воздушными, а вот они ли те самы которые вы помните ответить конечно затрудняюсь

Н@ська
рада что вам по душе и не забудьте поделиться впечатлениями

Юлька_медик спасибки

НАТК@ писал(а):

да они увеличиваются и становятся воздушными, а вот они ли те самы которые вы помните ответить конечно затрудняюсь

Спасибки!!!

Сегодня буду готовить!!!

Танита-Дон

Танита-Дон писал(а):

Сегодня буду готовить!!!

не забудь поделиться впечатлениями

Вот облом!!!
У нас сегодня и завтра воду хлорируют - придётся выпечку до субботы отложить

Сегодня делала пончики - к сожалению, получилось не ах!


Тесто было тяжелое - видимо, разрыхлителя маловато, и сыроватые внутри - творог был мокрый. Муки ушло почти 3 стакана, прежде чем шарики захотели кататься. Поэтому шарики делать я бросила, а сделала колечками.

Танита-Дон писал(а):

прежде чем шарики захотели кататься. Поэтому шарики делать я бросила,

такое тесто трудновато скатать, поэтому руки надо смазывать маслом постоянно либо в воде
жаль что у вас не получилось может причина сыроватости в твороге, он должен быть сухим...

Ничего страшного, век живи - век учись

НАТК@ красивые пончики получились!
А творог какой лучше брать - жирный или обезжиренный???

Надюха писал(а):

красивые пончики получились!

спасибо

Надюха писал(а):

А творог какой лучше брать - жирный или обезжиренный???

я делаю с домашнего творога, тоесть сама его готовлю, у меня он как бы полужирный наверное но то что не жирный это однозначно, и для выпечки я его специально делаю сухим
хотя раньше пекла их и на покупном твороге и жирности не придавала значения главное шарики накатать не большими примерно чуть меньше половины куриного яйца тогда и прожарятся они наверняка

готовила сегодня на ужин! восхетительно! мне очень понравились пончики!!! красивые,вкусные!!! я еще ванилинчику добавила и немного орешков!!! вкуснятина!!!!!

Н@ська
рада что вам понравилось спасибо

Н@ська писал(а):

я еще ванилинчику добавила и немного орешков!!! вкуснятина!!!!!

представляю как это вкусно , надо будет тоже попробовать с орехами

сегодня еще раз делала пончики!!!
спасибо огромное за рецепт. буду теперь пользоваться всегда

Н@ська на здоровичко я тоже частенько их делаю, они ж как семечки только и успеваешь в рот закидывать

спасибо за рецепт... приготовила, получились вкусные!

Aki
Света на здоровье и сына своего чмокни в щёчку

А скажите пожайлуста сколько муки надо брать?

musy77 писал(а):

А скажите пожайлуста сколько муки надо брать?

до той консистенции чтоб можно было сформировать шарик, но не тугое...

Я с фотоотчётом.. делала маленькие и жарила во фритюре... всё получилось.... спасибо за рецепт такой замечательный....моим очень понравилось.. получаются нежные и сверху хрустящие...