Готовим вторые блюда в рукаве

А я нашла сегодня в магазине ПАКЕТЫ для запекания, так что скоро тоже попробую сделать что-нибудь с крупой! а то в рукаве неудобно!

Nanika писал(а):

попробую сделать что-нибудь с крупой!

Настюш, мне тоже очень понравилось в пакете готовить те блюда, где добавляется жидкость. Очень удобно

А мне вот с пакетами не повезло. Последние два раза пакеты расходились по шву без малейших на то усилий с моей стороны. Попробую другого производителя. С рукавом никогда проблем не было.

Наталья, а какого производителя у вас пакеты? чтоб самой не нарваться

У меня пакеты не рвались. Фирма AZUR размер 35х40 см.

Nanika писал(а):

а какого производителя у вас пакеты

Фирма PACLAN. Где-то на предыдущих страничках Надежда выкладывала фотографию этих самых пакетов.

Не просто Мама писал(а):

А мне вот с пакетами не повезло.

Да, обидно бывает Но меня такая участь миновала. Проблем не было никогда.

Nanika
Пакеты "Фрекен Бок" ( размер 300Х400), производство г. Днепропетровск, Украина.

шоколадница писал(а):

Надя, рыбка у тебя вышла знатная

а мне рыбка в рукаве не нравится, она как-то там скукоживается и сухенькая...

Мои пакеты производство Польша. Размер 35х38см 6 шт. в упаковке.

елена мск писал(а):

рыбка в рукаве не нравится, она как-то там скукоживается и сухенькая.

Лена, может ты её просто передержала...

елена мск писал(а):

рыбка в рукаве не нравится, она как-то там скукоживается и сухенькая.

Леночка, а что за рыбка у тебя была? У меня всегда очень много сока в пакете от рыбки (морской язык),
http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=85242
http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=87025
рыба в нём буквально "тонет".

Надо обязательно морского язычка попробовать, а я карпа делала в рукаве очень сочный и нежный получился, сока много дал.

Светл@нка писал(а):

На вкус получилось супер,очень сочная и нежная

Светл@нка
Замечательно!!!

елена мск писал(а):

а мне рыбка в рукаве не нравится, она как-то там скукоживается и сухенькая...

В рукаве очень хорошо получается жирненькая рыбка!

Все таки делала пару дней назад филе куриное в рукаве)
Замариновала на полчасика в специях и соевом соусе.
Потом добавила чуть-чуть овощей в рукав, выложила филе
Влила стакан воды и добавила еще соевого соуса.
Все готовилось примерно час.
На вкус. просто потрясающе! это не передать! овощи просто таяли на языке (особенно стручки фасоли)
А кусочки курицы были такие нежный и пропитанные овощным соком..
С пюре пошло просто на ура, и добавки попросили =Р

Я была поражена и теперь чувствую буду готовить исключительно в "рукаве")
Просто, быстро и так вкусно что можно проглотить язык

На очереди свининка. спасибо за отличные идеи.

Чуфуня писал(а):

На вкус. просто потрясающе! это не передать! овощи просто таяли на языке (особенно стручки фасоли)

Чуфуня писал(а):

На очереди свининка

Оксаночка, и нам показывай свои блюда и делись рецептиками!

Приготовила рыбку с овощами и с томатной пастой. Ещё во время поста задумала так в рукаве приготовить. Вот дождалась.
Морской язык замариновала, посолив, поперчив чёрным перцем в соевом соусе.

Порезала на кусочки.

Приготовила заливку: обжаренные слегка на подсолнечном масле, морковь и репчатый лук в виде крупноватеньких кусочков, потушились немного с томатной пастой, половинкой чайной ложки сахара, солью.

В пакет для запекания слоями выложила кусочки рыбочки и заливки, туда же отправила и лавровый лист, перец душистый, перец чёрный горошком, две гвоздички. В пакет вылила и остатки соевого соуса от предварительного маринования сырой рыбы.

Завязала пакет узлом, а всякие скобки, завязки не использовала. проколола сверху около узла две дырочки, поставила на противень и в духовку на 1 час при температуре 190 градусов.

Собственно, как обычно.
Вот готовая рыбка в большом и глубоком салатнике.

Соуса получилось много, на гарнир сверху вполне достаточно.

Девочки, ну очень вкусно!

Ольга из Воронежа, Вау-у!!!! Так аппетитненько смотрится!!! Спасибо за интересный рецептик, надо как-нибудь приготовить!

здорово как

Ольга из Воронежа
Я-б такую рыбку ела каждый день.
Надо срочно приготовить в рукаве. Люблю, чтобы соус был кисло-сладким.

Ольга из Воронежа
Олечка, какая вкуснятинка!!! Мои тоже любят рыбку в томатном соусе с овощами

Передала дочери в контейнере рыбку (работает вместе с отцом), так она открыла не дожидаясь перерыва, попробовала и всё съела даже без хлеба.

Надюха писал(а):

Спасибо за интересный рецептик

И тебе, Наденька, спасибо за внимание!

ЛЬВИЦА26 писал(а):

здорово как

Остаточки на следующий день холодненькие были ещё вкусней!

Koira писал(а):

Люблю, чтобы соус был кисло-сладким.

Именно такой он и есть!

шоколадница писал(а):

какая вкуснятинка!!!

Точно! В следующий раз приготовлю побольше.

Не просто Мама писал(а):

Пакеты "Фрекен Бок" ( размер 300Х400), производство г. Днепропетровск, Украина.

Наташа,а я только такой рукав и покупаю,ещё ни разу не порвался и напихаю его под завязку.
Вот вчерашний результат - курочка в рукаве от Насти,но я в этот раз сделала отсебятину - курицу обмазала горчицей



Ольга - рыбка очень аппетитная!

Lakshmi писал(а):

я только такой рукав и покупаю,ещё ни разу не порвался

Я говорила не про рукав, а про пакеты. С рукавом у меня проблем не было.

Lakshmi
Очень красивенькая курица! А я никогда с горчицей не готовила. Надо попробовать!
Не просто Мама
У меня пакеты фирмы PACALAN, вроде еще пока не рвался. И мне в нем больше понравилось готовить, чем в рукаве! Т.к. есть дно и завязываешь толшько сверху.