Кофейно-молочное желе

Для желе нам понадобятся

кофе молотый - 2 стол. ложки
вода - 1 стакан
молоко - 1 стакан
сахар - 3 стол. ложки
желатин - 20 гр.
ванилин - на кончике ножа

1. Желатин замочить в холодной кипячёной воде. Затем распустить его на водяной бане.
2. Для молочного желе молоко довести до кипения, добавив половину указанного кол-ва сахара ( 1.5 ст. ложки ) и ванилин.
3. Молоко охладить, ввести половину желатина, охладить.
4. Для кофейного желе сварить офе, добавить оставшийся сахар и желатин, охладить.
5. В формочки налить слой молочного желе, дать застыть, налить слой кофейного желе, дать застыть и так далее слоями наливать желе.