Блинчики диета Дюкан,можно с Атаки

Дорогие девочки,с разрешения Ирочки -Irina Divers ,выставляю на Ваш суд блинчики без ДОПов,можно с Атаки!
И так,нам понадобится-
- 6-7.ст.л. молока
- 3ст. л. мягкого творожка или кефира, или закваски,или низкокалор. сметанки(что у Вас имеется в запасе )
- разрыхлитель на кончике ножа
-щепоточка соли
- сахзам(у меня 1 мерная ложечка Фит-парада)
- 1 ст.л. соев. изолята с большой горкой
- 1 ст. л. клейковины
- 2 яйца
- 2 ст. л. кипятка

Все смешать(кроме кипятка!!!),взбить миксером,в конце добавляем 2 ст.л кипятка и еще хорошенько взбить.
Выпекать на раскаленной сковородке,предварительно смазать оливк. маслом.
Я наливаю около 1 ст.л масла в пиалочку,а потом силиконовой кисточкой смазываю дно сковородки по необходимости).
И еще пару фоточек



Приятного аппетита,девочки!!!
Важное!!!
Клейковина-употреблять можно 1 ст.л. в день на любом этапе, не больше!
Изолят- можно использовать на диете в неограниченном количестве,но в среднем норма изолята 60гр. в день.

мммм, вкусняшка , взяла на заметку

ура,Ириш, молодец что выставила рецептик- я уже с отчетиком- готовила сегодня утром- очень вкусные блины и много- у меня из порции получилось 12 штук диаметром 20 см(правда,я молока доливала в процессе -видать уж очень большие горки у меня были в ложках с изолятом и клейковиной )
внутри- рикотта -добавила сахзам и ванильный аромик- ммм,вкуснятина!!!


ну и коллажик


Спасибо,Ириш!!!Очень вкусно

Стафенка писал(а):

мммм, вкусняшка , взяла на заметку

Леночка,спасибо попробуй,вкусненькие.Приходи

Ляночка08 писал(а):

ура,Ириш, молодец что выставила рецептик- я уже с отчетиком

это тебе,Светочка,спасибо

Ляночка08 писал(а):

получилось 12 штук диаметром 20 см(правда,я молока доливала в процессе -видать уж очень большие горки у меня были в ложках с изолятом и клейковиной

зато безДОПов и чем больше,тем для нас лучше

Ляночка08 писал(а):

внутри- рикотта -добавила сахзам и ванильный аромик- ммм,вкуснятина!!!

и еще какая вкуснятина
А фоточки-супер,спасибо тебе,дорогая!!!
Мне очень приятно!!!
Приходи ко мне,как я к тебе с "Буржуйскими!

Ляночка08 писал(а):

Спасибо,Ириш!!!Очень вкусно

На здоровье

irosd писал(а):

это тебе,Светочка,спасибо

irosd писал(а):

зато безДОПов и чем больше,тем для нас лучше

это точно (Ириш, может в начале рецепта указать что клейковины можно в день 1 ст.л. и изолят там же тоже вроде до 30г в день ограничивается)

irosd писал(а):

и еще какая вкуснятина А фоточки-супер,спасибо тебе,дорогая!!! Мне очень приятно!!!

спасибо

irosd писал(а):

Приходи ко мне,как я к тебе с "Буржуйскими!

не обещаю каждую неделю- но буду приходить обязательно (я ж желтки считаю )

irosd писал(а):

На здоровье

Ляночка08 писал(а):

это точно (Ириш, может в начале рецепта указать что клейковины можно в день 1 ст.л. и изолят там же тоже вроде до 30г в день ограничивается)

Ага,наверное сейчас уточню,спасибо

Ляночка08 писал(а):

не обещаю каждую неделю- но буду приходить обязательно (я ж желтки считаю

я шучу я же все понимаю

Ирочка, спасибо ! У меня нет пока клейковины и изолята, но планирую приобрести, и как только - так сразу

Ирина! классненько! Изолят я уже заказала, а клейковину чем можно заменить? или ничем , не получится?

irosd писал(а):

Ага,наверное сейчас уточню,спасибо

irosd писал(а):

я шучу я же все понимаю

Алычка писал(а):

Ирочка, спасибо ! У меня нет пока клейковины и изолята, но планирую приобрести, и как только - так сразу

Аллочка,приветик! Пользуйся рецептиком и приходи!

Гелинака писал(а):

Ирина! классненько!

Галенька,приветик!!!

Гелинака писал(а):

Изолят я уже заказала, а клейковину чем можно заменить? или ничем , не получится?

думаю,что только крахмалом,но тебе же уже можна и ДОП
Посмотри в интернет-магазинах,сейчас он везде есть.Я вот смотрю по рецептам,в выпечке он все чаще и чаще присутствует.
Вот скопировала тебе ссылочку,спасибо Татошке http://tatoshkina.com/kleikovina-na-diete-dyukana/#more-2666

Вот снова жарила безДОПные блинчики.У меня с риккотой
В этот раз добавляла еще + 3 ст.л. молока,а то тесто было густоватым.
Вышло вкусно.

Угощайтесь

и я нажарила блинчиков.

Kefirik писал(а):

и я нажарила блинчиков.

Приветик,Оленька!
Какие красавцы у тебя
На здоровье и спасибо за отчетик

Спасибо за рецептик просто супер получилось

Дюймовка писал(а):

Спасибо за рецептик просто супер получилось

Мариночка,на здоровья,я очень рада!

Я с отчетом. Часто делаю эти блинчики. Иногда изолят заменяю мукой из овсяных отрубей. Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт.

Девочки а у меня не получились блинчики, непереворачивались совсем. Рвались. пришлось рваные есть Вкусно, но жаль что не целые.

Подскажите плиз что такое изолят и клейковина? Спасибо за быстрые ответы заранее

Изолят протеина - высокоочищенная форма (более 90% белка), которая практически не содержит жира, холестерина и углеводов (лактоза), т.е. в описании пищевой ценности продукта вы не должны найти ни грамма углеводов и ни грамма жира. Именно этим изолят протеина отличается от обычного протеина, в состав которого входит большой процент углеводов и жиров.

клейковина (она же глютен)- белок, содержащийся во многих злаках, особенно в пшенице, овсе, ячмене и ржи. Т.е по сути это белковая часть муки, которая остается после вымывания крахмала из теста водой. И в процессе долгого химсинтеза мы получаем клейковину – чистый натуральный продукт без всяких добавок, красителей и улучшителей.
Пшеничная клейковина применяется при выпечке различных хлебобулочных изделий, в мукомольной отрасли, в макаронной промышленности, при приготовлении замороженных продуктов питания и т.д.

Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта — добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения выпечки из этой муки. В хлебобулочной отрасли ее применяют именно для увеличения упругости и эластичности теста. Так же клейковина позволяет увеличить выход готового продукта на 2-7%

спасибо большое за ответ но нет наверное в Америке в продаже...

Делала с творогом!!! Зачет!!! Спасибо за дельный рецепт!!!