Наша посуда (кастрюльки, сковородки)

Девочки,купила кастрюлю с керамическим покрытием


Но не поняла,как ею пользоваться.Что можно,что нельзя ?
Если узнаю,что это хорошо,куплю ещё одну в 3 литра,
а купила в 2,5 литра.
Где можно прочесть про такие кастрюли ?