Ароматная свинина в чайном маринаде,запеченная с овощами

свинина 500 гр
0,5 моркови
0,5 болгарского перца
2 помидора
1 луковица
чай (хороший) 3 ст ложки
сахар
соль
базилик или орегано
лавровый лист
черный перец молотый


нарезать свинину и лук, добавить лавровый лист,1,5 соли и 1,5 ст ложки сахара,1 ч ложку перца,базилик или орегано

заварить крепкий чай,процедить и остудить,залить мясо и оставить на 4-5 часов в прохладном месте или на ночь

достать из маринада мясо и лук, выложить в форму для запекания или на противень (у меня на фото фольга,лучше без нее)

сверху выложить нарезанную морковь и перец ,посолить

нарезанные кубиками помидоры,немного посолить и поперчить

и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час

Можно потушить на плите ,а не в духовке.Только с очень маленьким кол-вом воды или вообще без нее на маленьком огне и закрытой крышкой тк овощи и мясо сами по себе дадут достаточно жидкости

Я первая за такой вкуснятиной . Отличное блюдо для ужина в большой компании . Ты умница!!! Закладочку поставила себе

anastasy
Запеченое мясо с овощами - это здорово! Спасибо за рецепт !!!

маринад заинтересовал особенно! Ппопробую.

koshechka_AZ

Апполинария
на здоровье
bart
я первый раз с таким делала важно чтобы чай хороший был ,а не липтоны из пакетиков

anastasy писал(а):

важно чтобы чай хороший был ,а не липтоны из пакетиков

Настя, колись, в чем маринуешь, я в смысле чая! Живу давно, но про чайный маринад не слышал! Короче... чё брать-то? "Три слона" ?

У меня был какой-то "чайная коллекция ,тысяча и одна ночь" с кусочками ананаса , сливой и яблоком

интересно..... надо попробовать!!! (в закладках уже)

ТОЧКА

Очень вкусно получилось. Съели оооочень быстро, так что фото нет!
Спасиюо за рецепт!

MMM_Galyna
на здоровье

anastasy какая вкуснятина ! Теперь мечтаю о тарелочке твоей свинятинки , тем более, что люблю и сама чайный маринад

alena-solena
ну так что мешает

anastasy писал(а):

ну так что мешает nyam2

Так на работе была.... Поедем сегодня за продуктами, не забыть свининки купить немороженой, так и приготовлю тогда!

аа

Я тоже забрала в закладки! Первый раз слышу о таком маринаде,с удовольствием попробую. Спасибо за рецепт! А можно замариновать в зелёном чае?

вот этого уже не знаю но думаю если у него сильный аромат ,то можно

anastasy Сегодня отужинали свининкой по твоему рецепту , даже жаль, что удовольствие уже закончилось ! Фотографии не сделали, так уж получилось . Рецепт классный , готовила в жаровенке на плите, воды вообще не подливала. СПС, как нибудь повторю обязательно, теперь уже в духовочке.....

alena-solena
здорово что понравилось

Анастасия!!!
Сегодня угощала гостей, всем понравилось!

Огромное спасибо за рецепт!!!!!!

lyusyena
супер на здоровье

Подскажите а в чём разница запекания с фольгой и без фольги? И почему вы оговорились в своём рецепте что без фольги лучше?

Pingvin_girl
C фольгой вышло очень многовато жидкости...я ее постелила чтобы противень не сильно пачкать и зря