Зеленый салат с помидором и яйцом

Хочу угостить Вас сегодня еще одним быстрым, вкусным салатом с ароматной кунжутной заправкой. Это не только отличный гарнир к мясу, птице, рыбе, но и вариант легкого ужина.
Рецепт авторский.
Угощайтесь на здоровье!


Ингредиенты на 2 порции:
1 большой пучок зеленого листового салата
1 луковица (желательно сладкая)
8-10 помидоров черри (или 1 крупный помидор)
6 перепелиных яиц (или 1 крупное куриное)
1-1,5 ст.л. 9% уксуса (для маринования лука)

Кунжутный соус-заправка:
4 ст.л. раст. масла (без запаха)
1 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. неострой горчицы
2 ч.л. соевого соуса
1.5 ч.л. столового 9% уксуса (без добавок)
1 ч.л. сахара
соль, перец по вкусу
(либо можно использовать любую кунжутную готовую)

Приготовление:
1. Лук порезать тонкими кольцами, залить крутым кипятком, добавить уксус (если лук несладкий, то всыпать 1 ч.л. с горкой сахара), оставить на 3 мин., маринад слить.
2. Смешать все ингредиенты для соуса и хорошо взбить венчиком или вилкой до однородности.

3. Сборка салата: салатные листья порвать руками и уложить на плоскую тарелку-блюдо, сверху разложить половинки черри (или тонкие дольки помидора), далее маринованный лук и половинки перепелиных яиц (или кружочки куриного). Непосредственно перед подачей полить салат заправкой.



Приятного аппетита!

Наташенька, уже хочу! Прям слюньки потекли! Такая вкуснотень невозможная Спасибо тебе большущее и за эстетическое удовольствие от просмотра суперских фотографий в том числе)

Натуля,такой простой и вкуснейший салат!
три ингредиента,а вкус обеспечен!
спасибо,при случае обязательно приготовлю
к мясу супер

Наталочка, ты своими фотками скоро доведешь меня до голодного обморока! Красота и вкуснота! Умничка!

Красиваааааа Вкуснаааааа Спасибо,Натусик

MN2012 писал(а):

Кунжутный соус-заправка:

Соус этот очень вкусный,супер.Натуль салатик,то что надо.Обязательно сделаю.Скажи,а можно сместо масла кунжута,просто семечки кунжутные кинуть?Чето масла я здесь не видела.

Ясна
Ирочка, угощайся обязательно - салатик простой, но соус все преображает!
Большое спасибо за теплые слова, мне очень приятно!!!

nata69
Наталочка, очень рада, что рецептик не прошел мимо - действительно, просто, но с изюминкой!!! Вкусного тебе салатика!!!

maruta
Наташенька, голодных обмороков не надо - просто приготовь и все будет замечательно!!!
Спасибочки, что заглядываешь на огонек, очень рада всегда тебя видеть!!!

Натуличка Сергеевна
Натуличка, сегодня у меня все самое вкусное - угощайся (и просто то как )

Kassandra77
Яночка, да, вся изюминка в соусе - он делает весь салат

Kassandra77 писал(а):

Скажи,а можно сместо масла кунжута,просто семечки кунжутные кинуть?

нет, точно скажу не получится - масло невероятно пахучее, семена, даже обжаренные такого аромата не дадут. у нас в отделах со всякими китайскими-японскими соусами, маринадами, нори и т.п. продают. А может у ваших турков глянуть - я как посмотрю, чего у них только нет

MN2012 писал(а):

А может у ваших турков глянуть - я как посмотрю, чего у них только нет

Натуль ну ты находка для шпиЁна,все знаешь. Спасиб за подсказку,схожу погляжу.Я у них сегодня например зеленые помидоры нашла,тут у другой Натульки,ота которая у зеленом платьице тут красуется чуть выше, рецептик нашла салата из зеленых помидор,завтра буду делать.

Kassandra77 писал(а):

ну ты находка для шпиЁна,все знаешь.

я ж помню, ты что не купишь - то тесто фило, то еще что-то, так все у них

Kassandra77 писал(а):

сегодня например зеленые помидоры нашла,

ну вот

Kassandra77 писал(а):

тут у другой Натульки,ота которая у зеленом платьице тут красуется чуть выше, рецептик нашла салата из зеленых помидор

ага, знаем такую

MN2012 писал(а):

я ж помню, ты что не купишь - то тесто фило, то еще что-то, так все у них

Ой точно Натуль.

MN2012 писал(а):

ага, знаем такую

Kassandra77 писал(а):

Ой точно

хорошо, еще что-то помню

Обожаю салатики с подобными заправками!
Наташенька, спасибо!

Угощайся, Ларисочка, вкусного тебе салатика!!!
Спасибо, что заглянула!!!

Наталия
Очень люблю салаты с подобной заправкой!!
Спасибо тебе за рецепт и яркие фото

Кирочка, спасибо, что заглянула на салатик
Угощайся, пусть рецепт тебя порадует!!!