Мультиварка

Сообщение Автор
 
23 Апр 2009 21:34

Распечатать сообщение
marina40 писал(а):
А уж как у меня от сердца отлегло!!!

Марин, очень рада за тебя и твою мультю! girl_claping
Угощайтесь бисквитом с яблоками:
Фото

Я его слегка передержала, но получилось вкусно, не очень сладко и с легкой кислинкой. Бисквит из четырех яиц, стакана сахара, стакана муки и двух больших зеленых яблок. Выпечка 65+20.
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
23 Апр 2009 21:45

Распечатать сообщение
здравствуйте девочки Romashki может быть и меня примите в свои ряды?я к вам с проверенным рецептиком


Бисквит- "Шоколад на кипятке"
Рецепт автора:
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка (прямо с плиты).
Выпекать 65+40 минут. Можно дать остыть в мультиварке. Крем можно сделать любой на свой вкус. Я делала шоколадную глазурь.

попробуйте приятного аппетита good2
люлюка

ольга


москва

люлюкаМои рецепты
 
23 Апр 2009 21:50

Распечатать сообщение
marina40, я как раз вчера и сегодня проводила эксперименты с запеканкой. Вообще делаю ее часто, мои все любят. Так вот вчера поставила на температуру 185-215, через 20 минут услышала запах, низ прилично загорел, пришлось срезать. Сегодня эксперимент продолжила wacko1 поставила на 140-170, через 25 минут была готова, но опять же низ уже слегка пригорел. В следующий раз поставлю на 100, уверена что получится. У нас с тобой МВ одинаковые, у девочек другие и режимы повидимому работают по другому. Но запеканка всеравно вкусная получилась, вчерашней уже вчера не было nyam2
Klykowka





KlykowkaМои рецепты
 
23 Апр 2009 22:01

Распечатать сообщение
люлюка писал(а):
может быть и меня примите в свои ряды?

Конечно, Оленька! girl_claping
Спасибо за рецепт! Romashki
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
23 Апр 2009 22:11

Распечатать сообщение
очень рада что понравился Embarassed всегда пожалуйста вот ещё один рецептик может кто пробовал?

Мясной пирог (рецепт перепечатан с форума "Хорошая кухня")
Состав:
- говяжий фарш
- яйца
- картофель
- зелень ( укроп, петрушка, кинза)
- лук ( я использую порей)
- соль, специи ( в моём случа итальянская смесь и карри)

Приготовление:
1. Приправить фарш солью и специями, добавить яйца. Хорошо перемешать.
2. Очищенный картофель нарезать кружочками
3. Нашинковать лук кольцами
4. Укладываем в кастрюльку мультиварки слоями :
- лук, хорошо распределив его по дну
- на лук выкладываем слой фарша
- на фарш укладываем кружочки картофеля,
- на картофель опять слой фарша
- на фарш опять картофель
- так и чередуем фарш - картофель
- заканчиваться наш бутерброд должен фаршем
- затем покрываем всё луком и
- ставим в мультиварку
Я поставила в режим тушения на 3 часа ( но поскольку муж пришёл с работы пораньше, пришлось ускорить процесс переставив после 1 часа тушения ещё на 1 час выпечки) Таким образом пирог готовился 1час в режиме "тушения" и 1 час в режиме "выпечка".
По окончании приготовления дайте немного впитаться соку - минут 5, а затем переверните пирог на блюдо и посыпав его зеленью подайте на стол.
люлюка

ольга


москва

люлюкаМои рецепты
 
23 Апр 2009 22:32

Распечатать сообщение
люлюка писал(а):
а затем переверните пирог на блюдо и посыпав его зеленью подайте на стол.

Оль, а он форму держит?
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
23 Апр 2009 22:59

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Угощайтесь бисквитом с яблоками:

Ниночка , спасибо , вкусный пирог ! Rose
люлюка писал(а):
Мясной пирог

Олечка , спасибо за рецептик ! good
osoka

Ирина

50 лет
Моск.обл.

osokaМои рецепты
 
23 Апр 2009 23:26

Распечатать сообщение
Оранта
Нина, выглядит не хуже моей шарлотки из духовки!
Я прям-таки вкус на языке почувствовала nyam2 girl_haha
А на чем она у тебя стоит? - что-то напоминающее мне вкладыш для варки на пару...
marina40

Marinanna

49 лет
Австрия

marina40Мои рецепты
 
23 Апр 2009 23:43

Распечатать сообщение
marina40 писал(а):
что-то напоминающее мне вкладыш для варки на пару...

Оно самое и есть! Это корзина для варки на пару в мульте. Wink
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
23 Апр 2009 23:47

Распечатать сообщение
Оранта
А ты просто на нее выложила шарлотку или прямо на ней пекла?
Извиняюсь, если вопрос глупый Embarassed , но я просто еще ни разу не пекла в мульте unknownтеоретически, тесто просто в кастрюлю выливается. а может там тонкости какие...
marina40

Marinanna

49 лет
Австрия

marina40Мои рецепты
 
23 Апр 2009 23:56

Распечатать сообщение
marina40
Мариш, после того, как бисквит испекся, я вставляю эту корзинку в кастрюльку мульти и переворачиваю вместе с кастрюлькой. Получается, что низ стал верхом поджаристым.
marina40 писал(а):
Извиняюсь, если вопрос глупый

Да ты что? Я тоже раньше не знала. unknown
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
24 Апр 2009 12:01

Распечатать сообщение
[q

uote="Оранта"]Оль, а он форму держит?[/quote]

у меня получился высокий и без проблем вытащился из формы я кастрюльку смазала маслом
люлюка

ольга


москва

люлюкаМои рецепты
 
24 Апр 2009 16:32

Распечатать сообщение
люлюка
Оленька, спасибо! Romashki
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
24 Апр 2009 16:48

Распечатать сообщение
1 кг филе рыбы
4 яйца взбить
1 луковицу
1,5 чашки варёного риса
100 гр жирных сливок
соль , перец, другие специи

Филе рыбы измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, добавить слегка взбитые яйца. Луковицу измельчить и обжарить, добавить к рыбному фаршу. Так же добавляем туда варёный рис и сливки, солим, перечим. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем полученную смесь в кастрюльку мультиварки. Разровнять. Поставить в режим "выпечка" на 50 минут. По окончании дать постоять в кастрюльке минут 10 ( для того, чтобы сок впитался)
люлюка

ольга


москва

люлюкаМои рецепты
 
24 Апр 2009 17:14

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Угощайтесь бисквитом с яблоками:
Нина , ням ням nyam2 nyam2 nyam2 Ты меня всегда соблазняешь.....[quote="люлюка"]Бисквит- "Шоколад на кипятке[/quoteОльга , спасибо за рецептик , обязательно попробую!!! Romashki ]люлюкаОльга , а последний рецептик , как называется?По описанию очень аппетитным кажется.Спасибо за рецептики!!! nyam2
sveta1601

Светлана


Сибирь

sveta1601Мои рецепты
 
24 Апр 2009 20:09

Распечатать сообщение
рыбный пудинг good nyam2
люлюка

ольга


москва

люлюкаМои рецепты
 
24 Апр 2009 20:45

Распечатать сообщение
а вот ещё одна вкуснотень

Пирог с вишней

150 гр. маргарина или сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
100 мл кефира
120 гр. муки
разрыхлитель
ванилин по вкусу

Масло комнатной температуры взбить с сахаром, яйцом и кефиром, добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем,
выливаем в кастрюлю.
Сверху выложить вишню без косточек.
Режим "Выпечка" на 60 минут. good2
люлюка

ольга


москва

люлюкаМои рецепты
 
24 Апр 2009 20:47

Распечатать сообщение
и ещё
Сырный пирог

1 стакан муки
0,5 стакана кефира
50 гр. растопленного масла
1 яйцо
1,5 ст.ложки сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
соль

Все перемешать, выложить половину теста в форму для мультиварки, далее кладем сыр грамм 150 (по желанию можно добавить зелень или обжареный лук), далее закрываем все второй половиной теста, сверху еще посыпаем сыром.
Ставим в режим "выпечка" на 65 минут.
Smile good
люлюка

ольга


москва

люлюкаМои рецепты
 
24 Апр 2009 20:51

Распечатать сообщение
Девочки girl_haha ,может кто подскажет-чем отличается мультиварка SR-TMB18LTQ от SR-TMH объем 4,5 л.
Насик

Натали

44 года
Киев

НасикМои рецепты
 
24 Апр 2009 21:04

Распечатать сообщение
Насик писал(а):
чем отличается мультиварка SR-TMB18LTQ от SR-TMH объем 4,5 л.

По-моему покрытием кастрюльки.
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
24 Апр 2009 22:08

Распечатать сообщение
люлюка писал(а):
выливаем в кастрюлю.
Сверху выложить вишню без косточек.


Оля, а как ты вынимаешь пирог из кастрюли? не выпадут ли ягоды?
Ljonka

Aljona




LjonkaМои рецепты
 
24 Апр 2009 23:28

Распечатать сообщение
Ljonka писал(а):
не выпадут ли ягоды?

Да они впекаются - тесто если поднимется, то их только верзушка только видна.
Ну... теоретически, как в духовке бывает Embarassed
marina40

Marinanna

49 лет
Австрия

marina40Мои рецепты
 
25 Апр 2009 2:12

Распечатать сообщение
Девочки, угощайтесь! Это, конечно не чизкейк, но тоже вкусно. nyam2 Творожный тортик:
Фото

и в разрезе
Фото

Немного смяла, когда разрезала. Рецепт взят с Гуд Кука (вроде-бы, а может и нет - простите, не помню!).
5 яиц, 700-800г творога(у меня 700г), 100-200г сметаны(вот ее я забыла добавить, а жаль), 1,5 стакана сахара(очень сладко, лучше меньше), 3 ст.ложки крахмала, ванильный сахар(по желанию).
Взбить белки с сахаром. Перемешать творог, желтки, сметану, крахмал, ванильный сахар. К творожной массе добавить взбитые белки и осторожно перемешать. Я еще добавила цукаты.
Тесто-основа: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, соль, разрыхлитель(или сода). Яйца взбить с сахаром, добавить остальные инги. Тесто вылить на дно мульти, сверху осторожно выложить творожную смесь. Выпечка 65 мин. Мультю не открывать до полного остывания.
Я выпекала на бымаге для выпечки (квадрат 28х28 см), очень удобно потом доставать готовую выпечку за уголки бумаги. Через 65 мин. я мультю выключила, подождала часа два и открыла. Решила, что надо еще допечь. Снова включила Выпечку на 20 мин., подождала час и достала. Весь процесс приготовления нарушила, но все равно получилось вкусно! nyam2 Завтра буду есть со сметаной или взбитыми сливками!
Оранта

Нина

59 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
25 Апр 2009 7:13

Распечатать сообщение
люлюка писал(а):
рыбный пудинг
Ольга , теперь понятно , спасибо большое за все твои рецептики!!!! Romashki А ты их уже все опробовала? EmbarassedБуду теперь потихоньку все пробовать , у меня только съедать неуспевают...... girl_haha
Оранта писал(а):
Девочки, угощайтесь! Это, конечно не чизкейк, но тоже вкусно. Творожный тортик
Нина , я просто в шоке от твоего тортика!!!! wacko1 Я на днях делала творожную запеканку , она у меня неполучилась... sad Первый раз в мульте что то неполучилось.Пекла по рецепту из книги , наверное просто рецепт неудачный , но вот теперь по твоему рецепту , я уверена , что получится , спасибо тебе большое , ты меня опять вдохновила!!!! Romashki А то я решила с творогом больше неделать....
sveta1601

Светлана


Сибирь

sveta1601Мои рецепты
 
25 Апр 2009 10:49

Распечатать сообщение
Ка-а-а-ак же мне хочется мультварку!!! Все приглядываюсь к ней. У нас они только в Эльдорадо по 6999. Но, кажется уже созрела. Сначала хотела хлебопечку, но т.к. хлеб, вернее булку, едят только дети, а мы с мужем не едим, решила, что мультиварка будет функциональнее, там и кексики тоже можно испечь и пироги для детей, но и много чего вкуского приготовить. Как вы считаете?
Silvery





SilveryМои рецепты
Страница 26 из 494

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |