Клюквенный джем или Cranberry Sauce

Клюквенный джем, или Cranberry Sauce

Понадобится:

1/2 стакана (чашки) воды
1/2 стакана апельсинового сока
1 стакан сахара
3 стакана клюквы (cranberry), свежей или замороженной

Приготовление:

Сок, воду, и сахар довести до кипения и прокипятить 2 минуты. Добавить клюкву, довести до кипения и варить 5 минут.
Ягоду можно сразу смешать с сахаром и соком и вместе довести до кипения, тогда ягода лучше разварится и джем получится гуще.
Хранить в холодильнике.
Если горячий джем сразу переложить в стерилизованные баночки, то его можно хранить вне холодильника.
Потрясающий! Вкусно и на булочку, и к мясу! Шикарный!

Здорово, Настюш! Это как раз для нас с мужем: мне на булочку, а ему к мясу (очень он любит к мяску кисло-сладенькое)

lenusya.vy писал(а):

Здорово, Настюш! Это как раз для нас с мужем: мне на булочку, а ему к мясу (очень он любит к мяску кисло-сладенькое)

Ура! Вам понравится

Настя! Спаибо! Шикарный, густой соус получился. Делала из крупной "американской" клюквы. Из нашей ягоды получается более жидкий и кислый.

Любаня писал(а):

Настя! Спаибо! Шикарный, густой соус получился. Делала из крупной "американской" клюквы. Из нашей ягоды получается более жидкий и кислый.

Люба, как я рада, что понравилсоь На здоровье!

вкуснятина получилась ммммммммммммммм остывает
апельсин не было, так мандарины в дело пошли
Анастасия, благодарю

Маркиза писал(а):

вкуснятина получилась ммммммммммммммм остывает апельсин не было, так мандарины в дело пошли Анастасия, благодарю

Наталья, на здоровье

А магазинный сок подойдет? Или свежевыжатый нужно?

Redo4ka писал(а):

А магазинный сок подойдет? Или свежевыжатый нужно?

Лучше свежевыжатый, но можно и магазинный.

Анастасия сварила ваш джем сегодня выглядит очень красиво разлила, остывает. Спасибо за рецепт

Ой, забыла написать использовала все таки магазинный сок поленилась отжимать свежий Когда сниму пробу отпишусь

Это просто шедевр готовила уже много раз и из свежей и из замороженной клюквы-вкуснотища всем подругам рецептик презентовала,готовить одно удовольствие,а вкус просто потрясающий Так жаль,что очень мало отзывов т.к.используются вкуснейшие и натуральные продукты(витаминчики так и "прыгают" ) и сахар можно подогнать под свой вкус
Анастасия,большое спасибо за прекраснейший рецепт