Кекс - чудесный утилизатор яблок

Ляночка08 писал(а):

Интересненько. А кексики выходят влажные, сочные?

Света, сочные за счет яблок, но не скажу что влажные, хотя может кто-то и так назовет, для меня влажные - это совсем влажные .

Ляночка08 писал(а):

Ищу что сыну на ярмарку испечь...попробовать что ль

Попробуй заранее, вдруг понравится .

Ляночка08 писал(а):

А сколь кексиков из порции будет? На 2 ст муки?

Смотря какие формочки, в моей форме на 12 маффинов получалось где-то 14-15, вот эти невместившиеся 2-3 пекла одновременно в силиконовых формочках. С одним яйцом и чуть меньшим количеством муки получалось как раз 12.