Босе
Евгения
61 год
uzbekistan
Здравствуйте девочки!
Хочу рассказать вам о нашем способе заморозки. Когда мы делаем заготовки, то их отвариваем, потом замораживаем. В воду нужно положить соль и растительное масло 2 ст.л на 3л. Когда пельмени отварятся их растилаем на разносе и даем им слегка остынуть затем переворачиваем, чтобы они равномерно остыли. Укладываем в пакеты и замораживаем. Очень хорошо, когда например электричества нет, пельмени не расквасятся.
Может кому поможет.