Готовим вместе с Tupperware

вот и я сегодня в ДЦ решила попробовать приготовить вафельки , всё по рецепту как требовалось, но послевкусие какое-то масляное, даже те 40 гр. слив . масла заявленные в рецепте это много как мне кажется. Вафли выглядели аппетитно и не более, добавила жидкий мед, но этого не достаточно, совсем не сладко получается. Вообще вафли ни о чём, глянцевые и безвкусные, оч люблю таппер, но видно рецепт подкачал.

Симфония писал(а):

А у меня до января сезон яблочных шарлоток

У нас Шарлотка круглый год!Мои съедают весь пирог за раз- без остатка!
Рецепт почти такой же, только обязательно добавляю немного майонеза и сметаны( проверено ).
А яблок тоже ложу в форму до верху.

Симфония
Свет, спасибо за эксперимент с вафлями.
Во всяком случае для меня он оказался ооооочень полезным- я сделала правильные выводы.

Лариса1 писал(а):

У нас Шарлотка круглый год!Мои съедают весь пирог за раз- без остатка! Рецепт почти такой же, только обязательно добавляю немного майонеза и сметаны( проверено ). А яблок тоже ложу в форму до верху.

Лариса1 писал(а):

, спасибо за эксперимент с вафлями. Во всяком случае для меня он оказался ооооочень полезным- я сделала правильные выводы.

Лариса! На вкус и цвет... В общем, кому что нравится
У нас в ДЦ девочкам сахарный вариант понравился...
А кто-то, может, шарлотки не любит... Хотя я среди своих друзей-знакомых таких не встречала

Симфония писал(а):

А кто-то, может, шарлотки не любит...

Да???

Симфония писал(а):

Хотя я среди своих друзей-знакомых таких не встречала

Симфония писал(а):

А кто-то, может, шарлотки не любит... Хотя я среди своих друзей-знакомых таких не встречала

я среди них
не люблю шарлотки..и моя семья не любит
Светик,помидорками не кидайся

Susy писал(а):

не люблю шарлотки..и моя семья не любит Светик,помидорками не кидайся

Ларисочка, это и доказывает, что из многих правил есть исключения
Помидорками не буду! если только вафельками чуть-чуть...
Возможно, эти вафли любят те, кто не любит шарлотки.
Но... над этой вафельницей мы ещё поработаем!

Да я вообще к такой выечке дышу ровно..я люблю дрожжевое тесто и выпечку с него. И мои конечно-если только таким кормят выбора нет..ну иногда балую конечно

Пекли сегодня с внуком на пробу кексики "Шоколадки играют в прятки":






Рецепт из буклета "Капкейки". Только какао положила 1 столовую ложку в тесто и 1 чайную без верха разрыхлителя добавила на всякий случай. В рецепте разрыхлителя почему-то нет, хотя тесто весьма густое получается! Поэтому и решила не рисковать...
Получилось довольно вкусно, но... по большому счёту - ничего особенного. Украшением решили не заморачиваться.
По вкусу мне больше мой "Мраморный" кекс нравится. Может испеку его в другой раз в виде кексиков. Или творожные кексики сделаю...

Симфония

Симфония писал(а):

Получилось довольно вкусно, но... по большому счёту - ничего особенного

А вид просто отпадный!

Свет, а внутри шоколад или конфета?

Лариса1 писал(а):

Свет, а внутри шоколад или конфета?

Кусочек чёрного шоколада, Ларисочка. Но, маловато начинки...
Можно любую конфетку туда положить, с мармеладками разноцветными интересно получается...

Я сразу подумала о "Коровке".

Лариса1 писал(а):

Я сразу подумала о "Коровке".

Да, я тоже думаю. Желательно, чтобы начинка была мягкая

Симфония писал(а):

Желательно, чтобы начинка была мягкая

Спасибо, Света! У нас "Коровка" (киевская) мягкая и божественная!

Девоньки, давайте готовиться к празднованию Нового Года. Не успеешь оглянуться, как он прибежит. Давайте выставлять простые, но с "изюминкой" рецепты или хорошее оформление. Такое, чтоб раз - два и ты королевишна - кулинарка без особых трудов. Обязуюсь дать ссылки на интересное оформление. Простите, но фото и картинки так и не научилась вставлять.

Вот симпатичное новогоднее оформление кексиков:


2015 - год Овцы, если я не ошибаюсь?
Печенье "Барашки" подойдёт. (формочка из детского набора TW)

Света, Просто, красиво и каждый свое может сделать на основу.
Я тоже начинаю, http://ok.ru/prigotovle/album/52259965042880 - это тема в Одноклассниках называется -"Оригинальные рецепты в силиконовых формах".
Там столько простого и оригинального.
Дерзайте, я уже и довольная

Берегиня писал(а):

-"Оригинальные рецепты в силиконовых формах"

Нина! Заинтриговала! Из-за тебя в Одноклассниках зарегистрироваться придётся!

Берегиня писал(а):

это тема в Одноклассниках

Ну, так не интересно!
Я , кроме этого форума не хочу нигде светиться(есть причины)

Пекла вчера творожные кексики.
Рецепт брала на нашем форуме в "Сладкой выпечке":
http://forum.say7.info/topic38642.html
Очень хороший рецепт, рекомендую! Граммы можно и слегка округлять, но я делала точно на наших электронных весах. От себя ванилин прибавила, пеклись минут 35 при t180.
Получилось 15 штук. Моё семейство всё мигом слопало!

Симфония

LanaG
Спасибо, Светуля! Пеки - не пожалеешь!!!

Симфония

Sena

Это действительно удачный рецепт!
Простой и быстрый в приготовлении!

Увидела полезный совет, как использовать лимон: заморозить целый плод и натереть на тёрке, затем хранить его в морозилке и использовать по мере надобности. И тут в каталоге появляется тёрка! Как удачно, провела испытания и осталась очень довольна. Это не просто цедра, а смесь лимонного сока с цедрой, ароматизировала творожный пудинг. Получилось очень вкусно и ароматно. А хранить, естественно, в охлаждающих лотках.